Суп-пюре из помидоров(вариант)

Ингредиенты

  • 4 помидора,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • 1-2 ст.л. растительного масла ,
  • 2 стебля сельдерея,
  • 2 небольшие морковки,
  • 100-150 гр. бульона(куриного или овощного),
  • 100 гр. сливок,
  • соль
  • перец,
  • базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

Хотите отведать суп-пюре из томатов?

Тогда -за дело!

Сначала разогреваем духовку до 200°,помоем и обсушим помидоры,

сверху надрежем их ,но не глубоко и раздвинем немного кожицу.

Почистим и порежем мелко чеснок.

Помидоры присолим слегка,поперчим,посыпем чесноком

и отправим в духовку на среднюю полочку на полчаса.

Помоем овощи,морковь очистим и натрём на кр.тёрке,сельдерей порежем,

обжарим овощи в кастрюльке в раст.масле,

затем дольём 100-150 гр.бульона(куриного или овощного)

и поварим их 10 минут.

Затем снимаем с огня и пюрируем в блендере,

добавьте бульон,если пюре получилось густое.

Достаем томаты,слегка охлаждаем,снимаем с них кожицу

и пюрируем в блендере,отправляем в кастрюлю с овощным пюре,

перемешиваем ,добавляем сливки,солим и перчим по вкусу,

доводим до кипения и снимаем с огня,готово!!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из помидоров(вариант): фото шаг 1Суп-пюре из помидоров(вариант): фото шаг 2Суп-пюре из помидоров(вариант): фото шаг 3Суп-пюре из помидоров(вариант): фото шаг 4Суп-пюре из помидоров(вариант): фото шаг 5Суп-пюре из помидоров(вариант): фото шаг 6Суп-пюре из помидоров(вариант): фото шаг 7Суп-пюре из помидоров(вариант): фото шаг 8

Дополнительная информация

украсим базиликом и посыпем сухариками....удачи!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
07.08.2008 20:23
Ответить
Прелесть!! Мне, пожалуйста, на стадии запеченных с чесночком помидоров!:)
lanarad
07.08.2008 20:32
Ответить
5. Вкуснятинка!
lorxen1
07.08.2008 20:53
Ответить
Светик,здорово,я бы тоже помидорки с чесночком из духовочки поела,слишком аппетитненько они смотрятся--5++++
maj4ik
07.08.2008 21:03
Ответить
замечательный супчик!! 5
змейка
07.08.2008 21:18
Ответить
Замечательный супчик! Вкусен на любой стадии приготовления :)
мама макса
07.08.2008 21:42
Ответить
Как интересно!! 5!
kidlog
07.08.2008 22:04
Ответить
...5!
Ответить
Отличный суп, обязательно приготовлю!555
irina75
07.08.2008 22:16
Ответить
...5!!!
n@stenk@
07.08.2008 22:38
Ответить
пятерка! Вкусный супчик!
vega
07.08.2008 23:10
Ответить
Суп-пюре это вкусно. 5!
wany05
07.08.2008 23:38
Ответить
Отлично!!!!
bratyury
07.08.2008 23:51
Ответить
Света, присоединюсь к запавшей в душу мысли змейки - суп, вкусный на каждом этапе его приготовления. Если чеснок на помидорах излишне запёкся, в другой раз можно подумать над тем, как его уберечь от этого - может быть прикрыть шкуркой, может быть внутрь вставить. Отличный рецепт.
sweta1
07.08.2008 23:57
Ответить
дельный совет,Юра!спасибо...
luba5
08.08.2008 01:12
Ответить
Вкусно!555!;)
bart
08.08.2008 03:11
Ответить
Супчик хорош!5+
пики
08.08.2008 04:06
Ответить
Обожаю супы пюре!!!!!5
strelec148
01.09.2008 16:36
Ответить
Спасибо за рецепт. :):):) Пошла за томатами и курицей...
mario74
14.12.2008 00:18
Ответить
В след. раз по вашему рецептику приготовлю. :) 5
gven_la_gvir
22.07.2009 20:00
Ответить
Интересный рецепт -вкус очень пикантный) Думаю, вечером порадую мужа)
musjas
30.07.2009 17:49
Ответить
Какая вкуснотища!!! Приготовила дома - гигантская кастрюля ушла за 2 дня, было не оторваться!!!! Спасибо большое!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели