Ингредиенты

  • картофель 5 шт.
  • брокколи 300 г
  • морковь 1 крупная
  • лук репчатый 1 крупный
  • чеснок 2 зубка
  • зелень
  • креветки варено-замороженные 300 гр. (или 12-15 шт. крупных)
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить овощи. Нарезать одинаковыми кусочками. Сложить в кастрюлю картофель, морковь и лук, залить 4 литрами холодной воды. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, добавить брокколи, огонь уменьшить, посолить (половина порции соли)и варить до готовности картофеля. Снять с огня, пробить в блендере до однородности. Снова поставить на огонь. Добавить оставшуюся соль по вкусу, поперчить. Положить креветки. Поварить 2 минутки. Положить мелко нарезанный чеснок, зелень. Варить еще 2 минуты. перед подачей дать настояться. Подавать можно с гренками, сухариками, сметаной - на выбор

Дополнительная информация

Специально даю постный вариант супа, а сливки, сметану или сливочное масло можно добавить по желанию. И уточнение для тех, кто еще не в курсе. В течение всего Великого поста разрешается употреблять в пищу морепродукты (кроме рыбы), они считаются постными.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
06.02.2010 03:38
Ответить
Со сметанкой или сливками - хорошо!!! :)
lonestar
06.02.2010 03:37
Ответить
Вкусно,жаль,что нет фото!!!!!!555555
машечка2202
06.02.2010 11:30
Ответить
Отличный рецепт! Жаль фото нет. А так 5!
alyakeyk
06.02.2010 12:35
Ответить
очень вкусный суп!!!555! Брокколи варила бы немного меньше,но это уже "придираюсь" :)
lillit1
06.02.2010 13:07
Ответить
вкусно 555!
jamiroquai
06.02.2010 15:00
Ответить
5! Но мне без креветок - люблю супы-пюре овощные!
ната777
06.02.2010 16:41
Ответить
Отличный супчик.5.
ирусик-88
07.02.2010 05:06
Ответить
Хорош супец!5555+
альира
07.02.2010 22:08
Ответить
очень вкусно ! 5 вам :)
bratyury
10.02.2010 14:53
Ответить
Поздравляю с первым рецептом, первый рецепт - всегда отличный. Идея супа хороша, я бы воду уменьшил на свой вкус, погуще бы стал. И ещё везде лью соевый соус. Попробуйте, если будет желание.
fille
03.03.2010 17:16
Ответить
обязательно попробую приготовить. только без креветок

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели