Вход | Регистрация
Закуска из цветной капусты. от olaswan
Закуска из цветной капусты с морковью и сладким перцем. Рецепт с уксусом, подсолнечным маслом и специями: лавровый лист, черный перец и фенхель.
Ингредиенты
- на литр воды:
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 2 столовых ложки уксуса /9%/
- 2 столовых ложки подсолнечного масла
- цветная капуста 0,3 кг
- морковь
- перец сладкий
- лавровый лист
- черный перец-горошек
- фенхель
- чеснок
Пошаговый рецепт приготовления
Сделала для пробы немножко,обнаружила полкочана капусты в холодильнике.
Приготовила овощи,вымыла,порезала.
Не утруждала себя поэтапным кипячением,просто сделала маринад,попробовала и закипятила в нем овощи.
Это было вчера,сегодня попробовали - вкусно.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Моя соль менее соленая,чем ваша.На мой взгляд,у каждого,кто консервирует на зиму,есть свой любимый вариант маринада,можно исходить из своего расчета на банку - вкусы у всех разные.
Что касается вкуса капусты - она и осталась капустой,но аромат имела хороших маринованных грибов.Может быть,от фенхеля?
Венгр сказал,что можно иногда делать /но с мясом!
/
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
mimi
Ответить27.11.2007 02:38
Выглядит невероятно вкусно.........!
silana
Ответить27.11.2007 02:42
Очень красочно получилось.5!
еленас
Ответить27.11.2007 02:45
наверно вкусно!5!
ksyusha
Ответить27.11.2007 02:52
молодчинки, я и там пятерочку ставила и тут!
jjak
Ответить27.11.2007 02:53
Вкусно! 
ilona g
Ответить27.11.2007 02:53
vam 5
natalina
Ответить27.11.2007 02:55
а под водочку....ммм! 5!
мила
Ответить27.11.2007 03:03
Супер
kidlog
Ответить27.11.2007 03:08
Овощи - это ХОРОШО!!!!!!!!!!!
mari2020
Ответить27.11.2007 03:30
Овощи это вкусно!5!
skoslik
Ответить27.11.2007 03:37
Красиво, слов нет! А цветняшку маринованную - просто обожаю!5!
bart
Ответить27.11.2007 04:08
вот здорово получилось 5
rezept
Ответить27.11.2007 04:17
почему 4? только5!
zooz
Ответить27.11.2007 06:54
Умничка невероятно красиво и вкусно выглядит 5!
5!federal
Ответить27.11.2007 07:09
капуста просто отпад
hanamilana
Ответить27.11.2007 07:53
prosto, vkususno i polezno +5
dafna44
Ответить27.11.2007 10:33
цветная капустка!!!красота!
марияn
Ответить27.11.2007 11:47
Как ярко и красиво!5+
марусёк
Ответить27.11.2007 13:50
цветная капустка - это всегда хорошо.... ну и красиво, конечно!
chudo
Ответить27.11.2007 14:42
обожаю цветную капусту в любом виде, даже сырую!
jelena_73
Ответить27.11.2007 14:45
уважаю цветную капусту!5
alia
Ответить27.11.2007 16:34
Уважаю нашу кулинарку - экспериментатора. Отлично
salamandraaaa
Ответить10.09.2008 14:08
Спасибо , попробую сделать ...уже давно хотелось сделать самой а рецепта не было . 5 ++++++
