Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами

Фото к рецепту: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
273461534

Ингредиенты

  • шампиньоны - 500 гр
  • шпинат - 300 гр(пачка)
  • лук репчатый - 1шт
  • морковь - 1шт
  • масло для жарки - 2 ст.л.
  • лимонный сок - 1-2 ст.л. + 0,5 ч.л. сахара
  • сливки

Пошаговый рецепт приготовления

Блюдо смело можно назвать диетическим, тк колличество сливок и их жирность можно менять по вашему усмотрению.

В кастрюльку наливаем масло и слегка подрумяниваем нашинкованные лук и морковь. Добавляем нарезанные грибы, закрываем крышку и тушим минут 5-7. Пюрируем наши тушеные овощи, добавляем брикет размороженного шпината ( у меня шпинат "а-la cremе", те с добавлением сливок), заливаем кипятком 0,5л + бульонный кубик,лим.сок, сахар, доводим до кипения - все, готово!

Подаем, обильно полив сливками. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами: фото шаг 1
Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами: фото шаг 2
Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами: фото шаг 3
Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами: фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень нежный на вкус супчик, его хочется есть еще и еще! Этот суп очень частый гость на нашей кухне. Почему-то бельгийцы любят готовить грибной суп именно со шпинатом. Я все не решалась попробовать, тк не очень люблю шпинат. Но когда попробовала, поняла , почему этот суп никогда не остается на завтра, а пенсионеры дома престарелых, где я работаю, его просто сметают с тарелок, добавку не успеваю наливать! Хотя вроде бы он очень простой! Рецепт представляю таким, как его готовят у нас.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
reddiska
25.07.2011 17:40

Бельгийцы вообще супы пюре любят :) Хотя я грибной предпочитаю не пюрировать из-за того что чисто на вид становится не очень, а вкус да отличный, но мои любимый суп-пюре это тыквенно-картофельный и гороховый, остальные люблю чтобы кусочками были. А бельгийцы почему-то считают что если суп кусочками, то это как второе залитое водой, смешные :)))

кыш
25.07.2011 18:08

Вкусный суп!:)

svlux
25.07.2011 18:25

Заинтриговал супчик!!!!!55555++++++++

севуля

Вкусно! 5!:)

 Нардек

Люблю такие супы!

манюша

В морозилке зависла пачка шпината Ура, ей нашлось применение!

ма-ма

Галя, замечательный супчик! :) И такой симпатичный рисунок получился из сметаны! ;)

purplefly

полезно и вкусно!

ЯВенера

555!!!:)

curlypate

душевный супчик :)

andreytsibulski

Отличный супчик, 555 +++ @}--}--

naumovec
26.07.2011 01:53

Галь, с удовольствием бы отведала.

chef
26.07.2011 04:30

Вкусный состав, Галин и нежный @}--}--

леший

Спасибо всем за добрые отклики!@}--}--

dot (Варя)

Отличный супчик! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты