Белая икра (из баклажан) пикантная

Фото к рецепту: Белая икра (из баклажан) пикантная
ДомашняяНе определен
87691227

Ингредиенты

  • баклажаны (любое количество)
  • лук
  • чеснок
  • растительное масло
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Берем баклажаны любого размера но лучше среднего. Моем и вылаживаем на протвень и в духовку на 175 градусов примерно на 1 - 1 1/2 часа пока они не станут мягкими.

2. вытаскиваем остужаем и снимаем кожуру.

3. Промываем в холодно воде пока вода не станет прозрачной. Мы вымаем всю гореч таким способом и коричневый цвет.

4. Отжимаем, лучше выложить в марлю и подвесить на ночь, чтобы вся вода выжалась.

5. режем на мелкие кусочки хорошо взбиваем миксером постепенно вливая масло, я пользоволась оливковым но можно любым, добавляем соль по вкусу. Взбиваем пока не станет светлее и гладкая паста.

6. после режем лук очень мелко я делала с мелкой теркой.

7. 1-3 зубчика чеснока через чесночницу, все перемешиваем. И приятного аппетита с хлебом или с любимыми кракерсами.

Пошаговые фото рецепта

Белая икра (из баклажан) пикантная: фото шаг 1
Белая икра (из баклажан) пикантная: фото шаг 2
Белая икра (из баклажан) пикантная: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cheburashkin

Вкусно! 5+++

mari2020
09.09.2008 01:54

отличный рецепт.Я тоже так люблю.5!!!

sweta1
09.09.2008 01:56

очень вкусно,я такой же делаю,только с самодельным майонезом;красота!вам-5!!!!

тамара агапитова

отлично!5

katerinka.kz

Здорово! Отлично - это то, что надо нам-любителям синеньких. спасибо!

maj4ik
09.09.2008 02:43

класс! 555

пики
09.09.2008 03:43

Интересненько!!!

panama
09.09.2008 03:53

Super 5!

xara
09.09.2008 09:07

Как я люблю эту баклажанную пасту!!! С теплыми хрустящими тостами мммм!!!

nataliyab

Спасибо за ваши отзывы.

katerinka.kz

А когда синенькие становятся беленькими - это же вообще лакомство и волшебство!55555

машенька-84-

Отлично.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты