Картофель отварить в мундире и очистить от кожицы.
Нарезать кружочками.
Баклажан, нарезать кружочками и обжарить с двух сторон в кукурузном масле.не солить. Затем выложить на бумагу, что бы удалить лишнее масло.
Авокадо очистить, удалить косточку и превратить в пюре. Чеснок измельчить и добавить к авокадо, выдавить сок 0,4 лимона, так же добавить майонез и несколько капель острого соуса. Всё смешать.
Томаты ошпарить кипятком, очистить и мелко нарезать.добавить к авокадной пасте.
Кинзу мелко нарубить, добавить к авокадо и посолить. Всё перемешать соус готов.
На блюдо выкладываем обжаренные кружочки баклажана (те что побольше).
Затем соус.
Затем кружочки картофеля.
Затем кружочки баклажан.
Затем соус и т.д.
Башенки оставить на 15-20 минут, что бы овощи пропитались соусом.
пол сайта размещает всякую дрянь! тут стараешься для людей...что-то придумать, что бы в пост на столе было что-то вкусненькое...не нужно? ну и пожалуйста!
Ксюша, что за паника на корабле!!!! Отличные баклажанчики! я вообще фанат этого овоща, только сегодня думала, что бы из них новенького приготовить! парачка в холодильнике лежит, утащила твой рецепт...и не вздумай удалять такую вкуснятину!
Уважаемый стрелец! По-моему Ваша тирада - настоящее хамство по отношению к аудитории сайта! о справедливости оценок не автору судить. Каждый из нас считает, что его рецепты недооценены, но это не дает нам права поливать грязью других авторов.
Ксюша,твой "крик души услышала))),рецепт забрала,как и почти каждый выставленный тобой!Жду новых!Кстати,я тоже делаю похожий соуо:авокадо+чеснок+сметана.Вот помидоры не догодалась добавлять.Теперь бум знать.Тебе только-5!
Ксюша,хороший человечек,раз ты немного успокоилась,позволю себе ма-а-а-ленькое замечание:в постном блюде не может быть майонеза,согласна? А так,все класс,ты знаешь.
Дорогой мой кулинар , Ксюш-дорогая!Такая вкуснотища здесь у тебя,просто сижу и...слюнки текут рекой.Баклажаны обожаю в любом виде,поэтому забираю к себе твой рецепт.МОЛОДЕЦ!ОТЛИЧНО!С Уважением к твоим талантам и доброму,отзывчивому сердцу.Спасибо тебе.
Ксюша, мы не здаемся, нас бъют, а мы крепчаем, просто у кого т о дни такие особенные... вот и вымещают зло на том что под руку попало!!!! А ты умница, пятерка тебе, а хочешь две! Забрала!
Ксюша, мы не сдаемся, нас бъют, а мы крепчаем, просто у кого т о дни такие особенные... вот и вымещают зло на том что под руку попало!!!! А ты умница, пятерка тебе, а хочешь две! Забрала!
Ксюша, мы не сдаемся, нас бъют, а мы крепчаем, просто у кого т о дни такие особенные... вот и вымещают зло на том что под руку попало!!!! А ты умница, пятерка тебе, а хочешь две! Забрала!
Ксюша,рецепт очень интересный и грамотный.Четверку твою я не застал,поэтому просто добавляю свою 5.Кстати,я бы острый соус заменил бы на свежий чили.Всетаки ближе к природе. 5+
Саша, ты прав наверное...но свежий я побаиваюсь...незнаю почему...вот в гуакамоле добавила...остро получилось...а с соусом всегда в меру. У меня же детки.
На кулинарном сайте оказалось больше постящихся, чем самих кулинаров. Ксюш, сейчас нельзя не то что кукурузное масло или майонез а вообще вареной картошки или маркошки. вот на тебя и обиделись, что ты в назвала их "постными". Рецепт очень классный, я знаю, что говорю. Тебе огромная 10 с 10 плюсами, умница, я обязательно приготовлю.
Танюша, это их проблемы! Это на этой неделе нельзя, а на следующей будет можно и майонез соевый...просто я не могу без масла...у меня желудок начнет болеть и я больше недели не выдержу, понимаешь...я лучше в вине в некоторые дни себя ограничу.
Ксюнь!ты с ума сошла рецептик удалять?завистники только и ждут!!!Ты ОТЛИЧНЫЙ КУЛИНАР!и это у тебя не отнять.Твои блюда пропитаны фантазией,творчеством,теплотой души,необычностью,гламурностью........и т.д.Я всегда с удовольствием смотрю твою страничку,беру много полезного и новенького!!!И в этом рецепте,черпнула новенькое делаю соус,но помидоры не добавляла,теперь бум пробовать ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО ПЯТЬ с ПЛЮСОМ!!!!!!!!!!
Ксюнчик,я хочу сказать тебе большое человеческое спасибо ...За твое творчество в кулинарии и твою чудную огненную душу .
Теперь про твой рецепт .Он очень хороший и очень правильный .Великий пост разрешает растительные масла по субботам и воскресеньям ,а так же очень выручают (нас ,к примеру) соевые продукты и продукты из морской капусты и водорослей .Так что по всем церковным канонам ты поступила очень правильно,изобретя такое вкусное и полезное блюдо .Я добавляю счою 5.Забираю твой рецепт на свою кухню.
