Кокосовые рогалики

Ингредиенты

мука 600 гр.
маргарин 400 гр.
сахар 200 гр.

яйцо 1 шт.
кокосовая стружка 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В просеянную муку добавить сахар, натереть хороший маргарин (или заменить его на масло), добавить яйцо, кокосовую стружку и хорошо вымесить тесто.

Тесто раскатать толщиной 1-1.5см, нарезать треугольники, с которых и сформировать рогалики.

Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре в 170 градусов до золотистого цвета.

Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Дополнительная информация

Очень вкусные и очень-очень простые рогалики, за полчаса у вас будет угощение к чаю-кофе. Когда делала первый раз, очень волновалась и сомневалась, что тесто без разрыхлителя, боялась, что получатся кокосовые сухарики. Но результат абсолютно не разочаровал. Вместо кокосовой стружки можно в тесто добавить молотые грецкие орехи, тоже очень вкусно получается. Ням.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

И_Ирина, я как раз и боялась, что без разрыхлителя рогалики будут дубовыми, что не угрызнёшь, а тут такие нежные, хрупкие получились. Всем спасибо за оценки, очень рекомендую попробовать.

avise

07.04.2011 23:53

Ответить

Действительно, очень просто. Спасибо за рецепт!