Вход | Регистрация
Рогалики
170 рецептов рогалики
Каталог: Рогалики на молоке
105000 мин.1726
27 июля 2013, 22:14
500 гр. муки
200 мл. молока
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
3 гр. сухих дрожжей или 15 гр. живых
2 ст.л. сахара
щепотка соли
кизиловый или любой другой джем для начинки
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Рогалики с вареньем
479360 мин.1212
22 марта 2013, 14:19
тесто:
3 ст. муки
1 желток
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
100 гр. сливочного масла (растопленного)
200 мл. молока
1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
начинка:
варение из абрикосов (может быть любое повидло, джем, варенье и т.д.)
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
Каталог: Рогалики с мармеладом
9467360 мин.82630
06 января 2013, 12:03
для теста:
сметана – 200 гр.
сливочное масло – 200 гр.
сода - ½ ч.л.
мука – 500 гр.
сахар
начинка:
мармелад разноцветный – 250 гр. – 300 гр.
для посыпки:
яйцо – 1 шт.
сахар – 3 ст.л.
для выпекания:
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Рогалики с повидлом
524630 мин.1030
25 ноября 2012, 15:42
500 гр. муки
250 гр. молока
50 гр. сливочного масла
1 пакетик сухих дрожжей
70 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
щепотка соли
начинка:
250 гр. яблочного повидла
Каталог: Рогалики на молоке
312790 мин.4242
02 ноября 2012, 16:19
тесто:
300 гр. муки
15 гр. свежих дрожжей
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
200 мл. молока
1 ст.л. меда
начинка:
200 гр. твердого сыра
зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок
яйцо для обмазки рогаликов
кунжут для посыпки
Каталог: Рогалики с джемом
130260 мин.1426
27 октября 2012, 14:29
мука 2 ст. ( ст. 250 мл.)
творог 100 гр.
масло сливочное 100 гр.
сахар 1 ст.л.
соль чуточку
разрыхлитель 1 ч.л.
джем яблочный
Каталог: Творожные рогалики
149820 мин.2525
21 июня 2012, 09:49
тесто:
творог 9% - 100 гр.
сахар коричневый - 100 гр.
ванильный сахар 8 гр. - 1 пакетик
масло сливочное размягченное - 100 гр.
мука - 300-400 гр.
разрыхлитель 11 гр. - 1 пакетик
начинка:
творог
клубничный джем
Каталог: Сдобные рогалики
155090 мин.85442
30 мая 2012, 14:43
мука около 500 гр.
дрожжи свежие 20 гр.
соль 1/2 ч.л.
сахар коричневый 4 ст.л.
молоко тёплое 150 мл.,
сметана 100 гр.
яйца 2 шт.
какао 1 ст.л.
масло сливочное 30 гр.
Каталог: Рогалики с повидлом
14403120 мин.01145
28 марта 2012, 17:12
150 гр. сливочного масла, растопить
200 мл. молока
2 яйца
1,5 ч.л. сухих дрожжей
около 3 ст. муки (сколько заберет)
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. ванильного экстракта (или ванилин на кончике ножа)
начинка (у меня повидло)
для смазывания:
1 яйцо
1 ст.ложка молока
1 ч.л. растительного масла
Каталог: Рогалики на молоке
177610 мин.422
23 марта 2012, 21:19
тесто слоеное:
мука 500 гр
вода 150 мл.
молоко 100 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
сухие дрожжи 8 гр.
масло сливочное 150 гр
начинка:
фруктовый джем
Каталог: Рогалики на дрожжах
288660 мин.2454
06 февраля 2012, 22:52
200 мл. яблочного пюре
4 гр. сухих или 10 гр. живых дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
460 гр. цельнозерновой муки
2 яйца
щепотка соли
50 гр. мягкого сливочного масла в тесто
50 гр. растопленного сливочного масла для смазки рогаликов
30 гр. сахара для посыпки
Каталог: Рогалики с мармеладом
59441 мин.63
06 января 2012, 14:24
маргарин - 220 гр.
сметана - 150 гр.
сахар - 1-3 ст.л,
мука - 3 ст.
мармелад
Каталог: Рогалики с орехами
14278120 мин.63251
28 сентября 2011, 15:21
тесто №1:
75 гр. сливочного масла
150 гр. муки
0,25 ч.л. соды, погашенной лимонным соком (1 ч.л. )
тесто №2:
100 гр. сметаны
150 гр. муки
ванилин
1 ст.л. сахара
0,25 ч.л. соды, погашенной лимонным соком (1 ч.л. )
сахарная пудра для обсыпки
начинка:
2 ст.л. изюма
2 ст.л. дробленых орехов
2 ст.л. яблочного джема
Каталог: Рогалики на молоке
76891 мин.1942
28 августа 2011, 12:32
тесто:
450 гр. муки
20 гр. дрожжей
3-4 ст.л. сахара
125 мл. тёплого молока
120 гр. маргарина или сливочного масла
щепотка соли
100 гр. сметаны нежирной
1 яйцо
начинка 1-я:
150 гр. молотого мака
40 гр. льняных семян
50 гр. изюма
2 ст.л. мёда
250 мл. молока
начинка 2-я:
50 гр. изюма
50 гр. орехов фундук
1 лимон
3 ст.л. мёда.
1 яйцо для смазки рогаликов
Каталог: Творожные рогалики
87170 мин.243862
27 августа 2011, 20:18
тесто:
творог 0% 150 гр.
мука 300-350 гр.
сахар 80 гр.
соль
разрыхлитель 1 п.
ваниль
цедра лимона 1 ч.л.
масло растит. 100 гр.
молоко 100 мл.
шоколадные капли горсть,
кунжут и мак по 1 ч.л.
