Ингредиенты

  • 400 гр. цветной капусты
  • 1 л молока
  • 100 гр. сливочного масло
  • 4 ч.л. муки
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

цветную капусту вымыть, обдать кипятком, разобрать на соцветия, выложить в сковородку с разогретым сливочным маслом, посолить, поперчить, тушить до готовности.

зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

муку размешать в небольшом количестве молока.

цветную капусту остудить, измельчить с помощью миксера, добавить смесь муки и молока, снова взбить, влить оставшееся молоко, тщательно перемешать и довести до кипения на слабом огне.

готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из цветной капусты: фото шаг 1Суп-пюре из цветной капусты: фото шаг 2Суп-пюре из цветной капусты: фото шаг 3Суп-пюре из цветной капусты: фото шаг 4

Дополнительная информация

я добавляю в процессе тушения в сковородку немного майонеза, тогда цветная капуста получается вкуснее!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

vega
22.08.2008 20:50
Ответить
5. Супы-пюре - одно из любимых блюд.
makakulja
22.08.2008 21:15
Ответить
От меня 5! Хороший супчик и полезный к тому же!
mimi
22.08.2008 21:29
Ответить
очень вкусно и полезно!!! делала,только без масла,но со сливками! держи пятачок
passion1963
22.08.2008 21:31
Ответить
Хороший супчик!
mari2020
22.08.2008 21:46
Ответить
Отличный суп,только я без дополнителькой инфотмации. :)5!
tan-taan
22.08.2008 22:38
Ответить
я тоже люблю больше со сливками. 5
izumrud
22.08.2008 23:01
Ответить
цветная капуста это супер:)5+!
sweta1
22.08.2008 23:09
Ответить
очень люблю супчики-пюре!!!готовлю,правда,со сливками...тебе,Яночка,5!
sherta
22.08.2008 23:12
Ответить
Люблю цвнтную капусту, но готовлю редко - мои ее едят не очень. 5
vicus
23.08.2008 00:53
Ответить
Без майонеза- 5+! ... и с петрушкой...побольше...
мама макса
23.08.2008 00:56
Ответить
Хороший супчик!
gootkaty
23.08.2008 01:00
Ответить
Давно хотела приготовить - вот теперь-то момент и настал! 5!!! Спасибо!
bart
23.08.2008 01:01
Ответить
Давно собираюсь сварить что-то подобное.Как ты вовремя с рецептом!5+
bratyury
23.08.2008 02:55
Ответить
Согласился без труда, вкусно.
cheburashkin
23.08.2008 05:02
Ответить
Хороший супчик! 5+++
Nataliya Mashika
23.08.2008 07:01
Ответить
А я такие супчики очень люблю.Есть у меня цветная капуста в холодильнике,завтра же и приготовлю, и отпишусь здесь :)+5 :)
kidlog
23.08.2008 20:09
Ответить
...и ятакие супчики люблю, это очень вкусно! :) 5+
челночок
23.08.2008 21:31
Ответить
Просто умничка!Вкусный супчик!555
anchen
25.08.2008 13:08
Ответить
ням ням ням :-)))) 5+!
пики
26.08.2008 04:22
Ответить
Обожаю супы пюре!5
jana.s.
26.08.2008 19:38
Ответить
всем огромное спасибо :-)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели