Суп-пюре из свеклы

Ингредиенты

  • 2 небольшие вареные свеклы,
  • 3 картофелины,
  • морковка,
  • 2 стебля сельдерея,
  • луковица,
  • 1 литр куриного(можно овощного)бульона,
  • 1 ст.л. слив.масла,

Пошаговый рецепт приготовления

И всё таки я его выставлю,потому что вкусно!!

На первое у нас был-суп из свеклы,приготовить его можно очень быстро,

если у вас есть уже отваренная свекла.

Помоем сельдерей,очистим картофель,морковь и лук.

Порежем картофель и сельдерей и лук кубиками,а морковь натрём на кр.тёрке.

В кастрюлю отправляем масло,затем лук и морковь,обжарим.

Нальём туда бульон,добавим картофель,лавровый лист и гвоздичку,

доведём до кипения и проварим 5-7 минут .

Затем вынимаем наши пряности,добавляем крупнопорезанную свеклу,доводим до кипения,снимаем с огня,

измельчаем в блендере.

Посолим и поперчим по вкусу,можно процедить через сито,я не делала.

Поставим на огонь и доведём ещё раз до кипения,готово!!!

Наливаем в тарелку суп-пюре,добавляем немного хрена,затем сметану,посыпаем укропом и кушаем,вкусно!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из свеклы: шаг 1Суп-пюре из свеклы: шаг 2Суп-пюре из свеклы: шаг 3Суп-пюре из свеклы: шаг 4Суп-пюре из свеклы: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mara
10.07.2008 21:30
Ответить
Голосую 5 за свекольный суп, обожаю свеклу.
mari2020
10.07.2008 21:33
Ответить
Вкусно.Как раз подобное сегодня сделала.Только я на воде делаю,чтобы потом холодным кушать.У нас же жара дикая и горячие супы сейчас не идут. От меня 5!
пики
10.07.2008 21:56
Ответить
Пятёрочка!
sweta1
10.07.2008 22:02
Ответить
точно,mari,это идея!в следующий раз сварю на воде,если теплее станет....
svetlana dark
10.07.2008 23:41
Ответить
телепатия..:) собиралась холодник сделать..5
bratyury
10.07.2008 23:50
Ответить
Отличный рецепт, Света. Ничего лишнего и ничего не вкусного.
maj4ik
11.07.2008 00:03
Ответить
Отлично! 5
kidlog
11.07.2008 00:52
Ответить
Замечательный суп в такую жару... :) 5!
luba5
11.07.2008 01:28
Ответить
Вкусный супчик!555!;)
lanarad
12.07.2008 16:13
Ответить
5. Отличный суп!
cheburashkin
13.07.2008 06:38
Ответить
Обожаю супчики со свеклой! 5++++
sweta1
13.07.2008 19:27
Ответить
спасибо всем за комментарии!
cvera@yandex.ru
13.07.2008 20:29
Ответить
a я сегодня холодничок из свёклы сделала,потому как тоже жара,но твой супчик мне,Светик,тоже понравился.И как вариант,я думаю, его тоже можно подавать холодным.5!
Ответить
Просто вкусный суп пюре!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели