Вход | Регистрация
Закуски из овощей, бобовых и грибов
1269 рецептов закуски из овощей, бобовых и грибов
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
65210 мин.1533
06 апреля 2008, 23:56
500 гр. лука-севка "штудгартен"
для маринада:
1 литр воды
2 ст л соли (у меня маленькие)
2 ст л сахара
100 гр. уксуса 5%
4 ст л масла растительного
1 ч.л. семян горчицы белой
3шт лаврового листа
6шт перца душистого.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
463560 мин.1530
01 апреля 2008, 22:12
1 литр воды
1 ст. пшена
200 гр. грибов
300 гр. цветной капусты
1 шт. паприки
2 яйца
1 плавленный сырок типа "дружба"
1 ст.л. муки
1 луковица(лучше зеленый,весенний)
зелень
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
426415 мин.2038
27 марта 2008, 15:13
морковь
майонез (сметана, лимон)
чеснок
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
90820 мин.83354
24 марта 2008, 21:03
баклажаны 2 шт.
цукини 3 шт.
лук красный 2 шт.
перец болгарский (желтый) 1 шт.
помидоры 4-5 шт.
оливки черные б/косточек 15-20 шт.
каперсы 1 ст.л.
кедровые орехи 2 ст.л.
изюм 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика.
петрушка, базилик по 1 пучку.
сахарный песок 1 ч.л.
уксус 2-3 ст.л.
оливковое масло.
соль
перец.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1181130 мин.763104
13 марта 2008, 00:47
баклажан 1 шт. (крупный).
картофель 3 шт. (крупные).
кукурузное масло.
соус:
авокадо (спелый) 1 шт.
томаты 2 шт.
чеснок 3 зубчика.
кинза 1 пучок.
сок лимона.
майонез соевый 2 ст.л.
соль, острый соус или аджика.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
148420 мин.3492
04 марта 2008, 06:22
перец сладкий красный 600 г
чеснок 3зубка
мёд жидкий 1ст л
сок одного лимона
оливковое масло 3ст л
соль
сухой базилик или мята 1ч л
перец чили
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
135770 мин.5092
02 марта 2008, 01:51
1 большой,ровный баклажан
1 шт. виноград
1 половинка паприки(по цвету на ваше усмотрение)
морковка
2 шт. чёрн.оливок
6 зубочисток
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
56260 мин.3858
28 февраля 2008, 19:36
баклажан 1 шт
грецкие орехи
чеснок
майонез
соль
перец
масло олив.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
2656960 мин.1050130
25 февраля 2008, 15:09
баклажаны - 3 шт.
перец болгарский сладкий - 3 шт.
чеснок - 15 зубчиков
лимон - 3 шт.
винный уксус - 2 ст.л.
пучок укропа
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
горячая кипяченая вода - 100 мл.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
94665 мин.62109
24 февраля 2008, 15:12
редиска(желательно по крупнее)
нож с очень тонким и не очень длиным лезвием
холодная вода
веточки свеж.укропа для украшения
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
188560 мин.3569
29 января 2008, 22:04
картошка
капуста
морковка
лук
соус
сметанка
2 яйца
пол ст. муки
лаврик
специи
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
182950 мин.724
11 января 2008, 15:22
2 средних баклажана (ок. 500 г)
400 гр. моркови
для маринада:
2 ст.л. уксуса
1,5 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
50 мл. растительного масла
3-4 зубка чеснока пропущенного через чеснодавилку
1 ч.л. кориандра
горсть грецких орехов (измельченных в процессоре)
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/4 ч.л. молотого чили
растительное масло для жарки баклажан
немного майонеза для смазки баклажан
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
151110 мин.720
10 января 2008, 16:06
2 запеченных баклажана
2 помидора
1 паприка
1 небольшая луковица
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
зелень петрушки и укропа
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
78380 мин.1728
10 января 2008, 14:20
1 кг. моркови
маринад:
4-5 ст.л. уксуса
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/2 ст. растительного масла
1 головка чеснока
10 грецких орехов
2 ч.л. молотых семян кориандра
1 ч.л. черного перца
чили на кончике ножа
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
150890 мин.2352
05 января 2008, 00:21
цветная капуста -2 головки
морковь-3 шт.
перец красный сладкий-2 шт
лавровый лист-8 шт.
чеснок-10 больших зубцов
перец черный горошек-20 горошен
уксус-0.5 ст.
тмин-1 стол.ложку
куркума-2 столовой ложки
маринад:
соль-2 стол.ложки
сахар-2 ст.л.
растительное масло-пол ст.
воды я взяла на это количество овощей -3 литра
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
266990 мин.3373
01 января 2008, 22:34
5-6 средних помидор( я брала около 400 гр. черри)
маринад:
50 мл. оливкового масла,
2 ст.л. уксуса,
0.5 ст.л. жидкого меда,
1 ч.л. сушеной мяты или оригано,
2-3 зубчика чеснока,
кинза,укроп,петрушка(по вашему вкусу)
перец чили,
соль.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
264890 мин.2245
30 декабря 2007, 11:03
капуста
морковь
зеленая редька
аджика
масло
чеснок
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
962020 мин.1653
18 декабря 2007, 02:36
помидоры (красные)
сыр
чеснок
майонез
желтый перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1596860 мин.02249
18 декабря 2007, 02:32
баклажаны-20 маленьких,5-6-больших.
лук-1 кг
морковь-1-1.5 кг
укроп-кто сколько любит
подсолнечное масло
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
16441630 мин.33974
13 декабря 2007, 18:31
1/3 ст. растительного масла
1/2 ст. воды
1 столовая ложка столового уксуса
3 лавровых листа
4-5 раздавленных зубчиков чеснока
10-12 горошин чёрного перца
1 лимон
1/2 столовой ложки крупной морской соли
1/2 кг. вешенок
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
68010 мин.1755
10 декабря 2007, 15:02
1 большой баклажан,
1 болгарский красный перец,
баночка маринованной спаржи,
пару-тройку листьев пекинской капусты,
соль
перец ч.м.,
соус грибной "кальве",
маринованный помидор,
сливки 10%.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
148145 мин.21433
08 декабря 2007, 16:13
огурцы солёные
лук репчатый
масло растительное
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
65200 мин.1525
07 декабря 2007, 20:45
банка корнишон 3-6 см (малюсенькие огурчики),водочка или спирт.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
731735 мин.201737
03 декабря 2007, 14:59
яйца 10 шт. (варёные вкрутую)
грибы – 300 гр. (шампиньоны, вешенки)
масло сливочное 100 г
лук репчатый –1 шт.
соль
перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1509045 мин.3573
02 декабря 2007, 19:32
баклажаны
красный сладкий перец
морковь
чеснок
соль
количество зависет от того сколько вы хотите приготовить.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
706230 мин.61440
01 декабря 2007, 19:14
2 красных сладких перца
3-4 баклажана
2-3 небольших помидора
3 зубчика чеснока
уксуса-
соль и перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
2037320 мин.42760
30 ноября 2007, 12:27
2/3 ст. оливкового масла
1/2 ст. воды
сок из 2-х лимонов
1 лавровый лист
1 столовая ложка 5% уксуса
2-3 зубчика чеснока (растёртых)
6 зёрнышек английского (душистого) перца
1/2 столовой ложки крупной морской соли
1/2 кг. грибов, например, поратбелла или шампиньонов
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
192460 мин.2364
27 ноября 2007, 02:36
на литр воды:
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
2 столовых ложки уксуса /9%/
2 столовых ложки подсолнечного масла
цветная капуста 0,3 кг
морковь
перец сладкий
лавровый лист
черный перец-горошек
фенхель
чеснок
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
90450 мин.1551
06 ноября 2007, 14:45
майонез
грецкие орехи-50 гр.
чесночок 1-2 зубчик
соль,
перец щепотку,
укроп измельченный 1 пучок
огурцы~ 2шт
