Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.

Ингредиенты

  • тыква мускатная 800 гр.
  • картофель 4-5 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • ветчина свиная 150 гр.
  • сухарики 100 гр.
  • корень имбиря тёртый 1 ст.л.
  • оливковое масло.
  • соль, белый перец.
  • соевый соус.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить и нарезать кубиками.

Картофель так же очистить и нарезать кубиками, немного крупнее, чем тыкву.

Отварить тыкву и картофель в подсоленной воде (овощи должны быть прикрыты на 1-1,5 см.)

Лук очистить, нарезать кубиками...обжарить в оливковом масле до золотистого цвета и добавить к овощам...

Так же добавить соевый соус, белый перец по-вкусу...затем имбирь и доведя до готовности овощей, взбить блендером до консистенции пюре.

Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками...обжарить в большом количестве оливкого масла до состояния чипсов.

Ветчину нарезать кубиками.

Сухарики можно приготовить самим, а можно купить готовые в магазине (я купила пшеничные со вкусом сметаны и укропа).

Сухарики, ветчину и морковные чипсы разложить в отдельные пиалы и подавать к столу...вместе с супом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.: фото шаг 1Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.: фото шаг 2Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.: фото шаг 3Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Спасибо Наташе за подсказку! Надеюсь вам понравится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
28.08.2008 19:36
Ответить
ух, ты!!! спасибочки за "1" :):):)
strelec148
28.08.2008 19:36
Ответить
даже 2? ну какие старания...и всё для меня любимой! ;)
фрау блюм
28.08.2008 19:42
Ответить
Немного удалось исправить, не обращайте внимания на этих злыдней. Как-то ела чипсы из морковки и свеклы - вкус необыкновенный! Сама, правда, делать не пробовала.... А супчик выше всех похвал!
натаха
28.08.2008 19:44
Ответить
Оксан, кто-то тебя очень ждал, теперь отрывается... А супчик-то ведь вкусный! Очень люблю тыквенные пюрешки за их солнечный жизнерадостный цвет! С морковкой здорово придумала! :)
илоночка
28.08.2008 19:45
Ответить
C каким удовольствием отведала бы такой суп!555 Даааа! у нас ничего не идёт к лучшему!
Ответить
Главное, нам нравится! Вкусно, это и дураку понятно!5
ozzi
28.08.2008 19:52
Ответить
Как же такой супчик может не понравиться???? Прелесть, да и только!!! 5+
sawa65
28.08.2008 19:53
Ответить
Отличный рецепт и отличные фото!С тыквой очень вкусно!5555
винница
28.08.2008 20:00
Ответить
в тыкве море железа- молодчинка!!
лада
28.08.2008 20:00
Ответить
(...лучше скажите,ИХДЕ эту-самую тыкву купить...пряМ круг заколдованный).У меня уже недельки две не попадается тыква - а тут еще и мускатная.А вот супец- что надо.Учтем-С!(пять). С Уважением.
лада
28.08.2008 20:02
Ответить
(...лучше скажите,ИХДЕ эту-самую тыкву купить...пряМ круг заколдованный).У меня уже недельки две не попадается тыква - а тут еще и мускатная.А вот супец- что надо.Учтем-С!(пять). С Уважением.
лада
28.08.2008 20:03
Ответить
(...лучше скажите,ИХДЕ эту-самую тыкву купить...пряМ круг заколдованный).У меня уже недельки две не попадается тыква - а тут еще и мускатная.А вот супец- что надо.Учтем-С!(пять). С Уважением.
лада
28.08.2008 20:09
Ответить
Ой!Я же говорю - заколдованный какой-то... (Комп глюкнул...прощенья просим)
натаха
28.08.2008 20:09
Ответить
Оксан, скорее скажи Ладе, где ты тыкву взяла! Видишь как человек мучается!!! ;):)
strelec148
28.08.2008 20:13
Ответить
:):):)Лада милая...пиши ещё...мне очень нравится читать твои коменты, даже если они одинаковы...:) тыковку купила на рынке рядом со своим домом...приезжай...прикупим и тебе! ;)
maj4ik
28.08.2008 20:50
Ответить
интересный супчик!! 55
лада
28.08.2008 20:56
Ответить
ХОРОШО...
кыш
28.08.2008 21:02
Ответить
Прелесть супчик! Фотки чУдные!:)
katrussya
28.08.2008 21:04
Ответить
Оксаночка, просто гениально! Я бы ни за что не догадалась приготовить тыкву с соевым соусом!!! Попробую обязательно! А чем мускатная тыква отличается от простой??? 5!!!
strelec148
28.08.2008 21:17
Ответить
Спасибо! :) А тыква мускатная слаще обычной...сочетание сладкого с солёным очень интересное.
taldrik
28.08.2008 21:35
Ответить
интересный супчик,пожалуй заберу! 5+
luba5
28.08.2008 21:59
Ответить
Вкусный супчик!555!%)
christymar
28.08.2008 22:08
Ответить
аппетитно,вкусно 5
jelena_73
28.08.2008 22:21
Ответить
Отличный рецепт!!!!!
vega
28.08.2008 22:57
Ответить
Люблю супы пюре. 5.
ночка
28.08.2008 23:01
Ответить
Оксана, ваш суп-прелесть!...и фото замечательные-5555!!!
strelec148
28.08.2008 23:05
Ответить
Спасибо! :)
darvin_lv
28.08.2008 23:08
Ответить
особенно хороша на Хеловин! да еще и в тыкве! 5!
elitna
28.08.2008 23:52
Ответить
Классный супчик! 5:)
santari-s
29.08.2008 00:17
Ответить
Люблю тыкву в любом виде. Такого еще не пробовала.5!
begi
29.08.2008 01:40
Ответить
И я люблю тыкву! Только 5++++++++!
piggy
29.08.2008 01:45
Ответить
Любителям тыквы большой респект. Я лично такое не ем, не приучена-с. Ну разве мяса кусок граммов на 150-200 сверху пристроить...
inesska
29.08.2008 02:11
Ответить
СУПЕР!
мама макса
29.08.2008 02:13
Ответить
И я люблю тыкву, правда пока только запекала, интересно и супчика испробовать. 5!!!
Nathalya
29.08.2008 02:53
Ответить
тыква - замечательно! 5
klassik173
29.08.2008 04:28
Ответить
Идею с морковными чипсами просто сразу утащила. А супчик - красавчег! Молодец, Ксюшкин! Пятёрочка! :)
irina75
29.08.2008 19:57
Ответить
Ксюш люблю тыкву (у меня она сегодня на обед),люблю супы такие так что от меня огромная ...5+!!! замечательный супчик!!!!
sweta1
31.08.2008 19:59
Ответить
Хороший супчик!5!
машенька-84-
23.01.2009 04:19
Ответить
Вкусненько.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели