Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты

350 гр. кабачок
1 лук
250 гр. цветной капусты
150 гр. брокколи
соль

150-200 мл. молока (в зависимости какой густоты вы любите суп)
гренки
2 кусочка хлеба
1 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня предлагаю вам один из вариантов быстрого и вкусного супа-пюре из брокколи и цветной капусты. А вообще можно не следовать строго рецепту и использовать те овощи,которые у вас есть в наличии!

Подробный рецепт внизу в видео.

Нарезать лук, чеснок, морковь и отправить обжаривать в кастрюлю.

Потом добавить кабачок,капусту цветную и брокколи,залить кипятком и тушить до готовности.

Пюрировать овощи блендером, посолить, влить молоко до нужной густоты, вернуть на плиту и довести до кипения.

Подавать с гренками.

Всем вкусного супа! и до встречи на моём канале на ютуб!