Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.

Фото к рецепту: Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.
Домашняя30 мин.Не определен
52333955

Ингредиенты

  • тыква мускатная 800 гр.
  • картофель 4-5 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • ветчина свиная 150 гр.
  • сухарики 100 гр.
  • корень имбиря тёртый 1 ст.л.
  • оливковое масло.
  • соль, белый перец.
  • соевый соус.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить и нарезать кубиками.

Картофель так же очистить и нарезать кубиками, немного крупнее, чем тыкву.

Отварить тыкву и картофель в подсоленной воде (овощи должны быть прикрыты на 1-1,5 см.)

Лук очистить, нарезать кубиками...обжарить в оливковом масле до золотистого цвета и добавить к овощам...

Так же добавить соевый соус, белый перец по-вкусу...затем имбирь и доведя до готовности овощей, взбить блендером до консистенции пюре.

Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками...обжарить в большом количестве оливкого масла до состояния чипсов.

Ветчину нарезать кубиками.

Сухарики можно приготовить самим, а можно купить готовые в магазине (я купила пшеничные со вкусом сметаны и укропа).

Сухарики, ветчину и морковные чипсы разложить в отдельные пиалы и подавать к столу...вместе с супом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.: фото шаг 1
Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.: фото шаг 2
Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.: фото шаг 3
Суп-пюре из тыквы с морковными чипсами и ветчиной.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Спасибо Наташе за подсказку! Надеюсь вам понравится.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

ух, ты!!! спасибочки за "1" :):):)

strelec148

даже 2? ну какие старания...и всё для меня любимой! ;)

фрау блюм

Немного удалось исправить, не обращайте внимания на этих злыдней. Как-то ела чипсы из морковки и свеклы - вкус необыкновенный! Сама, правда, делать не пробовала.... А супчик выше всех похвал!

натаха

Оксан, кто-то тебя очень ждал, теперь отрывается... А супчик-то ведь вкусный! Очень люблю тыквенные пюрешки за их солнечный жизнерадостный цвет! С морковкой здорово придумала! :)

илоночка

C каким удовольствием отведала бы такой суп!555 Даааа! у нас ничего не идёт к лучшему!

тамара агапитова

Главное, нам нравится! Вкусно, это и дураку понятно!5

ozzi
28.08.2008 19:52

Как же такой супчик может не понравиться???? Прелесть, да и только!!! 5+

sawa65
28.08.2008 19:53

Отличный рецепт и отличные фото!С тыквой очень вкусно!5555

винница

в тыкве море железа- молодчинка!!

лада
28.08.2008 20:00

(...лучше скажите,ИХДЕ эту-самую тыкву купить...пряМ круг заколдованный).У меня уже недельки две не попадается тыква - а тут еще и мускатная.А вот супец- что надо.Учтем-С!(пять). С Уважением.

лада
28.08.2008 20:02

(...лучше скажите,ИХДЕ эту-самую тыкву купить...пряМ круг заколдованный).У меня уже недельки две не попадается тыква - а тут еще и мускатная.А вот супец- что надо.Учтем-С!(пять). С Уважением.

лада
28.08.2008 20:03

(...лучше скажите,ИХДЕ эту-самую тыкву купить...пряМ круг заколдованный).У меня уже недельки две не попадается тыква - а тут еще и мускатная.А вот супец- что надо.Учтем-С!(пять). С Уважением.

лада
28.08.2008 20:09

Ой!Я же говорю - заколдованный какой-то... (Комп глюкнул...прощенья просим)

натаха

Оксан, скорее скажи Ладе, где ты тыкву взяла! Видишь как человек мучается!!! ;):)

strelec148

:):):)Лада милая...пиши ещё...мне очень нравится читать твои коменты, даже если они одинаковы...:) тыковку купила на рынке рядом со своим домом...приезжай...прикупим и тебе! ;)

maj4ik
28.08.2008 20:50

интересный супчик!! 55

лада
28.08.2008 20:56

ХОРОШО...

кыш
28.08.2008 21:02

Прелесть супчик! Фотки чУдные!:)

katrussya

Оксаночка, просто гениально! Я бы ни за что не догадалась приготовить тыкву с соевым соусом!!! Попробую обязательно! А чем мускатная тыква отличается от простой??? 5!!!

strelec148

Спасибо! :) А тыква мускатная слаще обычной...сочетание сладкого с солёным очень интересное.

taldrik
28.08.2008 21:35

интересный супчик,пожалуй заберу! 5+

luba5
28.08.2008 21:59

Вкусный супчик!555!%)

christymar

аппетитно,вкусно 5

jelena_73

Отличный рецепт!!!!!

vega
28.08.2008 22:57

Люблю супы пюре. 5.

ночка

Оксана, ваш суп-прелесть!...и фото замечательные-5555!!!

strelec148

Спасибо! :)

darvin_lv

особенно хороша на Хеловин! да еще и в тыкве! 5!

elitna
28.08.2008 23:52

Классный супчик! 5:)

santari-s

Люблю тыкву в любом виде. Такого еще не пробовала.5!

begi
29.08.2008 01:40

И я люблю тыкву! Только 5++++++++!

piggy
29.08.2008 01:45

Любителям тыквы большой респект. Я лично такое не ем, не приучена-с. Ну разве мяса кусок граммов на 150-200 сверху пристроить...

inesska
29.08.2008 02:11

СУПЕР!

мама макса

И я люблю тыкву, правда пока только запекала, интересно и супчика испробовать. 5!!!

Nathalya
29.08.2008 02:53

тыква - замечательно! 5

klassik173

Идею с морковными чипсами просто сразу утащила. А супчик - красавчег! Молодец, Ксюшкин! Пятёрочка! :)

irina75
29.08.2008 19:57

Ксюш люблю тыкву (у меня она сегодня на обед),люблю супы такие так что от меня огромная ...5+!!! замечательный супчик!!!!

sweta1
31.08.2008 19:59

Хороший супчик!5!

машенька-84-

Вкусненько.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты