Суп-Пюре из цветной капусты

Фото к рецепту: Суп-Пюре из цветной капусты

Ингредиенты

  • 400 гр. цветной капусты
  • 1 л молока
  • 100 гр. сливочного масло
  • 4 ч. ложки муки
  • зелень петрушки
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления

цветную капусту вымыть, обдать кипятком, разобрать на соцветия, выложить в сковородку с разогретым сливочным маслом, посолить, поперчить, тушить до готовности.

зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

муку размешать в небольшом количестве молока.

цветную капусту остудить, измельчить с помощью миксера, добавить смесь муки и молока, снова взбить, влить оставшееся молоко, тщательно перемешать и довести до кипения на слабом огне.

готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

я добавляю в процессе тушения в сковородку немного майонеза, тогда цветная капуста получается вкуснее!!!


5.04.6234410725718371.051
jana.s.

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
22.08.2008 20:50

5. Супы-пюре - одно из любимых блюд.

От меня 5! Хороший супчик и полезный к тому же!

22.08.2008 21:29

очень вкусно и полезно!!! делала,только без масла,но со сливками! держи пятачок

Хороший супчик!

22.08.2008 21:46

Отличный суп,только я без дополнителькой инфотмации. :)5!

22.08.2008 22:38

я тоже люблю больше со сливками. 5

22.08.2008 23:01

цветная капуста это супер:)5+!

22.08.2008 23:09

очень люблю супчики-пюре!!!готовлю,правда,со сливками...тебе,Яночка,5!

22.08.2008 23:12

Люблю цвнтную капусту, но готовлю редко - мои ее едят не очень. 5

23.08.2008 00:53

Без майонеза- 5+! ... и с петрушкой...побольше...

Хороший супчик!

23.08.2008 01:00

Давно хотела приготовить - вот теперь-то момент и настал! 5!!! Спасибо!

23.08.2008 01:01

Давно собираюсь сварить что-то подобное.Как ты вовремя с рецептом!5+

23.08.2008 02:55

Согласился без труда, вкусно.

Хороший супчик! 5+++

А я такие супчики очень люблю.Есть у меня цветная капуста в холодильнике,завтра же и приготовлю, и отпишусь здесь :)+5 :)

23.08.2008 20:09

...и ятакие супчики люблю, это очень вкусно! :) 5+

Просто умничка!Вкусный супчик!555

25.08.2008 13:08

ням ням ням :-)))) 5+!

26.08.2008 04:22

Обожаю супы пюре!5

26.08.2008 19:38

всем огромное спасибо :-)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...