Икра из баклажан "особая"
ДомашняяСредний
Автор: александер06 сентября 2010, 17:45
Ингредиенты
- баклажан — 2 шт
- перец болгарский — 2 шт
- помидор — 2 шт
- лук салатный — 1 шт
- чеснок — 3 зуб.
- яйцо вареное — 2 шт
- масло подсолнечноe
- уксус яблочный
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Эту икру у нас в семье называют еще "Сырая", потому что ничего жарить не надо. Перекрутили и съели.
Варим яйца.
Печем перец и баклажаны. (На снимке их четыре. Пусть вас это не смущает, два других пошли на другое блюдо).
Перцы, баклажаны, помидоры, лук, чеснок и вареные яйца перемалываем через мясорубку. Добавляем соль, уксус(у меня яблочный) и масло раст. по вкусу.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Если вместо помидор положить аджику, то получится еще острее. Икра на любителя, т.к. вареные яйца придают особый вкус. Нам нравится может и кому-нибудь из вас, друзья, приглянется.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
555!
06.09.2010 18:42
Такую вот "сырую" икру делаю часто, но вот с яйцами ни разу не пробовала. 5!
06.09.2010 19:14
Спасибо ребята! Попробуйте, очень интересный вкус.
06.09.2010 20:10
с яйцами...очень оригинально!
07.09.2010 02:53
Класс,555!!!
Написать комментарий
Войти на сайт
