Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тальятелле с грибами по рецепту Tamara Shepeleva

Приготовьте восхитительное тальятелле с грибами: шампиньоны, сливки, помидоры черри, оливковое и трюфельное масло, соль и зелень. Вкусно и просто!

Продукты

тальятелле - 300 гр
вода - 3 л
оливковое масло - 2 ст.л.
шампиньоны - 12 шт
помидоры черри - 1 стак.
сливки - 1 стак.
масло трюфельное - 0,5 ч.л.
соль
перец -
зелень -

Пошаговый способ приготовления

1. Отварить тальятелле до состояния аль денте (около 5 минут). Воду слить и заправить пасту 1 ложкой оливкового масла.

2. Шампиньоны очистить и удалить кожицу со шляпок. Нарезать не слишком крупно.

3. Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки.

4. Разогреть оливковое масло и обжарить на нем грибы в течение 4 минут.

5. Добавить помидоры и обжаривать еще пару минут.

6. Добавить в сковороду сливки, посолить и поперчить по вкусу. Добавить трюфельное масло и перемешать.

7. Выложить в приготовленный соус пасту, перемешать и снять с огня.

8. При подаче выложить пасту в большие тарелки, дополнить зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7529

Понравилось: 11

Автор: Tamara Shepeleva

Создан: 27 апреля 2016, 18:34

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры "Просто Вкусная Еда". И сегодня у нас итальянский ужин. Сытный и быстрый вариант приготовления пасты в сливочно-грибном соусе. Когда нет времени на готовку - этот рецепт непременно вас выручит. К тому же получается настолько вкусно, что не оторваться. Рекомендую приготовить!