Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп пюре из шпината и брокколи

Вкусный суп-пюре из шпината и брокколи с грибным бульоном, картофелем, сливками и специями: идеальное блюдо для здорового питания и наслаждения!

Продукты

300 г -шпинат
300 г -брокколи
1 кубик грибного бульона
1 луковица
2 картофелины
100 сливок или молока
соль
перец, карри, сливочное масло

Пошаговый способ приготовления

в 0,5 литре воды отварить картофель, шпинат и брокколи.

На сливочном масле обжарить лук до соломенного цвета. Бульон процедить и отставить. Овощи вместе с луком пюрировать в блендере. Затем ввести пюре в бульон, добавить молоко или сливки и варить на медленном огне 10 мин.Добавить соль, перец, я люблю добавлять немного молотого карри и мускатного ореха.

Подавать с сухариками украсив зеленью.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

141 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31518

Понравилось: 141

Автор: lola45

Создан: 22 февраля 2008, 15:29

Каталоги: Вторые блюда Суп из брокколи Суп пюре Суп-пюре из брокколи

Дополнительная информация

Во время Поста готовлю без сливок, добавляю немного муки для густоты.Овощи беру как свежие так и мороженные.

Броколи я очень уважаю,когда у моего малыша был низькой гемоглобин и алергия на препараты залеза.Я каждый день давала ему брокколи в разном виде и через месац анализы былы нормальны.5.

гетьмановна

10 июня 2008, 00:44

кукое все зеленоу!кукое все красивое......5.

marilyka

22 июня 2008, 03:04

красотень! 5

nucya

17 апреля 2009, 00:42

а можно чем-то заменить бульонный кубик? так не хочется добавлять неизвестно что в такую полезность...

lola45

17 апреля 2009, 12:40

думаю можно варить на любом бульоне, мясном. овощном.