Творожные рогалики с шоколадом

Фото к рецепту: Творожные рогалики с шоколадом
ДомашняяПростой
195165679

Ингредиенты

  • творог – 200 гр.
  • сливочное масло – 200 гр.
  • сахар – 150 гр.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • соль – щепотка
  • мука – 400 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • цедра половины лимона
  • начинка (у меня темный шоколад и яблочное повидло)

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженное (в морозилке) масло потереть на крупной терке.

Добавить творог, сахар, муку, соль, разрыхлитель и цедру.

Массу хорошо перемешать вилкой (я размяла руками).

Вбить яйца и вымесить руками однородное тесто.

При необходимости посыпать слегка мукой, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Получается не очень крутое, немного липкое тесто.

Убрать в холодильник примерно на 30 минут.

Охлажденное тесто разделить на 3 равные части.

Из каждой части теста раскатать ровный круг, толщиной 5-7 мм.

Круг разрезать на 8 равных частей в форме треугольника.

На широкий край можно положить начинку (у меня - порезанный брусочками темный шоколад).

Печенье скрутить начиная от широкой части к узкой, чтобы получился рогалик.

Края немного загнуть полумесяцем.

Противень застелить бумагой для выпечки (я просто смазала противень растительным маслом).

Выпекать в предварительно разогретой духовке до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 1
Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 2
Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 3
Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 4
Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 5
Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 6
Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 7
Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 8
Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
95 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
annagold
29.09.2010 19:50

Вкусные!!!!!!!

pinkflamingo1962

Мимо таких вкусняшек действительно тяжело пройти мимо-не возможно просто!555555555

Svettt
29.09.2010 19:53

Одна из моих самых любимых выпечек. Расчудесные рогалики, Лилит! Хотя в твоих волшебных ручках вся выпечка получается чудесной!*BRAVO*

mara
29.09.2010 19:55

Ах, какая вкуснота к чаю бы штучечку. 5

lil-8888
29.09.2010 19:58

Какой красивый и вкусный разлом! 555

eirad-irad-e

в разрезе вообще*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

wereld
29.09.2010 20:06

Шикарные рогалики, Лилит!*THUMBS UP* Но мне без шоколада, пожалуйста...

chaika89
29.09.2010 20:08

Замечательные рогалики*THUMBS UP*5

l@r@4ka
29.09.2010 20:13

высший класс, и с шоко и с яблочком 555

bu inna
29.09.2010 20:32

Вкусняшка*THUMBS UP*

lillit1
29.09.2010 21:25

спасибо большое, мне очень приятно, что рецепт понравился! Света, ты меня смущаешь:[

Svettt
29.09.2010 21:27

А чего смущаться, что правда, то правда@}--}--

2be_girl
29.09.2010 21:34

Просто великолепно, люблю выпечку из творожного теста,так как оно не очень сладкое!Очень хочется съесть,то что у Вас на фото!!!:'(

alyakeyk
29.09.2010 21:36

Ну,Лилит!!!Не зря она любимая,очень удачно всегда у тебя получается!!!*BRAVO* Твои "творожные пышки" всё лето шли на "ура"!(у моих внуков;))@}--}--

Inna_2107

Вкусные рогалики!!!!@}--}--

irir075
29.09.2010 21:59

Ух ты какие рогалики аппетитные!!!

mama tasi

Аппетитные печенье :) разлом многообещающий.. обещающий много удовольствия от поедания! 55555

svetik712

Очень вкусные рогалики!

Nathalya
29.09.2010 22:46

Бесподобные штучки! и такие румяные!:)

lenochek 0107

Славные рогалики!*BRAVO*

vicus
29.09.2010 23:02

Очень вкусные!

svlux
29.09.2010 23:18

Bushe vcjakix poxval!!!!!!555555555555++++++++

манюша

Очень вкусные рогалики. Я раньше пекла из творожного теста, сыну нравились. Надо повторить рецепт будет. :)

purplefly

Лилит, вкуснота!

antea
30.09.2010 00:12

Отличные рогалики.5!

ЯВенера

Отлично к чайку!!!:)

for_ever
30.09.2010 01:00

Вся творожная выпечка - страшная вкуснотень!!!! 555555555555555@}--}--

tanya_saharova

Какие аппетитные и вкусненькие! Очень хороши!!!*THUMBS UP*

makaro
30.09.2010 01:16

Очень люблю творожную выпечку. Вам спасибо за рецепт, обязательно попробую 5+++

айгюшка

Обязательно испеку на завтрак! 5!

sweta1
30.09.2010 02:07

Очень вкусные рогалики! 5!:)*THUMBS UP*

ася_42

вкусные рогалики.*THUMBS UP*

bratyury
30.09.2010 02:22

Сделать мне их не под силу, а вот оценить по-достоинству могу. И оценил!

naumovec
30.09.2010 02:57

Вкусные какие!

murrrrrya

Наделала домашний творог,буду печь ваши рогалики;)555555*BRAVO*

lianaaa
30.09.2010 05:09

ммм как мы такие штучки любим *YAHOO* Лил забираю и эти тоже, завтра же приготовлю*BRAVO*

chef
30.09.2010 05:55

Лилит, безумно хороши в разломе рогалики. Начинка из шоколада так и манит, я бы и от с яблочным повидлом сейчас не отказалась... Тесто должно быть изумительное, утащила на пробу @}--}--

пукамун

Лил! Обалденные рогалики!!!5!:)

svetkins999

*BRAVO*Обязательно попробуем!

cus-pus
30.09.2010 17:20

Бесподобная выпечка ! 555

Armushik
30.09.2010 17:46

Как я люблю творожную выпечку!:pЛил,твои вкусняшки бесподобной ★★★★★ красоты.*BRAVO*.@}--}--

kaziya
01.10.2010 01:19

сразу же захотелось сделать! Шикарные рогалики!

машенька-84-

Очень понравилса рецептик.5.

strelec148

Лилит, такие миниатюрные и аккуратные! 5

mellorn
02.10.2010 01:20

Вкусны! 555

lillit1
02.10.2010 19:42

спасибо большое, девочки, за теплые слова и оценки!@}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO*@}--}--хороши 555@}--}--@}--}--:*

puellula
04.10.2010 16:04

Класс, класс!!! Видно, какие они мягонькие!!!*BRAVO*

kaziya
07.11.2010 21:39

Оценку ставила заранее, конечно же 555, т.к. уже пекла Ваши творожные печенье и другие вкусности. Сегодня попробовала испечь эти рогалики - очень нежное и вкусное тесто, легкое в приготовлении. Хотела спросить - 1 стакан сколько грамм? У меня - 200, поэтому с начала 2,5 ст. муки мне показалось много (т.к. написано в рецепте 400 гр), а потом все равно добавила еще пол стакана и на глаз примерно 2 неполные горсти. Получилось мягенькое тесто, чуть липнущее к рукам. А изделия - очень нежные и вкусные. Рекомендую. Спасибо за рецепт.

lillit1
15.11.2010 17:57

kaziya, на здоровье! рада, что понравилось! только сейчас увидела ваш коммент... у меня стакан ёмкостью 250 мл., он всещает примерно 160 гр. муки. Тесто должно получится мягкое, но не особо липкое.

kaziya
17.11.2010 20:18

тогда понятно все. мне всегда казалось, что если стакан 250 гр, то в нем и муки 250 гр. Спасибо.

olukina
10.02.2011 17:58

Супер! Обязательно сделаю!!!!!!

roksa
11.12.2011 08:24

Спасибо большое!!!! Уже выпекала много раз! Сын полюбил печенье с этого теста и это единственный случай когда он ест творог.Спасибо!!! 555555555555555555555555555

roksa
17.02.2012 05:46

Спасибо еще раз! У нас рогалики с черничным повидлом,а сыну просто прямоугольники.Всем рекомендую!!!

Инна
20.01.2013 17:20

Попробовала и ваш рецепт рогаликов.Все равно получаются СЫРЫЕ внутри.Пеклись 1 час при т==220

lillit1
20.01.2013 17:24

вы уверены, что у вас духовка исправная? за 1 час при такой температуре они уж гореть начинают, не то что печься. по этому рецепту не один раз готовила, все нормально получается.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Инструменты