Гаспачо от cherrrry

Помидоры положить в миску,залить кипятком на 2-3 минуты,затем воду слить,с помидор снять кожицу,порезать на 4 части.

Перцы почистить от семян,порезать,огурец очистить от кожицы,порезать.

В блендер положить помидоры,перец,огурец,красный лук,чеснок и измельчить до консистенции пюре,затем добавить сок половины лимона,оливковое масло,соус Табаско-2-3 капли,при желании можно добавить томатный сок,ещё раз взбить.Поставить в холодильник на 1 час.

Готовый суп посыпать зеленью,подавать с сухариками.

Приятного аппетита!