Тальятелле

2709645 мин.1915

---

4 палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!)
200 гр. спагетти
растительное масло
орегано
соль
перец

---

1086560 мин.41935

---

4 ст.л. оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
450 гр. нарубленной говядины
600 гр. соуса пассата
2 ст.л. томатной пасты из вяленых помидоров или красного соуса "песто"
100 гр. замороженного горошка, оттаявшего
200 гр. жирных сливок
400 гр. пасты тальятелле
100 гр. свеже-натертого сыра пармезан
соль
перец

---

1695830 мин.43957

---

тальятелле 200 гр.
тунец в с/соку 2 баночки.
сливки 33% 200 мл.
вино белое "шардоне" 50 мл.
руккола свежая 50 гр.
говядина мраморная 300 гр.
анчоусы или кильки соленые 5-6 шт.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 3 зубчика для соуса и 1 для зажарки.
каперсы 1 ст.л.
смесь итальянский трав.
смесь из 5 перцев.
белый перец.
соль морская.
итальянские травы с лимоном.
оливковое масло.
для подачи:
базилик свежий 4 листика.
сыр пармезан тертый 8 ст/ложек.

---

69850 мин.2235

---

1 кг. свинины
1 большая луковица
2 моркови
250 гр. сельдерея (1/4 корня)
1 ч.л. сушеного тимьяна
соль, молотый перец
3-4 ст.л. растительного масла
3 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. муки
150 мл. красного сухого вина
500 гр. съедобынх каштанов
для гарнира (домашние тальятелле):
3 яйца
300 гр. муки+ мука для рабочей поверхности.

---

1999015 мин.463100

---

паста "тальятелле" 200 гр.
сыр "морбье" 300 гр.
томаты черри 20 шт.
белое сухое вино 50 мл.
сливки 35% 100 мл.
пармезан тертый 6 ст/ложек.
смесь 5 перцев.
смесь итальянских трав.
сухой базилик.
оливковое масло «de cecco»
соль.

---

895710 мин.44260

---

паста "тальятелле" 150 гр.
кальмар очищенный тушки 500 гр.
сливки 33% 250 мл.
икра мойвы подкопченая 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика.
сыр "пармезан" 30 гр.
кайенский перец чуть больше 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л.
соль по-вкусу.
салат:
айсберг 0,5 качана.
оливковое масло.
крем бальзамик.
соль, смесь перцев.

---

913320 мин.43252

---

1 баклажан
2 зубка чеснока
6 вяленых томатов в масле
400 гр. тальятелле
100 гр. овечьего сыра или фета
100 гр. горгонзолы
5 ст.л. оливкового масла
соль
перец
щепотка сахара
дробленный сушеный перчик чили
несколько веточек базилика

---

911720 мин.61933

---

паста (тальятелле) лучше 2 цветов 500 г
тунец консервированный 2 банки ( можно в масле , в воде)
вяленые на солнце помидоры 100 гр. вместе с маслом
болшая луковица
помидоры свежие 3 шт
пармезан тертый
петрушка несколько стебельков
оливковое масло
кедровые орешки
соль
перец

---

1579210 мин.42961

---

400 гр. макаронных изделий (в моем случае таглиателле)
300 гр. шпината (замороженного или свежего)
1 баночка тунца в собственном соку
1 луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
150 гр. камамбера
200 гр. сметаны
0,5 ч.л. смеси сухих итальянских трав (базилик, розмарин, тимьян)
соль
перец
50 гр. пармезана, натертого на крупной терке для сервировки.

---

431420 мин.42337

---

250 гр. макарон тальятелле
150 гр. грецких орехов
пучок петрушки
6 ст.л. оливкового масла
100 гр. сыра
1 ст.л. сливочного масла
1 зубчик чеснока
морская соль

---

54775 мин.24565

---

паста тальятелле 125 гр.
какао-порошок 3 ст.л.
сахарный песок 3 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
кленовый сироп 2 ст.л.
кедровые орешки 2 ч.л.
вода 2 литра.

---

72570 мин.2747

---

зелёные тальятелли (со шпинатом,можно и простые белые,да вообще можно сорт на своё усмотрение выбрать)-300 гр.
смесь разных обитателей моря (можно и одну разновидность,в принципе.у меня были креветки,мини-кальмырчики,мидии)-500 гр.
белое сухое вино-100 мл.
оливковое масло-50 мл.
чёрные оливки без косточек-50 гр.
чеснок-1-2 зубчика
зелень ( .мапример,тимьян,майоран,петрушка)
пеперони-1
соль
свежемолотый чёрный перец

---

1877030 мин.41845

---

тальятелле (или любые макаронные изделия) 200 гр. сырых
нечищенные варено-мороженные креветки 400 г
замороженные овощи (горошек и перец) 300 г
оливковое масло для обжарки овощей 1 ст.л.
сливочное масло 50 г
плавленный сыр для тостов (хохланд) 3 кусочка
белое сухое вино 3 ст.л.
10% сливки 100 г
чеснок 1 зубчик
немного белого молотого перца

