Суп-пюре из брокколи(вариант)

Фото к рецепту: Суп-пюре из брокколи(вариант)

Домашняя

30 мин.

Не определен

6489

14

29

21 июля 2008, 17:58

Ингредиенты

  • 500 гр. капусты брокколи,
  • луковица,
  • 2 небольшие картофелины,
  • 2 ст.л. слив.масла,
  • 1 л.овощного бульона,
  • соль
  • перец,мускат,
  • 100 гр. мелкопорезанного бекона,
  • 100 гр. сметаны,
  • немного зел.лука.

Пошаговый рецепт приготовления

Любите ли вы суп-пюре?

Хочу предложить свой вариант супчика из Брокколи.

Почистим ,помоем и порежем кубиками лук.

В кастрюлю отправляем слив.масло и обжариваем в нём лук.

Добавляем бульон.

Чистим и режем кубиками картофель,

а капусту разбираем на соцветия.

Отправляем овощи в кастрюлю,доводим до кипения

и варим на слабом огне(под крышкой)10 минут.

Снимаем с огня.Затем отольём ок.200 гр.бульона.

При помощи блендера пюрируем овощи,

добавим сметану и мускат,посолим,поперчим.

Если суп получился густой,разводим его бульоном.

Отставим в тёплое место.

Бекон обжарим на сухой сковороде,

зел.лук помоем и порежем колечками.

Готово!

В тарелку наливаем супчик,добавляем бекон

и посыпаем зелёным луком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из брокколи(вариант): фото шаг 1Суп-пюре из брокколи(вариант): фото шаг 2Суп-пюре из брокколи(вариант): фото шаг 3Суп-пюре из брокколи(вариант): фото шаг 4Суп-пюре из брокколи(вариант): фото шаг 5Суп-пюре из брокколи(вариант): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

челночок
21.07.2008 18:15
Ответить
Я со сметаной не очень,поэтому добавлю плавленный сырок для супа! Светуля,Вам 5!
натаха
21.07.2008 18:16
Ответить
Любим-любим! :) Особенно с брокколи!
bart
21.07.2008 18:17
Ответить
Вкусненький супчик.5+
мышка иришка
21.07.2008 18:20
Ответить
Очень вкусно и красиво 5
makakulja
21.07.2008 19:53
Ответить
Не люблю брокколи, но у вас так вкусно смотрится! Наверное, попробую. 5!
irina75
21.07.2008 21:33
Ответить
..5!!!
vega
21.07.2008 22:01
Ответить
Вкусный супчик. Ароматный. 5.
пики
21.07.2008 22:15
Ответить
Обожаю супы-пюре!5+
sai
21.07.2008 22:24
Ответить
нежненький и сытный, 5+
Ответить
Люблю брокколи,люблю супы пюре,забираю.Отменя 5!
mari2020
21.07.2008 22:52
Ответить
отличный супчик,Только я его без бекона сделаю.Спасибо за рецепт и 5!
lorxen1
22.07.2008 00:14
Ответить
Светик,брокколи люблю,а вот супы-пюре неа,но так красиво подано на тарелочке с голубой каемочкой,только--5+++
luba5
22.07.2008 01:17
Ответить
Вкусный супчик!555!;)
kidlog
22.07.2008 19:15
Ответить
Хороший вариант... ;) 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели