Суп-пюре из брокколи(вариант)

Фото к рецепту: Суп-пюре из брокколи(вариант)

Ингредиенты

  • 500гр.капусты Брокколи,
  • луковица,
  • 2 небольшие картофелины,
  • 2 ст.л.слив.масла,
  • 1 л.овощного бульона,
  • соль,перец,мускат,
  • 100гр.мелкопорезанного бекона,
  • 100 гр.сметаны,
  • немного зел.лука.

Способ приготовления

Любите ли вы суп-пюре?

Хочу предложить свой вариант супчика из Брокколи.

Почистим ,помоем и порежем кубиками лук.

В кастрюлю отправляем слив.масло и обжариваем в нём лук.

Добавляем бульон.

Чистим и режем кубиками картофель,

а капусту разбираем на соцветия.

Отправляем овощи в кастрюлю,доводим до кипения

и варим на слабом огне(под крышкой)10 минут.

Снимаем с огня.Затем отольём ок.200 гр.бульона.

При помощи блендера пюрируем овощи,

добавим сметану и мускат,посолим,поперчим.

Если суп получился густой,разводим его бульоном.

Отставим в тёплое место.

Бекон обжарим на сухой сковороде,

зел.лук помоем и порежем колечками.

Готово!

В тарелку наливаем супчик,добавляем бекон

и посыпаем зелёным луком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5669880922980521.029
sweta1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Я со сметаной не очень,поэтому добавлю плавленный сырок для супа! Светуля,Вам 5!

Любим-любим! :) Особенно с брокколи!

21.07.2008 18:17

Вкусненький супчик.5+

Очень вкусно и красиво 5

Не люблю брокколи, но у вас так вкусно смотрится! Наверное, попробую. 5!

21.07.2008 21:33

..5!!!

21.07.2008 22:01

Вкусный супчик. Ароматный. 5.

21.07.2008 22:15

Обожаю супы-пюре!5+

21.07.2008 22:24

нежненький и сытный, 5+

Люблю брокколи,люблю супы пюре,забираю.Отменя 5!

21.07.2008 22:52

отличный супчик,Только я его без бекона сделаю.Спасибо за рецепт и 5!

22.07.2008 00:14

Светик,брокколи люблю,а вот супы-пюре неа,но так красиво подано на тарелочке с голубой каемочкой,только--5+++

22.07.2008 01:17

Вкусный супчик!555!;)

22.07.2008 19:15

Хороший вариант... ;) 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...