Рождественские творожные рогалики

Фото к рецепту: Рождественские творожные рогалики
Домашняя30 мин.64Простой
83152347

Ингредиенты

  • масло (мягкое) — 200 гр.
  • маскарпоне (или сливочный сыр) — 200 гр.
  • мука — 300 гр.
  • сахар (коричневый и белый) — 80 гр.
  • орех (тёртый) — 40 гр.
  • корица
  • ванильный сахар

Пошаговые фото рецепта

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 1

1. Для совместного рождественского завтрака в школу (Германия) нужно было подготовить рождественское лакомство. Вдоль коридора выставлялись столы, украшенные елью, а на блюдах - рождественские сладости, приготовленные детьми. Моя дочь с удовольствием приготовила рождественское лакомство своими руками... Особая прелесть этого рецепта, что из малого количества ингредиентов можно очень быстро приготовить довольно большое (64 шт.!) количество рогаликов.

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 2

2. Тесто. Смешать миксером всего лишь 3 ингредиента: маскарпоне (сливочный творог),мягкое масло и муку.

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 3

3. Завернуть тесто в целофановую плёнку и отправить в морозилку на 15 минут.

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 4

4. Рогалики с присыпкой 1. Соединить коричневый сахар, белый сахар и молотые орехи ( у нас был - миндаль)

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 5

5. Рогалики с присыпкой 2. Соединить сахар, ванильный сахар и молотую корицу.

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 6

6. Тесто вынуть из морозилки и разделить на 4 куска. На рабочую поверхность распределить сахарную массу 1, а потом - 2.

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 7

7. Каждый кусочек теста обмакиваем в сахарную присыпку 1 или 2 с обеих сторон.

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 8

8. И тонко раскатываем скалкой, переворачивая тесто на присыпку и формируем круг.

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 9

9. (насколько получается)

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 10

10. Разрезаем круг на тонкие сегменты, как пиццу. И начинаем крутить рогалики, начиная с внешнего края круга, т.е. с широкого конца. Очень плотно!

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 11

11. Один за другим... довольно быстро получается!

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 12

12. Выложить готовые рогалики на противень на бумагу для выпечки, узким "хвостиков" - вверх. Выпекать в разогретой до 180°C духовке ... вот здесь я оговорюсь: по рецепту время выпечки должно быть 12 минут, но у нас пропеклись за это время только самые маленькие рогалики! Так что ориентироваться нужно и по своей духовке, и по толщине рогалика, и по его румяности. Время выпечки - до 25 минут!

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 13

13. Счастливого Рождества!

Рождественские творожные рогалики: фото шаг 14

14. С праздником!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetkins999

Умница-красавица девочка!Супер!5555555*BRAVO*

пукамун

Ой, как красиво!!! Просто замечательные рогалики!!!@}--}-- Счастливого Рождества!!!@}--}--

sabisha
06.01.2011 23:25

Kakie chudnie!!!555

wereld
06.01.2011 23:54

Молодому кулинару только 555!*BRAVO* Умница!*THUMBS UP*

larik_malasha

Ниночка, молодчина!;)

barska
07.01.2011 00:33

@}--}-- Всем "мерси" от Насти, моей дочки!

andreytsibulski

Молодец,555+++!!!*THUMBS UP*

raile
07.01.2011 01:33

Как умело закручивает,умничка.С Рождеством всех!

naumovec
07.01.2011 02:19

Какая умница! Ей пора самостоятельно зарегистрироваться, такой кулинар растет.

lillit1
07.01.2011 03:10

мвкусные рогалики! юному кулинару отлично!:)

ponom
07.01.2011 03:12

Хороший рецепт. :p Но у меня вопрос. Что такое сливочный сыр? Извините, если глупо звучит, я такова в магазине не видела.

sveta-koolinar

Замечательные рогалики! И готовятся легко и просто. Очень люблю такие рецепты! *BRAVO*

barska
07.01.2011 03:36

ponom ... сливочный сыр - это очень мягкий сыр, типа Филадельфии, но можно использовать и творожную массу....

fanny
07.01.2011 03:59

Очень симпатичные и, уверена, вкусные рогалики!:)

sweta1
07.01.2011 04:14

замечательные рогалики!!5! :)

vicus
07.01.2011 19:44

Klassno!

kisa-asik

Молодец доча!!!555555*THUMBS UP*

johnny
08.01.2011 01:57

Классные рогалики!

chef
08.01.2011 03:17

Какая у вас помощница! Великолепные рогалики!!! @}--}--

strelec148

тоже приобщаю деток к кулинарии! они готовят с удовольствием...творят!!! *OK* отличные рогалики!!! 5 но почему вариантом не разместить рецепт? *DONT_KNOW*

MissJoker

Ну вот, растет новое поколение кулинаров)))) Отличные рогалики и удачи вашей умнице в кулинарии;)

Елета

Очень вкусно , вчера рецепт был опробован Только вместо маскарпоне я взяла крем фреш  .

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты