Суп пюре из цветной капусты по рецепту alia
Приготовьте вкусный суп-пюре из цветной капусты с белым луком, корнем сельдерея и сливочным маслом. Добавьте крутоны для идеального завершения!
Продукты
- 1 головка цветной капусты
- 1 головка белого лука
- несколько кубиков корня свежего сельдерея
- черный перец
- красный острый
- обильно сушеные листья сельдерея
- немного поджаренной до золотистого цвета муки
- 1/2 пакетика сливочного масла
- сметана
- йогурт
- соль
Пошаговый способ приготовления
Кастрюля на плите и как только закипит вода, добавляю предварительно обработанную цветную капусту вместе с луком, корнем сельдерея и варю на умеренном огне до готовности.
В дело вступает блендер, который справляется с овощами в один счет.
Мука доведена до розового цвета и с радостью воссоединяется с бульоном и пюре.
Снимаю кастрюлю с печки и обильно посыпаю сушеным сельдереем, и туда же маслице, пюрешка это дело очень любит и даю постоять, минут 10. Ну а потом тарелки, черный перчик, сметана смешанная с йогуртом (мои домашние не сметанныe любители), обильно жгучий перчик.
Как говорят болгары - „На здраве и да ви е вкусно“.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ну вот и закончилось мое кулинарное выступление сегодня. Потом были всем известные куриные окорочка со сливочно-синим соусом. Были котлетки и кебапчета на решетке и т.д. и т.п., целых два дня отдыха (я что сказала переедания), я вас не обманула, немного нерасчитали, но друзей и вина было достаточно, да и ракийки тоже. Выходные, отдых. дача.
Комментарии
08 сентября 2008, 20:15
08 сентября 2008, 20:19
08 сентября 2008, 20:23
08 сентября 2008, 21:38
08 сентября 2008, 21:59
08 сентября 2008, 22:17
08 сентября 2008, 23:25
09 сентября 2008, 01:19
09 сентября 2008, 01:19
09 сентября 2008, 18:32
10 сентября 2008, 14:11
10 сентября 2008, 23:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти