Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами

Фото к рецепту: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 500гр
  • Шпинат - 300гр(пачка)
  • Лук репчатый - 1шт
  • Морковь - 1шт
  • Масло для жарки - 2ст.л.
  • Лимонный сок - 1-2ст.л.+ 0,5ч.л. сахара
  • Сливки

Способ приготовления

Блюдо смело можно назвать диетическим, тк колличество сливок и их жирность можно менять по вашему усмотрению.

В кастрюльку наливаем масло и слегка подрумяниваем нашинкованные лук и морковь. Добавляем нарезанные грибы, закрываем крышку и тушим минут 5-7. Пюрируем наши тушеные овощи, добавляем брикет размороженного шпината ( у меня шпинат "а-la cremе", те с добавлением сливок), заливаем кипятком 0,5л + бульонный кубик,лим.сок, сахар, доводим до кипения - все, готово!

Подаем, обильно полив сливками. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Фото приготовления рецепта: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Фото приготовления рецепта: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Фото приготовления рецепта: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами

Дополнительная информация

Очень нежный на вкус супчик, его хочется есть еще и еще! Этот суп очень частый гость на нашей кухне. Почему-то бельгийцы любят готовить грибной суп именно со шпинатом. Я все не решалась попробовать, тк не очень люблю шпинат. Но когда попробовала, поняла , почему этот суп никогда не остается на завтра, а пенсионеры дома престарелых, где я работаю, его просто сметают с тарелок, добавку не успеваю наливать! Хотя вроде бы он очень простой! Рецепт представляю таким, как его готовят у нас.

5.04.582894561761021.034
леший

Кухня: Бельгийская

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Весенний суп с крапивой (постный)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

reddiska
reddiska
25.07.2011 17:40

Бельгийцы вообще супы пюре любят :) Хотя я грибной предпочитаю не пюрировать из-за того что чисто на вид становится не очень, а вкус да отличный, но мои любимый суп-пюре это тыквенно-картофельный и гороховый, остальные люблю чтобы кусочками были. А бельгийцы почему-то считают что если суп кусочками, то это как второе залитое водой, смешные :)))

кыш
кыш
25.07.2011 18:08

Вкусный суп!:)

svlux
svlux
25.07.2011 18:25

Заинтриговал супчик!!!!!55555++++++++

севуля
севуля
25.07.2011 19:12

Вкусно! 5!:)

 Нардек
Нардек
25.07.2011 19:17

Люблю такие супы!

манюша
манюша
25.07.2011 19:34

В морозилке зависла пачка шпината Ура, ей нашлось применение!

ма-ма
ма-ма
25.07.2011 21:45

Галя, замечательный супчик! :) И такой симпатичный рисунок получился из сметаны! ;)

purplefly
purplefly
25.07.2011 22:30

полезно и вкусно!

ЯВенера
ЯВенера
26.07.2011 01:02

555!!!:)

curlypate
curlypate
26.07.2011 01:08

душевный супчик :)

andreytsibulski
andreytsibulski
26.07.2011 01:45

Отличный супчик, 555 +++ @}--}--

naumovec
naumovec
26.07.2011 01:53

Галь, с удовольствием бы отведала.

chef Ruletka
chef Ruletka
26.07.2011 04:30

Вкусный состав, Галин и нежный @}--}--

леший
леший
26.07.2011 05:04

Спасибо всем за добрые отклики!@}--}--

dot (Варя)
dot (Варя)
26.07.2011 19:48

Отличный супчик! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт