Компот

Соленья и маринады

Суп пюре из цветной капусты и сладкого картофеля

Name: Суп-пюре из цветной капусты и сладкого картофеля
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: чеснок; луковица; батат; сладкий картофель; куриный бульон; овощный бульон; цветная капуста; кокосовое молоко; жидкие сливки; приправы; имбирь; кумин; гарам масала; соль; перец

Приготовьте восхитительный суп-пюре из цветной капусты и сладкого картофеля с чесноком, луком, кокосовым молоком и специями для незабываемого вкуса!

Продукты

чесно - 2 зубка
лук - 1 большая
батат - 2
куриный бульон - 4 ст.
цветная капуста - 1 вилок
кокосовое молоко - 1 банка
имбирь - 1 ч.л.
кумин молотый - 1 ч.л.
гарам масала
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Лук с чесноком обжарить, добавить нарезанный кубиками батат, обжарить, добавить специи. Залить бульоном, варить минут 10.

Добавить капусту, довести до готовности.

Добавить кокосовое молоко.

Пюрировать блендером.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15772

Понравилось: 42

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 41)

Автор: irisli

Создан: 09 февраля 2010, 02:13

Каталоги: Овощные супы-пюре Первые блюда Суп из цветной капусты Суп пюре Супы-пюре

Оля,батат очень вкусный!!! Запеченный с обычной картошкой и со сливками. Выложенный на манер черепицы. Оранжевая и белая. Красиво и вкусно. В отличие от обычной картошки чуть сладковатый батат просто тает во рту!

принцесса специй

09 февраля 2010, 10:36

Вкусно как!!!!55555!!!!!

redhat

09 февраля 2010, 12:26

Прекрасный лёгкий суп! С бататом пока не знакома, но после такой рекламы мимо не пройду!

naumovec

09 февраля 2010, 13:27

Отлично!

sroh

10 февраля 2010, 00:09

попробовала. Отличный супчик, нежный и вкусный