Вход | Регистрация
Супы-пюре
612 рецептов супы-пюре
Суп-пюре из корня сельдерея, креветок с голубым сыром
корень сельдерея - 400 г
картофель - 2 шт.
вода - 700 мл
молоко - 700 мл
грудинка - 50 г
репчатый лук - 1 средняя луковица
креветки - 200 г
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 50 г
мука - 3 ст.л.
мускатный орех - щепотка
белый молотый перец
соль
сыр с плесенью
консервированная кукуруза
Каталог: Суп-пюре из креветок
795840 мин.717
25 февраля 2009, 21:09
корень сельдерея - 400 г
картофель - 2 шт.
вода - 700 мл
молоко - 700 мл
грудинка - 50 г
репчатый лук - 1 средняя луковица
креветки - 200 г
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 50 г
мука - 3 ст.л.
мускатный орех - щепотка
белый молотый перец
соль
сыр с плесенью
консервированная кукуруза
Суп-пюре из авокадо “красные острова”
1 авокадо
250 гр. куриного бульона
3 ст.ложки сметаны
2 ч.л. красной икры
4 стрелки зелёного лука
2 кружочка лимона
соль
перец
Каталог: Суп-пюре из авокадо
50150 мин.21938
19 февраля 2009, 22:40
1 авокадо
250 гр. куриного бульона
3 ст.ложки сметаны
2 ч.л. красной икры
4 стрелки зелёного лука
2 кружочка лимона
соль
перец
Мясной суп из чечевицы
500 гр. зелёной или коричневой чечевицы
2,5 л. воды
2 луколвицы
1 морковь
3 зубчика чеснока
100 гр. свиной грудки
1лавровый лист
1 сладкий перец
1,5 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
1784240 мин.41335
08 февраля 2009, 22:39
500 гр. зелёной или коричневой чечевицы
2,5 л. воды
2 луколвицы
1 морковь
3 зубчика чеснока
100 гр. свиной грудки
1лавровый лист
1 сладкий перец
1,5 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Луковый суп-пюре
лук порей - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
сливки 22% - 0.5 л.
Каталог: Луковый суп-пюре
693150 мин.717
27 января 2009, 15:52
лук порей - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
сливки 22% - 0.5 л.
Томатный суп а-ля гаспачо
2 ст.л. масла(желательно сливочного)
1,5 ст.л. муки
1 кг. банка помидоров в своем соку (в данном случае собственного приготовления)
1 болгарский перец
1 картофелина
1 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
1ч.л приправа для супов
немного мяты сушеной
немного бульона,можно и воду около 200-250 мл.
немного зелени для украшения
Каталог: Гаспачо
970640 мин.81129
22 января 2009, 23:54
2 ст.л. масла(желательно сливочного)
1,5 ст.л. муки
1 кг. банка помидоров в своем соку (в данном случае собственного приготовления)
1 болгарский перец
1 картофелина
1 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
1ч.л приправа для супов
немного мяты сушеной
немного бульона,можно и воду около 200-250 мл.
немного зелени для украшения
Овощной суп с сыром
1 средняя морковь
2 небольших картофелины
1 стебель сельдерея или маленькая головка фенхеля
1 средняя луковица
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
листья с 4 веточек тимьяна или 2 щепотки сушенного тимьяна
2 ст.л. муки
700 мл. бульона, овощного или куриного
300 мл. молока
1 небольшая головка брокколи, разделить на соцветия
мелко-нарезанной петрушки
140 гр. сыра груер или любого хорошо плавящегося сыра
1-луковица
соль
Каталог: Супы-пюре
636640 мин.21131
20 января 2009, 17:55
1 средняя морковь
2 небольших картофелины
1 стебель сельдерея или маленькая головка фенхеля
1 средняя луковица
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
листья с 4 веточек тимьяна или 2 щепотки сушенного тимьяна
2 ст.л. муки
700 мл. бульона, овощного или куриного
300 мл. молока
1 небольшая головка брокколи, разделить на соцветия
мелко-нарезанной петрушки
140 гр. сыра груер или любого хорошо плавящегося сыра
1-луковица
соль
Хлебный суп на любой вкус!
200+70 ржаного хлеба
2 ср луковиц
1 яйцо
0,5 ч.л. тмина или кориандра
~1 л воды или любого бульона
соль
перец
несколько перьев зел лука
растит масло для обжарки
варианты:
а)шампиньоны
плавл сырок с грибным вкусом
б)бекон
чеснок
плавл сырок со вкусом бекона
Каталог: Супы-пюре
914520 мин.44270
16 января 2009, 23:06
200+70 ржаного хлеба
2 ср луковиц
1 яйцо
0,5 ч.л. тмина или кориандра
~1 л воды или любого бульона
соль
перец
несколько перьев зел лука
растит масло для обжарки
варианты:
а)шампиньоны
плавл сырок с грибным вкусом
б)бекон
чеснок
плавл сырок со вкусом бекона
Сырно-тыквенный пикантный суп-пюре
1 кг. очищенной тыквы,
200 гр. твердого жирного сыра,
1 стручок перца чили,
соль.
Каталог: Супы-пюре
830335 мин.61047
15 января 2009, 13:31
1 кг. очищенной тыквы,
200 гр. твердого жирного сыра,
1 стручок перца чили,
соль.
Суп-пюре с грибами «первый снег».
на 3,5л- 4л натурального курино- мясного бульона в равных частях:
500 гр. картофеля
500 гр. цветной капусты
500 гр. зеленой фасоли
400 гр. шампиньонов
2 небольшие луковицы
2 ст.л. растительного масла
200 гр. твердого сыра
2 яичных белка
4 ст.л. сметаны
Каталог: Супы-пюре
46180 мин.1638
20 декабря 2008, 20:06
на 3,5л- 4л натурального курино- мясного бульона в равных частях:
500 гр. картофеля
500 гр. цветной капусты
500 гр. зеленой фасоли
400 гр. шампиньонов
2 небольшие луковицы
2 ст.л. растительного масла
200 гр. твердого сыра
2 яичных белка
4 ст.л. сметаны
Нежный куриный крем-суп
куриные грудки - 1-2 шт
сливки - 400 мл. (35%)
морковь - 2 шт
картофель - 3 шт. (не мелкие)
лук репка -1 шт
зел.лук,петрушка
соль
Каталог: Супы-пюре
10527245 мин.1445
17 декабря 2008, 01:11
куриные грудки - 1-2 шт
сливки - 400 мл. (35%)
морковь - 2 шт
картофель - 3 шт. (не мелкие)
лук репка -1 шт
зел.лук,петрушка
соль
Магическй суп-пюре из паприки
на 500 мл. воды
1 красная паприка
1 желтая паприка
1 зеленая паприка
1 большая луковица
¼ корня сельдерея
1 луковица
1 зубчик чеснока
любимые специи
2 ст.л. топленого масла
порошок перца чили
300 гр. индюшиной печени
соль
4 целых паприки с хвостиками
Каталог: Супы-пюре
658240 мин.42443
16 декабря 2008, 18:53
на 500 мл. воды
1 красная паприка
1 желтая паприка
1 зеленая паприка
1 большая луковица
¼ корня сельдерея
1 луковица
1 зубчик чеснока
любимые специи
2 ст.л. топленого масла
порошок перца чили
300 гр. индюшиной печени
соль
4 целых паприки с хвостиками
Крем-суп рыбный
300 гр. филе любой красной рыбы,
1 морковь,
2 шт. картофеля,
1 шт. порей (белая его часть),
соль ,перец,лаврушка,
100 гр. красной копченной рыбы,
2 столовой ложки творожной пасты с хреном,
50 гр. сливок,
Каталог: Супы-пюре
197310 мин.3259
11 декабря 2008, 14:54
300 гр. филе любой красной рыбы,
1 морковь,
2 шт. картофеля,
1 шт. порей (белая его часть),
соль ,перец,лаврушка,
100 гр. красной копченной рыбы,
2 столовой ложки творожной пасты с хреном,
50 гр. сливок,
Нежный грибной крем-суп (желтенький)
грибы - 500 гр
картофель - 4 шт. (не очень крупный)
морковка - 1 шт
луковица - 1 шт
сливки - 400 мл. (20-35%)
шафран - 2 ч.л
петрушка,соль
Каталог: Супы-пюре
745840 мин.1561
06 декабря 2008, 23:12
грибы - 500 гр
картофель - 4 шт. (не очень крупный)
морковка - 1 шт
луковица - 1 шт
сливки - 400 мл. (20-35%)
шафран - 2 ч.л
петрушка,соль
Оранжевый суп-пюре с апельсиновым соком
0,5 кг. моркови
1 луковица
¼ корня сельдерея
сок одного апельсина (или 100 гр. апельсинового сока)
50 гр. сливок
1,5 л овощного бульона (можно приготовить из порошка)
перец чили, соль, мускатный орех
Каталог: Супы-пюре
562440 мин.41929
01 декабря 2008, 17:35
0,5 кг. моркови
1 луковица
¼ корня сельдерея
сок одного апельсина (или 100 гр. апельсинового сока)
50 гр. сливок
1,5 л овощного бульона (можно приготовить из порошка)
перец чили, соль, мускатный орех
Лимонный суп-пюре с овощами и фисташками.
на 2,5-3 литра натурального куриного бульона:
1 кочан пекинской капусты (800-900 г)
1 морковь
2 пучка зеленого лука
2 пучка петрушки
несколько перышек сельдерея
1 столовая ложка растительного масла
150 гр. соленых фисташек
9 яичных желтков
6 ст.л. 25 % сметаны
сок 1,5 лимона
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
52970 мин.1631
29 ноября 2008, 17:42
на 2,5-3 литра натурального куриного бульона:
1 кочан пекинской капусты (800-900 г)
1 морковь
2 пучка зеленого лука
2 пучка петрушки
несколько перышек сельдерея
1 столовая ложка растительного масла
150 гр. соленых фисташек
9 яичных желтков
6 ст.л. 25 % сметаны
сок 1,5 лимона
соль
перец
Крем-суп овощной
150 гр. моркови
150 гр. тыквы
150 гр. картофеля
1 луковица
100 гр. зеленого конс. горошка
50 гр. слив. масла
500 мл. бульона( овощного или куриного)
200 мл. молока
200 мл. сливок
щепотка кориандра
соль
перец
зелень укропа
Каталог: Супы-пюре
1267960 мин.41533
22 ноября 2008, 01:34
150 гр. моркови
150 гр. тыквы
150 гр. картофеля
1 луковица
100 гр. зеленого конс. горошка
50 гр. слив. масла
500 мл. бульона( овощного или куриного)
200 мл. молока
200 мл. сливок
щепотка кориандра
соль
перец
зелень укропа
Томатный суп-пюре с фасолью а la cilli con carne
1 л воды
1 баночки белой фасоли в томатном соусе
1 баночка красной фасоли
250 гр. мясного фарш
1 яицо
250 гр. томатного пюре
2 луковицы (одна для фарша, одна для супа)
1/2 зеленoй паприки
1 морковь
1 картофелина
2 свежих помидора
1 ч.л. порошка какао
зелень, чили, соль
Каталог: Супы-пюре
127390 мин.2664
19 ноября 2008, 18:31
1 л воды
1 баночки белой фасоли в томатном соусе
1 баночка красной фасоли
250 гр. мясного фарш
1 яицо
250 гр. томатного пюре
2 луковицы (одна для фарша, одна для супа)
1/2 зеленoй паприки
1 морковь
1 картофелина
2 свежих помидора
1 ч.л. порошка какао
зелень, чили, соль
Сливочно-сырный крем-суп с копченостями
1 копченая куринная грудка
350 мл сливок 10%
250 мл любого бульона
1 небольшая луковица
3-4 картошки
100 г сливочного сыра
2-3 кусочка вчерашнего белого хлеба
1 ст.л. сливоного масло
соль
Каталог: Суп-пюре сливочный
3128230 мин.41432
14 ноября 2008, 15:11
1 копченая куринная грудка
350 мл сливок 10%
250 мл любого бульона
1 небольшая луковица
3-4 картошки
100 г сливочного сыра
2-3 кусочка вчерашнего белого хлеба
1 ст.л. сливоного масло
соль
Морковный крем-суп
700 гр. моркови
1л куриного бульона
1 луковица
100 гр. черешков сельдерея
25гр сливочного масла
25гр муки
2ч.л лимонного сока
400 мл. сливок
зелень для оформления
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
723140 мин.61328
14 ноября 2008, 01:09
700 гр. моркови
1л куриного бульона
1 луковица
100 гр. черешков сельдерея
25гр сливочного масла
25гр муки
2ч.л лимонного сока
400 мл. сливок
зелень для оформления
соль
перец
Суп из печеных овощей
500 гр. тыквы
1 большая морковь
1 луковица
1 большой помидор
1 шт. сладкого картофеля
2-3 зубчика
1 литр воды (бульона)
порошок острой паприки на кончике ножа
сухой орегано
2-3 ст л. растительного масла
соль
100 гр. бекона
Каталог: Супы-пюре
58290 мин.2459
11 ноября 2008, 00:36
500 гр. тыквы
1 большая морковь
1 луковица
1 большой помидор
1 шт. сладкого картофеля
2-3 зубчика
1 литр воды (бульона)
порошок острой паприки на кончике ножа
сухой орегано
2-3 ст л. растительного масла
соль
100 гр. бекона
Крем-суп "приятные воспоминания о лете"
2,5-3 л натурального куриного бульона
2/3 кочана цветной капусты
4 клубня картофеля
2 средние луковицы
2 клубня средней моркови
2 клубня средней свеклы
400 гр. зеленой фасоли
400 гр. адыгейского сыра
большой пучок кинзы
горсть очищенных тыквенных семечек
1/4 части лайма,с одной стороны полностью покрытая цедрой
небольшое количество сливочного масла
Каталог: Супы-пюре
42200 мин.1427
07 ноября 2008, 18:58
2,5-3 л натурального куриного бульона
2/3 кочана цветной капусты
4 клубня картофеля
2 средние луковицы
2 клубня средней моркови
2 клубня средней свеклы
400 гр. зеленой фасоли
400 гр. адыгейского сыра
большой пучок кинзы
горсть очищенных тыквенных семечек
1/4 части лайма,с одной стороны полностью покрытая цедрой
небольшое количество сливочного масла
Куриный суп-пюре с цветной капустой
цветная капуста - 1 шт. (качан среднего размера)
морковь (крупная) -1 шт
луковица - 1 шт
бульон куриный - 2 л.
масло сливочное - 2 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
желтки яичные 2 шт.
мускатный орех (щепотка)
соль
перец
зелень
Каталог: Суп-пюре из курицы
144090 мин.1951
30 октября 2008, 21:15
цветная капуста - 1 шт. (качан среднего размера)
морковь (крупная) -1 шт
луковица - 1 шт
бульон куриный - 2 л.
масло сливочное - 2 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
желтки яичные 2 шт.
мускатный орех (щепотка)
соль
перец
зелень
Суп из тыквы с фрикадельками
1 большая долька тыквы
2 крупных картофелины
2 острых свиних колбаски для жарки в кишке
1,5 литра воды
Каталог: Супы-пюре
190430 мин.1740
30 октября 2008, 14:43
1 большая долька тыквы
2 крупных картофелины
2 острых свиних колбаски для жарки в кишке
1,5 литра воды
Крем-суп из фундука с фуа гра и трюфелем.
филе курицы 600 гр.
фундук 150 гр.
фуа гра с трюфелем 75 гр.
лук-порей 2 шт.
лук красный 1 шт.
сливки 22% 100 гр.
вино белое сухое 50 гр.
соль
перец.
оливковое масло.
Каталог: Супы-пюре
749840 мин.64668
22 октября 2008, 20:53
филе курицы 600 гр.
фундук 150 гр.
фуа гра с трюфелем 75 гр.
лук-порей 2 шт.
лук красный 1 шт.
сливки 22% 100 гр.
вино белое сухое 50 гр.
соль
перец.
оливковое масло.
Суп-пюре "молочная креветка"
- 600 гр. -креветки в/м
- 1,3 литра-молоко
- 200 гр. -масло сливочное
- 250 гр. (2 шт. )-лук
- 1000 гр. -картофель (рассыпчатый)
- 2 шт. -яйцо куриное
- соль
- перец
Каталог: Супы-пюре
352730 мин.41039
22 октября 2008, 05:00
- 600 гр. -креветки в/м
- 1,3 литра-молоко
- 200 гр. -масло сливочное
- 250 гр. (2 шт. )-лук
- 1000 гр. -картофель (рассыпчатый)
- 2 шт. -яйцо куриное
- соль
- перец
Суп-пюре с нутом и овощами
200 гр. нута
1 морковка
1 луковица
1 стебель сельдерея
200 гр. тыквы
0,5 карри
1 ч.л. натёртого имбиря
3 маленьких зубчика чеснока
соль по-вкусу
масло оливковое
Каталог: Супы-пюре
79660 мин.1940
21 октября 2008, 15:02
200 гр. нута
1 морковка
1 луковица
1 стебель сельдерея
200 гр. тыквы
0,5 карри
1 ч.л. натёртого имбиря
3 маленьких зубчика чеснока
соль по-вкусу
масло оливковое
Суп из тыквы с грецкими орехами
тыква - 300 г
морковь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
орехи грецкие чищеные - 100 г
луковица - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
имбирь - 1 корешок
оливковое масло - 2 ст.л.
вода - 1/2 ст.
сливки 20% - 1/2 ст.
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
1300245 мин.32041
20 октября 2008, 02:28
тыква - 300 г
морковь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
орехи грецкие чищеные - 100 г
луковица - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
имбирь - 1 корешок
оливковое масло - 2 ст.л.
вода - 1/2 ст.
сливки 20% - 1/2 ст.
соль
перец
Суп-пюре "ностальжи"
- 500 гр. - филе индейки (грудка)
- 1000 гр. - картофель (рассыпчатый)
- 120 гр. ( 1 шт. )- лук
- 100 гр. ( 1 шт. )- морковь
- 200 гр. - масло сливочное
- 2 шт. - яйцо куриное
- 200 мл. - молоко
- 200 мл.(16 дес.ложек) - сок томатный
- соль
Каталог: Супы-пюре
843265 мин.41036
19 октября 2008, 17:39
- 500 гр. - филе индейки (грудка)
- 1000 гр. - картофель (рассыпчатый)
- 120 гр. ( 1 шт. )- лук
- 100 гр. ( 1 шт. )- морковь
- 200 гр. - масло сливочное
- 2 шт. - яйцо куриное
- 200 мл. - молоко
- 200 мл.(16 дес.ложек) - сок томатный
- соль
Крем-суп из кольраби
кольраби 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 2 шт.
луковица,
зубчик чеснока,
стебель сельдерея,
бульон овощной ок. 0,5 л.,
соль
перец,
сливки 2-4 ст.
растительное масло 1-2 ст.л.
Каталог: Супы-пюре
3224425 мин.42350
14 октября 2008, 20:08
кольраби 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 2 шт.
луковица,
зубчик чеснока,
стебель сельдерея,
бульон овощной ок. 0,5 л.,
соль
перец,
сливки 2-4 ст.
растительное масло 1-2 ст.л.
Сливочный грибной суп-пюре со сметаной и эстрагоном
луковица среднего размера
грибы 100 г
куриный бульон 300 г
сливки 100 г
сметана для заправки
оливкое масло для обжарки
соль
петрушка,эстрагон,лебесток
мускатный орех
Каталог: Суп-пюре сливочный
1495720 мин.23148
07 октября 2008, 18:20
луковица среднего размера
грибы 100 г
куриный бульон 300 г
сливки 100 г
сметана для заправки
оливкое масло для обжарки
соль
петрушка,эстрагон,лебесток
мускатный орех
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
