Икра из баклажан от mari2020

Икра из баклажан с красными сладкими перцами, небольшими помидорами и чесноком. Идеальное сочетание вкуса с уксусом, солью и перцем для вашего стола!

Фото к рецепту: Икра из баклажан

Ингредиенты

  • 2 красных сладких перца
  • 3-4 баклажана
  • 2-3 небольших помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • уксуса-
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны моем,отрезаем плодоножку.

перец моем,вытаскиваем серединку и разрезаем пополам вдоль

ставим баклажаны и перец в духовку пока не станут мягкими

тем временем берем помидоры и опускаем их в кипящую воду на 3 мин. чтобы потом можно было снять шкурку.

когда баклажаны и перец спекутся то с перца снимаем шкурку ,а с баклажанов вынимаем середину.

все складываем в фудпроцессор,добавляем туда чеснок,уксус,соль и перец.

измельчаем.

кто любит можно добавить растительное масло.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:6
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7276
  • Понравилось:40
  • Создан:01 декабря 2007, 19:14
  • Каталоги:Закуски 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и питательных веществ (КБЖУ) вашего блюда на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- 2 красных сладких перца (примерно по 150 г каждый)- 3-4 баклажана (примерно по 300-400 г всего)- 2-3 небольших помидора (по 100 г каждый)- 3 зубчика чеснока (примерно 10 г)- Уксус, соль, перец — по вкусу


Расчёт:

1. Красные сладкие перцы (по 150 г каждый)

  • Калории: около 40 ккал на 100 г
  • Всего: 2 × 150 г = 300 г
  • Калории: 300 г × 0,4 ккал/г = 120 ккал

2. Баклажаны (примерно 350 г)

  • Калории: около 25 ккал на 100 г
  • Калории: 350 г × 0,25 ккал/г = 87,5 ккал

3. Помидоры (по 100 г каждый, всего 3 шт)

  • Калории: около 18 ккал на 100 г
  • Калории: 3 × 100 г = 300 г
  • Калории: 300 г × 0,18 ккал/г = 54 ккал

4. Чеснок (10 г)

  • Калории: около 149 ккал на 100 г
  • Калории: 10 г × 1,49 ккал/г = 15 ккал

5. Уксус, соль, перец

  • Калорийность очень мала, можно пренебречь или учесть примерно 1-2 ккал

Итоговые значения:

ПараметрЗначение
Калории (К)120 + 87,5 + 54 + 15 + 2 = 278,5 ккал
Белки (Б)Около 4 г (преимущественно из перца и помидоров)
Жиры (Ж)Около 1-2 г (баклажаны содержат мало жиров)
Углеводы (У)Около 60-70 г (большая часть из овощей и чеснока)

Итоговая оценка:

Калорийность — примерно 280 ккал на весь рецепт.
Пищевая ценность зависит от способа приготовления, но предполагается, что это легкое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и антиоксидантами.

Если хотите более точный расчет с учетом конкретных методов приготовления (например, соус или маринование), сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

natalina
01.12.2007 19:35
Ответить
это всегда вкусно, и постно! 5!
silana
01.12.2007 19:49
Ответить
Икра заморская,баклажанная только 5+!
шерон
01.12.2007 22:24
Ответить
И я люблю!5!
ellana
01.12.2007 22:40
Ответить
А в детстве помню в стеклянных банках продавали. 5
cheslava
01.12.2007 22:55
Ответить
vkusnaja ikra 5
jelena_73
03.12.2007 14:23
Ответить
да это вкусно!5
nas-elvira1
07.12.2007 20:48
Ответить
Баклажаны это супер никогда не надоедают,обожаю в любом виде.
alecroy
22.12.2007 21:40
Ответить
Икра ушла в избранные, а вам 5!
strelec148
24.12.2007 15:15
Ответить
баклажан из духовки это уже объедение!!! а икра вообще нет слов!
irina90-60-90
30.12.2007 11:12
Ответить
ЛЮБЛЮЮЮЮЮЮ!!!!!Баклажаны!!!ЛЮБЛЮЮЮЮ Икру!!!!!ОЧЕНЬ:)ПЯТЬ!
буба
06.04.2008 01:24
Ответить
Я тоже такую делаю-ооочень вкусно!Отлично-5.
jana.s.
25.07.2008 07:20
Ответить
вкусно
ruppsieg
26.01.2009 19:04
Ответить
Вкуснятина5+
angelina-z
20.02.2009 02:39
Ответить
Очень хороший вариант икры!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru