Суп-пюре из брокколи

Фото к рецепту: Суп-пюре из брокколи

Ингредиенты

  • Замороженная капуста брокколи 2 уп. (800 г)
  • Сливки 10 % 120 мл
  • Лук 0,5 головки
  • Масло сливочное 1 ст. л.
  • Соль, свежемолотый черный перец, мускатный орех
  • Острый сыр (опционально)
  • Крутоны (подсушеный в духовке белый хлеб)

Способ приготовления

Кладем в кастрюлю сливочное масло и слегка поджариваем лук. Затем высыпаем в кастрюлю брокколи и заливаем водой там, чтобы вода не полностью покрывала капусту. Готовим до готовности. Затем блендером перетираем содержимое кастрюли в однородную массу. Добавляем сливки, приправы, соль. Можно добавить натертый сыр. Прогреваем смесь но не кипятим. Подаем с крутонами.


5.04.5393627546352371.022
iviapnha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

elena nemljandija

wkusno!!!! 5+

анка
анка
06.01.2008 22:44

После праздников можно и супчик!5+

mara
mara
06.01.2008 23:56

Так уж и 4!? Супчик отличный ! 5+

mari2020
mari2020
07.01.2008 01:07

Какие у вас сегодня хорошие супы!Все забираю.СПАСИБО!5!

улитка

Подарили блендер, просматривала рецепты, спасибо, сейчас буду по твоему рецепту готовить:) Возможно,только мускатного ореха нет...

skoslik
skoslik
26.03.2008 00:43

Нежный супчик!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт