Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Штудгартен маринованный

Маринованный лук-севок "Штудгартен" — идеальный рецепт для маринада: литр воды, соль, сахар, уксус, масло, семена горчицы, лавровый лист и душистый перец.

Продукты

500 г лука-севка "штудгартен"
для маринада:
1 литр воды
2 ст.л. соли (у меня маленькие)
2 ст.л. сахара
100 г уксуса 5%
4 ст.л. масла растительного
1 ч.л. семян горчицы белой
3шт лаврового листа
6шт перца душистого.

Пошаговый способ приготовления

Самое долгое в этом блюде-очистить лук. Заливаем его кипятком, после того как вода остынет, закладываем лучок в банку. Так же в банку укладываем: лавровый лист, перец, горчицу. Кипятим маринад и кипящим заливаем в банку.

Ночь лук стоит при комнатной температуре, сутки в холодном месте.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7020

Понравилось: 33

Автор: ночка

Создан: 06 апреля 2008, 23:56

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Рецепт взяла из блога, благодарна всем кулинарам за их советы!

Этож надо столько терпения очистить весь лук))Горжусь ВАМИ)))Конешн 5+ Кстати,дорогие кулинары,подскажите как замариновать чеснок неочищенный,чтоб был как бочковой?Зараннее благодарна!

jjak

07 апреля 2008, 01:50

да уж....почистить такую кучу это тяжко Зато потом...объедение, супер! Моложец!

cherrrry

07 апреля 2008, 02:08

конечно,5!!!

lanita

07 апреля 2008, 04:51

Только отлично!

lanarad

07 апреля 2008, 15:03

Уважаю жемчужный лучок! 5+! В странах Стедиземноморья лук заливают ЧИСТЫМ БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ и в банках выдерживают с месяц на солнце. ТЕРМОЯДЕРНО!!!!! Но наши маринады в 1000 раз вкуснее!

gootkaty

24 июня 2008, 05:55

Ох, класс!5!

nikolya3

26 апреля 2010, 03:26

супер 555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 343