Суп сливочно-чесночный в хлебе

Фото к рецепту: Суп сливочно-чесночный  в хлебе

Ингредиенты

  • 1 большая луковица
  • 8-10 зубчиков чеснока
  • 100 гр молока
  • 2-3 ст.л. сливочного масла
  • 1 литр куриного бульона
  • 200 мл сливок 15-20%
  • 4 средних круглых хлебца (у меня были докторские хлебцы)

Способ приготовления

1 зубчик чеснока раздавить в прессе и отложить в сторону

2 зубчика раздавить ножом, остальные отварить в молоке до мягкости

У хлебцев срезать крышку, вырезать середину и раскрошить

Хлебцы смазать растительным маслом и поставить подсушится в духовку минут на 10

Растопить масло в кастрюле, пассеровать порезанный лук и зубчики чеснока, раздавленные ножом

Добавить в кастрюлю хлебные крошки и еще пассеровать

Влить бульон и варить минут 10.

Если есть в бульоне куриное мясо, его тоже можно добавить.

Добавить чеснок вареный в молоке

Пюрировать суп, заправить солью, черным перцем

Влить сливки и прогреть до кипения

Хлебцы вынуть из духовки и натереть изнутри давленным чесноком

Суп разлить по хлебцам, закрыть крышками и поставить в духовку минут на 5-7

Дополнительная информация

На некоторых сайтах советуют хлебцы перед сушкой смазывать яйцом, чтоб избежать протекания. Но у меня и без яйца получилось все нормально:)

5.04.6492239835020471.066
аглая

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: сливочный чесночный суп-пюре


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

elena_110

Вау! Уже хочу!!!!!55555

tvv
tvv
01.10.2008 19:30

Как здорово! И посуду мыть не надо ;) 555555555

panama
panama
01.10.2008 19:30

Hy и что, что есть такие на сайте, ваше блюдо вкусное и заслуживает пять баллов!!!

irishka95

Выглядит потрясно!!! 5+

котлинка

Мастерица!!!

малурияна1978

УУУУХ как вкусно 55!

sweta1
sweta1
01.10.2008 19:53

здорово!!!5+!

cathrene
cathrene
01.10.2008 20:00

хочу!

alice_catty

так здоровски!5!а это на главном фото одна порция?%)

passion1963

Вкусно, но никак не решусь повторить!!!! 5!!!

пики
пики
01.10.2008 20:19

Суппер!!!!!5

ozzi
ozzi
01.10.2008 20:22

очень красиво и практично! суп вместе с тарелкой стрескать можно!!! 555

mimi
mimi
01.10.2008 20:23

клево,Натуль...найду булочки подходящие и изображу

гетьмановна

люблю в хлебе какой-нибудь суп.Очень хорош !5!

натаха

Потрясно! Супчик и сам по себе очень вкусный, а при такой подаче вообще отпад! :)

izumrud
izumrud
01.10.2008 21:08

оригинально и вкусно!!!555+++!!!:)

nir
nir
01.10.2008 21:11

Отлично!555

elitna
elitna
01.10.2008 21:18

ого!это что-то!МОЛОДЕЦ!5

djastina
djastina
01.10.2008 21:19

Как вкусно! Суп из детства... мама нам всегда подобный готовила и еще фаршированная свёкла! Ностальгия!!!!! Вам 5!!!

sawa65
sawa65
01.10.2008 21:20

Отличный суп!555

djastina
djastina
01.10.2008 21:21

И еще такой вопрос - чеснок в молоке варить обезательно? Я просто это с детства не люблю. Или можна обойтись без этого?

cheburashkin

Аппетитный супчик! 5+++

azzurro07

Класс,а я никак не могу решиться!

natulka281177

супер !5! в словакии так гуляш из оленины подают. езумно вкусно.

марияn

Классный супчик!

svetochk@

Очень понравилось. 5. Забрала, но не верю, что получится......

sherta
sherta
01.10.2008 23:16

Видела гуляш в такой же подаче на сайте, понравилось. А суп в булочках - прелесть, сразу порционная тарелка получается. 5.

аглая

alice_catty, да это одна порция:) djastina, нет конечно варить в молоке не обязательно, можно весь чеснок обжарить - дело вкуса

nira60
nira60
02.10.2008 00:04

Еще вариант подачи блюда в хлебе, вам надо в группу объеденить, что бы удобно было в поиске. Очень оригинально и конечно же пятерку заслуживает рецепт!

luba5
luba5
02.10.2008 01:07

Как вкусно!555!;)

bart
bart
02.10.2008 01:57

Наташ,ну что я тут могу сказать.Честно не читала рецепт. Только название.Но знаю что у тебя всегда вкусно и красиво ставлю огромнейшую пятерку с плюсом 5+

maj4ik
maj4ik
02.10.2008 03:51

нет слов - великолепно! 555

arai
arai
02.10.2008 10:51

уау какая красата конечна 5555++++

vega
vega
02.10.2008 13:17

5+ Чудо какое.

inesska
inesska
03.10.2008 02:24

супер! у нас в одном баре так подают суп вам5+

olaswan
olaswan
04.10.2008 04:21

Достойно.

jelena_73

классно,вкусно!!!!

irina90-60-90

подача УЛЕТ:)

v0l0dbka
v0l0dbka
29.08.2009 19:51

Стиль )))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт