Вход | Регистрация
Супы-пюре
612 рецептов супы-пюре
Сливочный крем-суп «летний день».
на 1-1,5 л натурального куриного бульона
1 небольшой молодой кабачок (340 г)
3-4 небольшие картофелины
1 банка консервированной кукурузы (400 мл.)
1 плавленый сырок
400 гр. свежих шампиньонов
1 средняя луковица
растительное масло
большой пучок зелени (укроп, петрушка)
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
73770 мин.1640
05 октября 2008, 16:40
на 1-1,5 л натурального куриного бульона
1 небольшой молодой кабачок (340 г)
3-4 небольшие картофелины
1 банка консервированной кукурузы (400 мл.)
1 плавленый сырок
400 гр. свежих шампиньонов
1 средняя луковица
растительное масло
большой пучок зелени (укроп, петрушка)
соль
перец
Суп сливочно-чесночный в хлебе
1 большая луковица
8-10 зубчиков чеснока
100 гр. молока
2-3 ст.л. сливочного масла
1 литр куриного бульона
200 мл. сливок 15-20%
4 средних круглых хлебца (у меня были докторские хлебцы)
Каталог: Супы-пюре
138970 мин.3967
01 октября 2008, 19:23
1 большая луковица
8-10 зубчиков чеснока
100 гр. молока
2-3 ст.л. сливочного масла
1 литр куриного бульона
200 мл. сливок 15-20%
4 средних круглых хлебца (у меня были докторские хлебцы)
Гаспачо
для зеленого-2 маленьких огурчика без кожицы и семян
1 авокадо
1 небольшой зубчик чеснока
2 ст л натурального йогурта
2 ст л оливкового масла экстра вирджин
несколько капель табаско
1 ч.л. лимонного сока
несколько перьев зеленого лука
для красного-2 средних крепких мясистых помидора (ошпарить,снять кожицу)
1 крупный красный болгарский перец
1 небольшой зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
1 ст л оливкового масла
соль
Каталог: Гаспачо
100600 мин.444117
28 сентября 2008, 02:48
для зеленого-2 маленьких огурчика без кожицы и семян
1 авокадо
1 небольшой зубчик чеснока
2 ст л натурального йогурта
2 ст л оливкового масла экстра вирджин
несколько капель табаско
1 ч.л. лимонного сока
несколько перьев зеленого лука
для красного-2 средних крепких мясистых помидора (ошпарить,снять кожицу)
1 крупный красный болгарский перец
1 небольшой зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
1 ст л оливкового масла
соль
Суп-пюре из овощей. бордовый.
1 свекла среднего размера
1 перец болгарский
3 средние морковки
2 стебля сельдерея
300 гр. тыквы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. лимонного сока
3 л.листа
0,5 ч.л. карри
3 ст.л. растительного масла
соль по-вкусу
2 варёных яйца
Каталог: Супы-пюре
51090 мин.42344
27 сентября 2008, 16:08
1 свекла среднего размера
1 перец болгарский
3 средние морковки
2 стебля сельдерея
300 гр. тыквы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. лимонного сока
3 л.листа
0,5 ч.л. карри
3 ст.л. растительного масла
соль по-вкусу
2 варёных яйца
Крем-суп из курицы со щавелем
300 гр. куриные грудки
100 гр. щавеля
4 шт. картофеля(300 гр. )
1 луковица
1 сладкий перец
200 мл.сливок 11%
соль .
Каталог: Супы-пюре
70270 мин.2642
26 сентября 2008, 03:13
300 гр. куриные грудки
100 гр. щавеля
4 шт. картофеля(300 гр. )
1 луковица
1 сладкий перец
200 мл.сливок 11%
соль .
Суп-пюре со шпинатом
картофель средний 1 шт
лук 1 головка
шпинат 1 упаковка
сливки 200 мл.
сухарики (я брала сырные, покупные)
соль
перец .
Каталог: Супы-пюре
1287120 мин.32035
24 сентября 2008, 17:02
картофель средний 1 шт
лук 1 головка
шпинат 1 упаковка
сливки 200 мл.
сухарики (я брала сырные, покупные)
соль
перец .
Крем-суп рыбный с овощами
мякоть тыквы без кожуры и семян 200 г
зёрна кукурузы 200 г
рыба любая 300 г
для рыбного бульона: 3 л.листа, по 3 горошины чёрного и душистого перца
соль по-вкусу
2 зубчика чеснока
Каталог: Супы-пюре
85920 мин.2043
22 сентября 2008, 13:09
мякоть тыквы без кожуры и семян 200 г
зёрна кукурузы 200 г
рыба любая 300 г
для рыбного бульона: 3 л.листа, по 3 горошины чёрного и душистого перца
соль по-вкусу
2 зубчика чеснока
Суп-пюре зелёный с сыром
200 гр. зелёного горошка
100 гр. бамии
100 гр. шпината
луковица
упаковка сыра "lazur серебристый" с благородной плесенью 115 г
3 ст.л. оливкового масла
800 гр. воды
соль, специи по-вкусу
Каталог: Супы-пюре
49260 мин.1131
14 сентября 2008, 20:31
200 гр. зелёного горошка
100 гр. бамии
100 гр. шпината
луковица
упаковка сыра "lazur серебристый" с благородной плесенью 115 г
3 ст.л. оливкового масла
800 гр. воды
соль, специи по-вкусу
Суп-пюре из зелёного горошка
зелёный горошек (мороженый) - 200 гр.
овощной бульон - 300-400 мл.
луковица
картофелина
зубчик чеснока
сметана - 100 гр.
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль
перец
ветчина сыровяленая - 60-100 гр.
Каталог: Суп-пюре из зелёного горошка
908015 мин.31938
11 сентября 2008, 21:20
зелёный горошек (мороженый) - 200 гр.
овощной бульон - 300-400 мл.
луковица
картофелина
зубчик чеснока
сметана - 100 гр.
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль
перец
ветчина сыровяленая - 60-100 гр.
Суп-крем из шпината
на кастрюлю 3,5 л.:
шпинат с/м 1 уп-ка(~450 гр. )
картофель 2-3 шт.
сливки 33 % 300 мл.
сырок плавл. 1 шт. (100 гр. )
масло сл. 50 гр.
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
74740 мин.1938
08 сентября 2008, 21:40
на кастрюлю 3,5 л.:
шпинат с/м 1 уп-ка(~450 гр. )
картофель 2-3 шт.
сливки 33 % 300 мл.
сырок плавл. 1 шт. (100 гр. )
масло сл. 50 гр.
соль
перец
Суп-пюре из цветной капусты
1 головка цветной капусты
1 головка белого лука (у него сладковатый вкус, еще в болгарии его называют - водным луком), но если такого нет -смело добавляйте что есть
несколько кубиков корня свежего сельдерея
черный перец
красный острый
обильно сушеные листья сельдерея, они прекрасно гармонируют с цветной капустой
для плотности, немного поджаренной до золотистого цвета муки
пол пакетика сливочного масла, по нашим меркам где-то 60 гр.
сметана и йогурт
соль.
хорошо если есть крутоны, в деревне у меня они отсутствовали.
Каталог: Суп-пюре из капусты
48360 мин.1233
08 сентября 2008, 20:13
1 головка цветной капусты
1 головка белого лука (у него сладковатый вкус, еще в болгарии его называют - водным луком), но если такого нет -смело добавляйте что есть
несколько кубиков корня свежего сельдерея
черный перец
красный острый
обильно сушеные листья сельдерея, они прекрасно гармонируют с цветной капустой
для плотности, немного поджаренной до золотистого цвета муки
пол пакетика сливочного масла, по нашим меркам где-то 60 гр.
сметана и йогурт
соль.
хорошо если есть крутоны, в деревне у меня они отсутствовали.
