Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп пюре со шпинатом

Вкусный суп-пюре со шпинатом, картофелем и луком. Добавьте сливки и сырные сухарики для насыщенного аромата. Идеальный обед для всей семьи!

Продукты

картофель средний 1 шт.
лук 1 головка
шпинат 1 упаковка
сливки 200 мл
сухарики (я брала сырные, покупные)
соль
перец .

Пошаговый способ приготовления

Рецепт очень простой! Приготовление этого супа займет у вас фактически столько же времени, сколько и сварить пельмени!

И так. В кипящую воду кладем крупнопорезанны кубики картофеля и шпинат. На разогретой сковороде обжариваем лук до золотистой корочки. Добавляем его в суп, когда тот варится уже минут 5. Пусть супик постоит на плите еще 5 минут. А в это время мы немного подогреем сливки (в них можно добавить соль и перец).

Овощи отделить от бульона (но бульон не выливать), размельчить их в блендере, добавляя сливки. С помощью оставшегося бульона доводим суп до нужной консистенции.

Вот и все! Осталось только разложить по тарелочкам, украсить зеленью и добавить горсточку сухариков! Мне супик этот очень нравится, надеюсь, вам понравится тоже!