---

66730 мин.620

---

тесто:
1ч.л масла оливкового
4 яйца
щепотка соли
муки сколько возьмет (приблизительно 100 гр. на одно яйцо)
моцарелла -300 гр.
прошутто – 300 гр
масло сливочное- 80 гр

---

1474360 мин.43750

---

для тефтелей:
фарш (говяжий, но можно и на ваш вкус) 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
хлеб белый подсохший пара ломтиков (или панировочные сухари 2горсти)
орегано пара щепоток.
соль
перец.
растительное масло для жарки.
для соуса:
томатная паста 2 ст.л. (с горкой)
перец болгарский половинка большого перчика.
лук репчатый 1шт (не крупный) натёртый на крупной тёрке.
соль, сахар .
тимьян сушенный 1щепотка.
сыр моцарелла 150 гр. порезанный кубиками (1х1)
сыр российский 150 гр. натёртый на крупной терке.
вода или бульон 2 ст.
паста по вашему вкусу (у меня тальятелле гнёзда)
кроме того, помидоры черри и сыр dorblu (сыр с голубой плесенью)
зелень петрушки пара веточек, для красоты.

---

315270 мин.23177

---

тальятелли 150 гр.
лосось (филе) 150 гр.
сливки 33 % 300 мл.
вино белое,сухое 100 мл.
лук репчатый 1 шт. (небольшая)
соль
перец

---

3259130 мин.22559

---

тальятели 150 гр.
грибы белые с/м 300 гр.
вино белое 70 мл.
сливки 33 % 300 мл.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
масло сл.
соль
перец

---

1354230 мин.43456

---

400 гр. тальятелле
для соуса:
600 гр. мидий (замороженных, очищенных и предварительно отваренных)
1 большая луковица
1 красная паприка
2 зубка чеснока
100 гр. оливок
оливковое масло
500 мл. томатного пюре
100 мл. сливок
соль, молотый перец, тимьян, розмарин

---

1052020 мин.42646

---

тальятелле - 500 гр.
брокколи - 1 свежий букетик
маскарпоне - 4-5 ст.л.
паприка - порошок
соль,
чеснок - 1 зубчик
для салата:
помидоры - 4 шт.
красный лук - 1 шт.
бальзамический уксус - 1 ч.л. (тёмный)
соль
перец
сахар - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ст.л.
свежий базилик - 3-4 листочкa

---

1592610 мин.43064

---

тальятелле с лесными грибами 1 упаковка.
сыр плавленный с грибами 200 гр.
грибы (шампиньоны) 400 гр.
лук - репка 1 шт.
чеснок 1 зубчик.
сливки 10% 50 гр.
соль, черный перец.
оливковое масло.

---

44460 мин.23372

---

200 гр. тальятелли или любой другой плоской лапши
1 средний баклажан
1 большой зубчик чеснока
по одной веточке базилика,петрушки и розмарина(стебельки не используем)
2 ст л сливочного масла
1 ст л сухого белого вина

---

59390 мин.2746

---

лапша домашняя
семга,сливки,лук
рас.масло

для лапши
1 ст. муки
1 яйцо,скорлупка воды,соль.

---

550620 мин.43372

---

паста "тальятелле" 300 гр.
хвостики лангустов 150 гр.
икра красная (стандартная банка).
мясо крабов(я использовала обычные крабные палочки) 150 гр.
сливки 35% 100 гр.
яичный желток.
чеснок 2 зубчика.
сыр "пармезан".
оливковое масло, сок 0,5 лимона.
соль
перец.

---

48690 мин.1127

---

4 шт. индейки на сахарной косточке
1 ст. красного сухого вина
1 ст.лож. сахара
2 ст.лож. соевого соуса
паста "тальятелле"
100 гр. томата
1 ч.лож.сока лимона
орешки " орахис" жареные
50 гр. сметаны
мускатный орех,укроп,чеснок

---

83910 мин.05865

---

индейка:
3 бедра индейки на сахарной косточке.
ядра 6-и грецких орехов.
2 зубчика чеснока.
гранатовый сок 300 гр.
соевый соус 50 гр.
оливковое масло..
гарнир:
тальятелли 200-250 гр.
0,5 луковицы шалота.
2 крупных помидора.
сок одного лайма.
красный перец, соль.
оливковое масло.

---

135920 мин.4680

---

паста "тальятелле" со шпинатом 300 гр.
ветчина "дымов" с фисташками и грецким орехом 150 гр.
грибы 200 гр.
1 зубчик чеснока (давленый)
сливки 23% 150 гр.
сыр "рамболь" с орехом 70 гр.
сыр "пармезан" 70 гр. (на мелкой тёрке)
оливковое масло, соль
перец.

---