Суп пюре из свеклы и яблок
Приготовьте нежный суп-пюре из свеклы и яблок с белой луковицей и чесноком. Добавьте сливочное масло, сливки и бальзамический уксус для идеального вкуса!
Продукты
- свекла 300 г
- большое зеленое яблоко
- стебель лука порея (белая часть)
- белая луковица 1шт
- чеснок 2 зубчика
- сливочное масло 25г
- бальзамический уксус 1 ст. л
- сливки 9% 100 мл.
- петрушка
- соль
- перец
- литр воды
Пошаговый способ приготовления
Лук, порей измельчить. Обжарить в кастрюле с толстым дном.
Свеклу, яблоко порезать небольшими кубиками, добавить к луку. Готовить 5 минут. Влить уксус, готовить еще минуту.
Добавить литр воды. Приправить солью, перцем. Накрыть крышкой, варить один час.
Суп измельчить блендером. Перед этим лучше какое-то количество бульона вылить в чашку (чтобы получить желаемую консистенцию).
Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить.
Посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 ноября 2009, 01:29
15 ноября 2009, 01:40
15 ноября 2009, 01:47
15 ноября 2009, 01:49
15 ноября 2009, 01:50
15 ноября 2009, 01:50
15 ноября 2009, 01:53
15 ноября 2009, 01:53
15 ноября 2009, 01:55
15 ноября 2009, 02:09
15 ноября 2009, 02:40
15 ноября 2009, 03:15
15 ноября 2009, 06:29
15 ноября 2009, 13:26
15 ноября 2009, 13:38
15 ноября 2009, 14:52
15 ноября 2009, 16:54
15 ноября 2009, 21:07
15 ноября 2009, 21:08
15 ноября 2009, 21:21
15 ноября 2009, 21:26
16 ноября 2009, 00:31
16 ноября 2009, 04:01
16 ноября 2009, 16:19
23 ноября 2009, 00:09
17 августа 2010, 22:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти