Суп-пюре из помидоров(вариант)

Фото к рецепту: Суп-пюре из помидоров(вариант)

Ингредиенты

  • 4 помидора,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • 1-2 ст.л.раст.масла,
  • 2 стебля сельдерея,
  • 2 небольшие морковки,
  • 100-150 гр.бульона(куриного или овощного),
  • 100 гр.сливок,
  • соль,перец,
  • базилик.

Способ приготовления

Хотите отведать суп-пюре из томатов?

Тогда -за дело!

Сначала разогреваем духовку до 200°,помоем и обсушим помидоры,

сверху надрежем их ,но не глубоко и раздвинем немного кожицу.

Почистим и порежем мелко чеснок.

Помидоры присолим слегка,поперчим,посыпем чесноком

и отправим в духовку на среднюю полочку на полчаса.

Помоем овощи,морковь очистим и натрём на кр.тёрке,сельдерей порежем,

обжарим овощи в кастрюльке в раст.масле,

затем дольём 100-150 гр.бульона(куриного или овощного)

и поварим их 10 минут.

Затем снимаем с огня и пюрируем в блендере,

добавьте бульон,если пюре получилось густое.

Достаем томаты,слегка охлаждаем,снимаем с них кожицу

и пюрируем в блендере,отправляем в кастрюлю с овощным пюре,

перемешиваем ,добавляем сливки,солим и перчим по вкусу,

доводим до кипения и снимаем с огня,готово!!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из помидоров(вариант)
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из помидоров(вариант)
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из помидоров(вариант)
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из помидоров(вариант)
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из помидоров(вариант)
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из помидоров(вариант)
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из помидоров(вариант)
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из помидоров(вариант)

Дополнительная информация

украсим базиликом и посыпем сухариками....удачи!

5.04.6016157159698351.041
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

кыш
кыш
07.08.2008 20:23

Прелесть!! Мне, пожалуйста, на стадии запеченных с чесночком помидоров!:)

lanarad
lanarad
07.08.2008 20:32

5. Вкуснятинка!

lorxen1
lorxen1
07.08.2008 20:53

Светик,здорово,я бы тоже помидорки с чесночком из духовочки поела,слишком аппетитненько они смотрятся--5++++

maj4ik
maj4ik
07.08.2008 21:03

замечательный супчик!! 5

змейка

Замечательный супчик! Вкусен на любой стадии приготовления :)

мама макса

Как интересно!! 5!

kidlog
kidlog
07.08.2008 22:04

...5!

тамара агапитова

Отличный суп, обязательно приготовлю!555

irina75
irina75
07.08.2008 22:16

...5!!!

n@stenk@
n@stenk@
07.08.2008 22:38

пятерка! Вкусный супчик!

vega
vega
07.08.2008 23:10

Суп-пюре это вкусно. 5!

wany05
wany05
07.08.2008 23:38

Отлично!!!!

bratyury
bratyury
07.08.2008 23:51

Света, присоединюсь к запавшей в душу мысли змейки - суп, вкусный на каждом этапе его приготовления. Если чеснок на помидорах излишне запёкся, в другой раз можно подумать над тем, как его уберечь от этого - может быть прикрыть шкуркой, может быть внутрь вставить. Отличный рецепт.

sweta1
sweta1
07.08.2008 23:57

дельный совет,Юра!спасибо...

luba5
luba5
08.08.2008 01:12

Вкусно!555!;)

bart
bart
08.08.2008 03:11

Супчик хорош!5+

пики
пики
08.08.2008 04:06

Обожаю супы пюре!!!!!5

strelec148

Спасибо за рецепт. :):):) Пошла за томатами и курицей...

mario74
mario74
14.12.2008 00:18

В след. раз по вашему рецептику приготовлю. :) 5

gven_la_gvir

Интересный рецепт -вкус очень пикантный) Думаю, вечером порадую мужа)

musjas
musjas
30.07.2009 17:49

Какая вкуснотища!!! Приготовила дома - гигантская кастрюля ушла за 2 дня, было не оторваться!!!! Спасибо большое!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт