Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рогалики с сыром

Испеките рогалики с сыром из теста на свежих дрожжах, с добавлением оливкового масла и зелени. Идеальная закуска с кунжутом и яйцом!

Продукты

тесто:
300 г муки
15 г свежих дрожжей
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
200 мл молока
1 ст.л. меда
начинка:
200 г твердого сыра
зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок
яйцо для обмазки рогаликов
кунжут для посыпки

Пошаговый способ приготовления

1. Муку просеять в чашку, перетереть с дрожжами.

2. В теплом молоке развести мед, добавить яйцо, масло, соль, перемешать.

3. Постепенно всыпать муку в молочную смесь, замешивая мягкое эластичное тесто.

4. Сформировать из теста шар. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в 2-2,5 раза.

5. Затем тесто обмять и поставить для вторичного подхода.

6. Для начинки сыр натереть на терке и смешать с нарезанной зеленью.

7. Затем тесто разделить на 2 части. Каждую часть на присыпанной мукой поверхности раскатать в круг толщиной примерно 0,5 см. Круг разрезать на 8 сегментов.

8. На широкую часть сегмента выкладывать начинку, скрутить рогалики и уложить на противень и оставить на 10-15 минут.

9. Духовку разогреть до 200С. Рогалики смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать рогалики 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32172

Понравилось: 42

Автор: lil-8888

Создан: 02 ноября 2012, 16:19

Каталоги: Выпечка Рогалики Рогалики на молоке

Лилечка, замечательные, очень вкусные и красивые рогалики!!! А твоя осенняя с ними композиция - такая теплая и необыкновенно элегантная! Как хорошо, что ты снова здесь!

Диля

03 ноября 2012, 00:52

Какае рогалики ммммм прелесть,сыр уважаю!!!!Фото безподобные,на главной сразу почерк узнала.!С возврашением

irina-kolyshkova

03 ноября 2012, 01:05

Какая прелесть!!!

andreytsibulski

03 ноября 2012, 06:39

Рогалики супер ! ! !

принцесса специй

03 ноября 2012, 08:36

Очень аппетитные рогалики,Лилечка!