Гороховый слоеный суп пюре лето со шпинатом и маслинами
Приготовьте гороховый слоёный суп-пюре "лето" со шпинатом и маслинами. Вкусный и полезный вариант с жёлтым горохом, морковью, карри и зеленью!
Продукты
- горох жёлтый колотый 350 г
- шпинат (у меня замороженный) 200 г
- вода для гороха и овощей 1,6 литра.
- морковь 1 шт.
- масло оливковое itlv 2 ст.л.
- маслины без косточки itlv по 3 шт. на порцию.
- карри 1,5 ч.л.
- соль
- перец и специи .
- зелень (у меня зеленый лук)
Пошаговый способ приготовления
Горох промыть и залить теплой водой на 1,5-2 часа.
Шпинат разморозить и прокипятить 2 мин.
Морковь крупно порезать.
Горох варить на слабом огне около 30 мин., за 10 мин. до готовности добавить морковь.
В конце варки добавить карри, соль и перец.
Содержимое кастрюли охладить до 60 гр. добавить масло.
К вареному шпинату добавить 1 стакан вареного гороха.
Измельчить содержимое обеих кастрюлек в блендере на больших оборотах до получения нежного пюре.
В стаканы наливаем пюре со шпинатом, добавляем гороховое пюре, резанные кружочками маслины, кусочки моркови и посыпаем приправой и перцем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
22 марта 2015, 23:13
Светлана, очень красиво и полезно!
22 марта 2015, 23:24
подача просто классс
22 марта 2015, 23:44
Невероятно красивая подача!!
23 марта 2015, 00:07
Наташа, Зайка, Ксюша, спасибо вам Огромное!
23 марта 2015, 08:29
Светик , очень эффектно 👍👍👍 Интересен вкус : сочетание гороха и шпината 😉😉😉
23 марта 2015, 08:54
Какая красивая подача! Светланка, браво!
23 марта 2015, 10:12
Дайте же стпканчик)
23 марта 2015, 10:18
Интересный рецепт!
23 марта 2015, 10:46
Слов нет, одни эмоции! Очень здорово!
23 марта 2015, 19:28
Светлана, суп очень нравится!
23 марта 2015, 23:46
Спасибо ВСЕМ огромное за теплые слова!
02 апреля 2015, 22:41
Шикарная подача!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти