Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

1. Шампиньоны — 500 г
   
2. Калории: примерно 22 ккал на 100 г
   
3. Всего: 22 × 5 = 110 ккал
   
4. Белки: 3 г на 100 г, всего 15 г
   
5. Жиры: 0.3 г на 100 г, всего 1.5 г
   

6. Углеводы: 3 г на 100 г, всего 15 г

7. Шпинат — 300 г

8. Калории: примерно 23 ккал на 100 г

9. Всего: 23 × 3 = 69 ккал

10. Белки: 2.9 г на 100 г, всего 8.7 г

11. Жиры: 0.4 г, всего 1.2 г

12. Углеводы: 1.1 г, всего 3.3 г

13. Лук репчатый — 1 шт (предположим, примерно 150 г)

14. Калории: около 40 ккал на 100 г

15. Всего: 40 × 1.5 = 60 ккал

16. Белки: 1.2 г на 100 г, всего 1.8 г

17. Жиры: 0.1 г, всего 0.15 г

18. Углеводы: 9 г на 100 г, всего 13.5 г

19. Морковь — 1 шт (примерно 100 г)

20. Калории: около 41 ккал на 100 г

21. Белки: 0.9 г

22. Жиры: 0.2 г

23. Углеводы: 9.6 г

24. Масло для жарки — 2 ст.л. (примерно 20 г)

25. Калории: 900 ккал на 100 г

26. Всего: 180 ккал

27. Жиры: 100 г на 100 г, всего 20 г

28. Лимонный сок — 1-2 ст.л. (примерно 15-30 г)

29. Калории: около 22 ккал на 100 г

30. Всего: примерно 3-7 ккал

31. Углеводы: 3 g на 100 г, примерно 0.5-1 г

32. Сахар — 0,5 ч.л. (примерно 2-3 г)

33. Калории: 4 ккал на г, всего около 8-12 ккал

34. Углеводы: 1 г на г, всего 2-3 г

35. Сливки — не указано, какое количество. Предположим, 100 г сливок 20%

36. Калории: примерно 154 ккал на 100 г

37. Белки: 2 г

38. Жиры: 20 г

39. Углеводы: 3 г

Итак, суммируем:

Калории:
110 (шамп) + 69 (шпин) + 60 (лук) + 41 (морковь) + 180 (масло) + 5 (лимонный сок средне) + 10 (сахар) + 154 (сливки) = 629 ккал

Белки:
15 + 8.7 + 1.8 + 0.9 + 0.2 + 0.3 + 0.2 + 2 = 29.1 г

Жиры:
1.5 + 1.2 + 0.15 + 0.2 + 20 + 0.1 + 0 + 20 = 43.35 г

Углеводы:
15 + 3.3 + 13.5 + 9 + 0 + 0.5 + 2 + 3 = 46.8 г

Итоговая приблизительная КБЖУ:

• Калории: ~629 ккал
  
• Белки: ~29 г
  
• Жиры: ~43 г
  
• Углеводы: ~47 г

Если нужно более точное значение или есть уточнения по количеству сливок, могу скорректировать!