Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из свеклы с вареными овощами, куриным бульоном и сливочным маслом. Идеальное блюдо с хреном и сметаной для нежного вкуса. Укроп добавит свежести!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
И всё таки я его выставлю,потому что вкусно!!
На первое у нас был-суп из свеклы,приготовить его можно очень быстро,
если у вас есть уже отваренная свекла.
Помоем сельдерей,очистим картофель,морковь и лук.
Порежем картофель и сельдерей и лук кубиками,а морковь натрём на кр.тёрке.
В кастрюлю отправляем масло,затем лук и морковь,обжарим.
Нальём туда бульон,добавим картофель,лавровый лист и гвоздичку,
доведём до кипения и проварим 5-7 минут .
Затем вынимаем наши пряности,добавляем крупнопорезанную свеклу,доводим до кипения,снимаем с огня,
измельчаем в блендере.
Посолим и поперчим по вкусу,можно процедить через сито,я не делала.
Поставим на огонь и доведём ещё раз до кипения,готово!!!
Наливаем в тарелку суп-пюре,добавляем немного хрена,затем сметану,посыпаем укропом и кушаем,вкусно!
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитает примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Учитывайте, что значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных сортов и способов приготовления.
Ингредиенты:
- Свекла (2 небольшие вареные)
- Средний вес одной — около 100 г
Общий вес — 200 г
Картофель (3 шт.)
Средний вес 1 картофелины — около 150 г
Общий вес — 450 г
Морковь
Средний вес — около 100 г
Стебли сельдерея (2 шт.)
Средний вес одного — примерно 30 г
Общий вес — 60 г
Луковица
Средний вес — около 100 г
Куриный или овощной бульон (1 л)
Калорийность — очень низкая, примерно 10 ккал на 100 мл
Общая калорийность — около 100 ккал
Сливочное масло (1 ст.л.)
Около 14 г
Калорийность — примерно 102 ккал, БЖУ: 12 г жиров, 0 г белков, 0 г углеводов
Гвоздичка, лавровый лист — добавочные специи, практически без калорий
Хрен (не ядреный) — примерно 10 г (на небольшую порцию)
Калорийность — около 4 ккал
Сметана (по желанию, предположим 1 ст.л. — около 15 г)
Калорийность — примерно 30 ккал, БЖУ: 3 г жиров, 1 г белка, 1 г углеводов
Укроп — минимальное количество, практически не вносит калорий
Примерный расчет:
Продукт | Вес / Объем | Калорийность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Свекла вареная | 200 г | 88 | 3.4 | 0.2 | 20 |
Картофель вареный | 450 г | 351 | 8 | 0.5 | 79.5 |
Морковь | 100 г | 41 | 0.9 | 0.2 | 10 |
Сельдерей | 60 г | 10 | 0.4 | 0.1 | 2 |
Лук | 100 г | 40 | 1.2 | 0.1 | 9 |
Бульон | 1 л | 10 | 1 | 0 | 1 |
Масло сливочное | 14 г | 102 | 0.1 | 12 | 0 |
Хрен | 10 г | 4 | 0.2 | 0 | 0.8 |
Сметана | 15 г | 30 | 1 | 3 | 1 |
ИТОГО:
- Калории: примерно 686 ккал
- Белки: около 16 г
- Жиры: около 15 г
- Углеводы: около 122 г
Если добавить зелень (укроп), то она внесет минимальный вклад по калориям и БЖУ.
Это примерный расчет, он может варьироваться в зависимости от точных размеров и методов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