желток
1 ст.л. молока
для клубничного масла:
масло сливочное 150 гр.
сахарная пудра
клубника 50-80 гр.
Каталог: Рогалики на молоке
121813 мин.182448
18 мая 2011, 02:48
желтки - 7 шт.
сливки -23% - 300 мл.
мука примерно - 750 гр.
дрожжи живые - 35 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар- 1-2 ч.л.
масло сливочное размягченное- 100 гр.
миндальное пралине
Каталог: Рогалики на молоке
125900 мин.4464
28 апреля 2011, 20:04
тесто:
мука пшеничная - 500 гр.
сахар - 135 гр.
молоко - 180 мл.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное мягкое - 75 гр.
соль - 1/2 ч.л
дрожжи свежие - 12 гр. или сухие - 5 гр.
вишнёвая прослойка
яичный белок - 1 шт.
мука - 40 гр.
сахар - 100 гр.
вишня замороженная - 120 гр.
сливочное масло мягкое - 10 гр.
для смазки:
желток
1 ч.л воды
Каталог: Рогалики на маргарине
117960 мин.930
06 апреля 2011, 23:35
мука 600 гр.
маргарин 400 гр.
сахар 200 гр.
яйцо 1 шт.
кокосовая стружка 200 гр.
Каталог: Рогалики с джемом
174110 мин.3266
23 марта 2011, 22:46
опара:
300 мл. теплого молока
сахар 2 ст.л.
мука 200 гр.
сухие дрожжи 11 гр.
тесто:
3 яйца
пакетик ванильного сахара 12 гр.
сахарный песок 5-6 ст.л.
щепотка соли
растительного масла без запаха 50 гр.
мак 2 ст.л.
мука 400 гр.
любое варенье или джем для начинки
яйцо для смазывания 1 шт.
Каталог: Рогалики на сметане
719140 мин.2144
26 января 2011, 14:38
тесто:
1 яйцо
50 гр. сахара (у меня коричневый)
4-5 ст.л. сметаны
1 ч.л. мёда
щепотка соли
1/2 пакетика разрыхлителя теста
1,5 ст. муки
начинка:
джем из тайских фруктов
Каталог: Творожные рогалики
1170430 мин.642348
06 января 2011, 22:17
масло (мягкое) — 200 гр.
маскарпоне (или сливочный сыр) — 200 гр.
мука — 300 гр.
сахар (коричневый и белый) — 80 гр.
орех (тёртый) — 40 гр.
корица
ванильный сахар
Каталог: Рогалики на молоке
572130 мин.1634
21 декабря 2010, 17:25
100 гр. дрожжей (обычных)
1 ст. молока
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
400 гр. маргарина
2 яйца
около 5 ст. муки
вишня консервированная в собственном соку (банка 800 гр. )
сахар
мука для присыпки
Каталог: Рогалики с вареньем
275290 мин.3441
26 ноября 2010, 12:54
маргарин сливочный - 500 гр.
яйцо - 2 шт.
дрожжи живые - 80-100 гр.
ванилин - по желанию
мука - сколько войдёт
начинка:
вишня (зимняя заготовка для пирожков в соку)
для смазки:
рафинированное растительное масло
сахар
Каталог: Рогалики с орехами
4190260 мин.243670
15 ноября 2010, 03:07
мука – 160 гр.
сахар коричневый мелкий – 25 гр.
сахар коричневый крупный (для обсыпки) – 3-4 ст.л.
соль – щепотка
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
апельсиновая цедра – 1 столовая ложка с верхом
масло сливочное – 100 гр.
сыр творожный "альметте" – 100 гр.
смесь орехов и сухофруктов – 150 гр.
корица (по желанию) – 1 ч.л. без верха
Каталог: Рогалики на молоке
211740 мин.1341
18 октября 2010, 03:03
0.5 ст. молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. мягкого маргарина
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр. )
1 пакетик пекарского порошка (7-10 гр. )
1 ч.л. ванильного сахара
1.5 ст. муки
2 ст.л. растительного масла
начинка:
плитка шоколада
сахарная пудра
Каталог: Творожные рогалики
227370 мин.5679
29 сентября 2010, 19:48
творог – 200 гр.
сливочное масло – 200 гр.
сахар – 150 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
мука – 400 гр.
яйца – 2 шт.
цедра половины лимона
начинка (у меня темный шоколад и яблочное повидло)
Каталог: Рогалики с мармеладом
83160 мин.2441
21 сентября 2010, 16:38
200 гр. сливочного масла
мука около 3 ст.
1 яйцо
6 гр. сухих дрожжей
1 ст. молока
1 столовая ложка сахара
2 щепотки соли
мармелад и шоколад для начинки
Каталог: Рогалики с вареньем
68380 мин.0814
12 сентября 2010, 19:02
200 мл. молока
5 гр. сухих дрожжей
200 гр. маргарина
мука
начинка любая
Каталог: Рогалики с яблоками
655690 мин.2557
08 сентября 2010, 23:02
сыворотка - 200 мл. ( можно кефир или молоко)
яйцо - 2 шт.
сахар - 180 гр.
сливочный маргарин для выпечки - 150 гр.
дрожжи живые - 25 гр.
мука - 700-800 гр.
ванилин - 1 пак.
начинка:
яблоко - 4-6 шт.
слив масло - 80 гр.
сахар - 0.5 ст.
бренди (коньяк) - 4 ст.л.
Каталог: Рогалики на маргарине
1727630 мин.0934
13 июля 2010, 16:34
200 гр. маргарина
250 гр. сметаны
0,25 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соды, гашеная уксусом
муки сколько возьмет
2 яйца
вишня в собственном соку или свежая