Суп-пюре с рыбой оранжевый
рыба любая 300 г
2 морковки
лук репчатый
2 оранжевых болгарских перца
3 ст.л. оливкового масла
для овощного бульона: 1,5 л воды, 2 л.листа, 5 горошин душистого перца, 2 гвоздички, 2 зубчика чеснока, корень петрушки, соль по-вкусу
Каталог: Супы-пюре
97910 мин.3455
08 сентября 2008, 18:47
рыба любая 300 г
2 морковки
лук репчатый
2 оранжевых болгарских перца
3 ст.л. оливкового масла
для овощного бульона: 1,5 л воды, 2 л.листа, 5 горошин душистого перца, 2 гвоздички, 2 зубчика чеснока, корень петрушки, соль по-вкусу
Суп-пюре из кукурузы
баночка кукурузы(300 гр. ),
луковица,
зубчик чеснока,
соль
перец,
сливочное масло 1 ст.л.
перец-чили,
куркума,
сливки 100 гр.
бульон овощной 250 гр.
зелень,
бекон.
Каталог: Супы-пюре
1182710 мин.22540
03 сентября 2008, 21:13
баночка кукурузы(300 гр. ),
луковица,
зубчик чеснока,
соль
перец,
сливочное масло 1 ст.л.
перец-чили,
куркума,
сливки 100 гр.
бульон овощной 250 гр.
зелень,
бекон.
Томатный суп-пюре с цукини и базиликом.
томаты (средние) 6 шт.
цукини (не крупный) 1 шт.
базилик 1 пучок и 1 щепотка сухого.
морковь 2 шт.
куриный бульон 250-300 гр.
чеснок 4 зубчика.
сливки 10% 100 гр.
соль
перец.
оливковое масло.
Каталог: Супы-пюре
952930 мин.43155
02 сентября 2008, 19:45
томаты (средние) 6 шт.
цукини (не крупный) 1 шт.
базилик 1 пучок и 1 щепотка сухого.
морковь 2 шт.
куриный бульон 250-300 гр.
чеснок 4 зубчика.
сливки 10% 100 гр.
соль
перец.
оливковое масло.
Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
1,5 л воды
200 гр. цветной капусты
100 гр. очищенного от кожицы и семян кабачка
1 морковка
1 луковица
1 зубчик чеснока
1-2 сл.л. оливкового масла
5 горошин душистого перца
соль по-вкусу
Каталог: Суп-пюре из капусты
3648230 мин.42546
31 августа 2008, 21:37
1,5 л воды
200 гр. цветной капусты
100 гр. очищенного от кожицы и семян кабачка
1 морковка
1 луковица
1 зубчик чеснока
1-2 сл.л. оливкового масла
5 горошин душистого перца
соль по-вкусу
Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.
тыква мускатная 800 гр.
картофель 4-5 шт.
лук 1 шт.
морковь 1-2 шт.
ветчина свиная 150 гр.
сухарики 100 гр.
корень имбиря тёртый 1 ст.л.
оливковое масло.
соль, белый перец.
соевый соус.
Каталог: Супы-пюре
728730 мин.3955
28 августа 2008, 19:33
тыква мускатная 800 гр.
картофель 4-5 шт.
лук 1 шт.
морковь 1-2 шт.
ветчина свиная 150 гр.
сухарики 100 гр.
корень имбиря тёртый 1 ст.л.
оливковое масло.
соль, белый перец.
соевый соус.
Картофельный суп
500 г картофеля
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 стручок красного острого перца
30 г имбиря
4 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. куркумы
900 мл куриного бульона
250 г креветок
1 ч.л. кунжутного масла
2 ст.л. рубленного кориандра
пару листиков петрушки для украшения
Каталог: Суп-пюре из креветок
782040 мин.13677
25 августа 2008, 22:05
500 г картофеля
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 стручок красного острого перца
30 г имбиря
4 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. куркумы
900 мл куриного бульона
250 г креветок
1 ч.л. кунжутного масла
2 ст.л. рубленного кориандра
пару листиков петрушки для украшения
Суп-пюре из цветной капусты
400 гр. цветной капусты
1 л молока
100 гр. сливочного масло
4 ч.л. муки
зелень петрушки
соль
перец
Каталог: Суп-пюре из капусты
948530 мин.42151
22 августа 2008, 20:45
400 гр. цветной капусты
1 л молока
100 гр. сливочного масло
4 ч.л. муки
зелень петрушки
соль
перец
Суп-пюре из помидоров
4 помидора,
1-2 зубчика чеснока,
1-2 ст.л. растительного масла ,
2 стебля сельдерея,
2 небольшие морковки,
100-150 гр. бульона(куриного или овощного),
100 гр. сливок,
соль
перец,
базилик.
Каталог: Супы-пюре
66780 мин.32141
07 августа 2008, 20:18
4 помидора,
1-2 зубчика чеснока,
1-2 ст.л. растительного масла ,
2 стебля сельдерея,
2 небольшие морковки,
100-150 гр. бульона(куриного или овощного),
100 гр. сливок,
соль
перец,
базилик.
Суп-пюре из брокколи
500 гр. капусты брокколи,
луковица,
2 небольшие картофелины,
2 ст.л. слив.масла,
1 л.овощного бульона,
соль
перец,мускат,
100 гр. мелкопорезанного бекона,
100 гр. сметаны,
немного зел.лука.
Каталог: Супы-пюре
716630 мин.1429
21 июля 2008, 17:58
500 гр. капусты брокколи,
луковица,
2 небольшие картофелины,
2 ст.л. слив.масла,
1 л.овощного бульона,
соль
перец,мускат,
100 гр. мелкопорезанного бекона,
100 гр. сметаны,
немного зел.лука.
Холодный суп из цуккини и яблок
1 кг. маленьких кабачков(цуккини),
150 гр. картофеля,
500 гр. зелёных яблок,
1 стебель порея(у меня зел.лук),
0,4 л.овощного бульона,
0,5 л.кефира,
сок половины лимона,
соль
перец,
чуть корицы,
2 ч.л. куркумы,
2 ст.л. вустерского соуса,
2-4 ст.л. кунжута,
2-3 стебля мелиссы.
Каталог: Супы-пюре
550830 мин.1934
16 июля 2008, 23:48
1 кг. маленьких кабачков(цуккини),
150 гр. картофеля,
500 гр. зелёных яблок,
1 стебель порея(у меня зел.лук),
0,4 л.овощного бульона,
0,5 л.кефира,
сок половины лимона,
соль
перец,
чуть корицы,
2 ч.л. куркумы,
2 ст.л. вустерского соуса,
2-4 ст.л. кунжута,
2-3 стебля мелиссы.
Суп-пюре из свеклы
2 небольшие вареные свеклы,
3 картофелины,
морковка,
2 стебля сельдерея,
луковица,
1 литр куриного(можно овощного)бульона,
1 ст.л. слив.масла,
1гвоздичка,
1 листик лавровый,
-
хрен(не ядреный),
сметана,
укроп.
Каталог: Супы-пюре
110890 мин.51435
10 июля 2008, 20:31
2 небольшие вареные свеклы,
3 картофелины,
морковка,
2 стебля сельдерея,
луковица,
1 литр куриного(можно овощного)бульона,
1 ст.л. слив.масла,
1гвоздичка,
1 листик лавровый,
-
хрен(не ядреный),
сметана,
укроп.
Суп из дыни и пармской ветчины.
дыня мускатная (канталупа) 1 кг.
пармская ветчина 100 гр. (нарезка).
соль
перец.
Каталог: Супы-пюре
723510 мин.44984
19 июня 2008, 22:26
дыня мускатная (канталупа) 1 кг.
пармская ветчина 100 гр. (нарезка).
соль
перец.
Гаспачо (что-то вроде)
свежие томаты
болгарский перец
сельдерей
разные травы или соус песто
1-2 зубчика чеснока
можно разбавить томатным соком
соль
перец
Каталог: Гаспачо
39090 мин.1738
06 июня 2008, 02:41
свежие томаты
болгарский перец
сельдерей
разные травы или соус песто
1-2 зубчика чеснока
можно разбавить томатным соком
соль
перец
Суп-пюре из спаржи
400 гр. спаржи,
1-2 картофелины,
соль
перец,
80-100 гр. сливок,
листики базилика,
кедровые орешки,
сухарики.
Каталог: Супы-пюре
53580 мин.1120
27 мая 2008, 23:45
400 гр. спаржи,
1-2 картофелины,
соль
перец,
80-100 гр. сливок,
листики базилика,
кедровые орешки,
сухарики.
Крем-суп из цуккини с мягким сыром
2 луковички-шалот
2-3 дольки чеснока
2 цуккини
сыр 200 гр.
овощной бульон 400 гр.
зелень, соль
перец
Каталог: Супы-пюре
58480 мин.2440
14 мая 2008, 00:01
2 луковички-шалот
2-3 дольки чеснока
2 цуккини
сыр 200 гр.
овощной бульон 400 гр.
зелень, соль
перец
Суп-пюре "з пакета овощей"
1 пакет "зелёный горошек" 500 гр.
1 пакет "лечо" 500 гр.
1 пакет "брокколи + цветная капуста + морковь" 500 гр.
1 луковица.
1 морковь.
1 зубчик чеснока.
1 пучок петрушки.
картофель 5 шт.
сметанный соевый крем.
соль
перец, оливковое масло.
Каталог: Супы-пюре
911820 мин.83682
06 мая 2008, 01:41
1 пакет "зелёный горошек" 500 гр.
1 пакет "лечо" 500 гр.
1 пакет "брокколи + цветная капуста + морковь" 500 гр.
1 луковица.
1 морковь.
1 зубчик чеснока.
1 пучок петрушки.
картофель 5 шт.
сметанный соевый крем.
соль
перец, оливковое масло.
Гаспачо
помидоры-4шт
огурец-1шт
болгарский перец красный-1шт
болгарский перец желтый-1шт
лук красный-1шт
чеснок-2 зубчика
лимон
оливковое масло-2-3 ст.л
томатный сок
табаско соус
зеленый лук,укроп,сухарики
Каталог: Гаспачо
122200 мин.4099
04 мая 2008, 20:03
помидоры-4шт
огурец-1шт
болгарский перец красный-1шт
болгарский перец желтый-1шт
лук красный-1шт
чеснок-2 зубчика
лимон
оливковое масло-2-3 ст.л
томатный сок
табаско соус
зеленый лук,укроп,сухарики
Суп сливочный с брокколи и фрикадельками
фарш мясной 300 гр
брокколи 300 гр. (можно замороженную)
картофель 2-3 крупные картофелины
сливки 20% 1 ст.
сухари панировочные 1 ст.л
зелень сушеная
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
135410 мин.1840
19 марта 2008, 16:25
фарш мясной 300 гр
брокколи 300 гр. (можно замороженную)
картофель 2-3 крупные картофелины
сливки 20% 1 ст.
сухари панировочные 1 ст.л
зелень сушеная
соль
перец
Сливочный чесночный суп-пюре
1 крупная луковица
8 больших долек чеснока
1 литр бульона
150 мл. сливок 20%
3-4 крупных ломтика вчерашнего белого хлеба без корочек
тимьян
1 лавровый листик
соль-перец
4 ст л оливкового масла
Каталог: Суп-пюре сливочный
130760 мин.3159
12 марта 2008, 15:27
1 крупная луковица
8 больших долек чеснока
1 литр бульона
150 мл. сливок 20%
3-4 крупных ломтика вчерашнего белого хлеба без корочек
тимьян
1 лавровый листик
соль-перец
4 ст л оливкового масла
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
