Закуска из цветной капусты

Фото к рецепту: Закуска из цветной капусты
Домашняя15 мин.Не определен
9012944

Ингредиенты

  • 500 гр. цветной капусты
  • 200 г. сыра пармезан
  • 50 г. зелени ( петрушка , кинза, укроп, лук перьевой)
  • соль
  • перец
  • 3 ст.л. муки
  • оливкое/подсолнечное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в чуть подсоленной воде 10 минут до состояния полуготовности, чтобы была упругая

Разогреть сковорду, налить оливковое масло

обвалять кусочки капутсы в муке и обжарить пару минут до золотистой корочки

Готовую капусту выложить в блюдо, посыпать зеленью, тертым чесноком и сыром.

Соус:

1/2 сметаны+ 1/2 легкого майонеза+специи(соль, паприка, острый красный перец, прованские травы)+ мелконарезанный чеснок+ разнообразная зелень+тертых соленных огурцов (немного для пикантности)

Дополнительная информация

Вместо муки для придания корочки можно использовать молотый белыйе сухарики (засохший нарезной батон растолочь/измельчить)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
жаворонак

люблю капусту цветную в любом виде.555

natapit
21.09.2009 21:24

вкусно!555!

masha2907

Это очень интересно!

sweta1
21.09.2009 22:56

вкусно,5!

ната777

Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5. Забрала.

chef
22.09.2009 00:07

Как вкусненько! 55555+

makaro
22.09.2009 00:16

Просто и очень вкусно 5+

кыш
22.09.2009 06:06

Очень понравился рецепт!

hammi4uga

Спасибо за оценки)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты