Суп пюре из помидоров
Вкусный суп-пюре из помидоров с чесноком, сельдереем и морковкой. Идеально дополнен сливками и пряным базиликом. Рецепт прост и полезен!
Пошаговый способ приготовления
Хотите отведать суп-пюре из томатов?
Тогда -за дело!
Сначала разогреваем духовку до 200°,помоем и обсушим помидоры,
сверху надрежем их ,но не глубоко и раздвинем немного кожицу.
Почистим и порежем мелко чеснок.
Помидоры присолим слегка,поперчим,посыпем чесноком
и отправим в духовку на среднюю полочку на полчаса.
Помоем овощи,морковь очистим и натрём на кр.тёрке,сельдерей порежем,
обжарим овощи в кастрюльке в раст.масле,
затем дольём 100-150 гр.бульона(куриного или овощного)
и поварим их 10 минут.
Затем снимаем с огня и пюрируем в блендере,
добавьте бульон,если пюре получилось густое.
Достаем томаты,слегка охлаждаем,снимаем с них кожицу
и пюрируем в блендере,отправляем в кастрюлю с овощным пюре,
перемешиваем ,добавляем сливки,солим и перчим по вкусу,
доводим до кипения и снимаем с огня,готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 августа 2008, 20:23
07 августа 2008, 20:32
07 августа 2008, 20:53
07 августа 2008, 21:03
07 августа 2008, 21:18
07 августа 2008, 21:42
07 августа 2008, 22:04
07 августа 2008, 22:07
07 августа 2008, 22:16
07 августа 2008, 22:38
07 августа 2008, 23:10
07 августа 2008, 23:38
07 августа 2008, 23:51
07 августа 2008, 23:57
08 августа 2008, 01:12
08 августа 2008, 03:11
08 августа 2008, 04:06
01 сентября 2008, 16:36
14 декабря 2008, 00:18
22 июля 2009, 20:00
30 июля 2009, 17:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти