Ингредиенты

  • творог – 200 гр.
  • сливочное масло – 200 гр.
  • сахар – 150 гр.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • соль – щепотка
  • мука – 400 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • цедра половины лимона
  • начинка (у меня темный шоколад и яблочное повидло)

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженное (в морозилке) масло потереть на крупной терке.

Добавить творог, сахар, муку, соль, разрыхлитель и цедру.

Массу хорошо перемешать вилкой (я размяла руками).

Вбить яйца и вымесить руками однородное тесто.

При необходимости посыпать слегка мукой, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Получается не очень крутое, немного липкое тесто.

Убрать в холодильник примерно на 30 минут.

Охлажденное тесто разделить на 3 равные части.

Из каждой части теста раскатать ровный круг, толщиной 5-7 мм.

Круг разрезать на 8 равных частей в форме треугольника.

На широкий край можно положить начинку (у меня - порезанный брусочками темный шоколад).

Печенье скрутить начиная от широкой части к узкой, чтобы получился рогалик.

Края немного загнуть полумесяцем.

Противень застелить бумагой для выпечки (я просто смазала противень растительным маслом).

Выпекать в предварительно разогретой духовке до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 1Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 2Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 3Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 4Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 5Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 6Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 7Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 8Творожные рогалики с шоколадом: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

annagold
29.09.2010 19:50
Ответить
Вкусные!!!!!!!
pinkflamingo1962
29.09.2010 19:52
Ответить
Мимо таких вкусняшек действительно тяжело пройти мимо-не возможно просто!555555555
Svettt
29.09.2010 19:53
Ответить
Одна из моих самых любимых выпечек. Расчудесные рогалики, Лилит! Хотя в твоих волшебных ручках вся выпечка получается чудесной!*BRAVO*
mara
29.09.2010 19:55
Ответить
Ах, какая вкуснота к чаю бы штучечку. 5
lil-8888
29.09.2010 19:58
Ответить
Какой красивый и вкусный разлом! 555
eirad-irad-e
29.09.2010 20:05
Ответить
в разрезе вообще*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
wereld
29.09.2010 20:06
Ответить
Шикарные рогалики, Лилит!*THUMBS UP* Но мне без шоколада, пожалуйста...
chaika89
29.09.2010 20:08
Ответить
Замечательные рогалики*THUMBS UP*5
l@r@4ka
29.09.2010 20:13
Ответить
высший класс, и с шоко и с яблочком 555
bu inna
29.09.2010 20:32
Ответить
Вкусняшка*THUMBS UP*
lillit1
29.09.2010 21:25
Ответить
спасибо большое, мне очень приятно, что рецепт понравился! Света, ты меня смущаешь:[
Svettt
29.09.2010 21:27
Ответить
А чего смущаться, что правда, то правда@}--}--
2be_girl
29.09.2010 21:34
Ответить
Просто великолепно, люблю выпечку из творожного теста,так как оно не очень сладкое!Очень хочется съесть,то что у Вас на фото!!!:'(
alyakeyk
29.09.2010 21:36
Ответить
Ну,Лилит!!!Не зря она любимая,очень удачно всегда у тебя получается!!!*BRAVO* Твои "творожные пышки" всё лето шли на "ура"!(у моих внуков;))@}--}--
Inna_2107
29.09.2010 21:41
Ответить
Вкусные рогалики!!!!@}--}--
irir075
29.09.2010 21:59
Ответить
Ух ты какие рогалики аппетитные!!!
mama tasi
29.09.2010 22:09
Ответить
Аппетитные печенье :) разлом многообещающий.. обещающий много удовольствия от поедания! 55555
svetik712
29.09.2010 22:28
Ответить
Очень вкусные рогалики!
Nathalya
29.09.2010 22:46
Ответить
Бесподобные штучки! и такие румяные!:)
lenochek 0107
29.09.2010 22:48
Ответить
Славные рогалики!*BRAVO*
vicus
29.09.2010 23:02
Ответить
Очень вкусные!
svlux
29.09.2010 23:18
Ответить
Bushe vcjakix poxval!!!!!!555555555555++++++++
манюша
29.09.2010 23:26
Ответить
Очень вкусные рогалики. Я раньше пекла из творожного теста, сыну нравились. Надо повторить рецепт будет. :)
purplefly
29.09.2010 23:47
Ответить
Лилит, вкуснота!
antea
30.09.2010 00:12
Ответить
Отличные рогалики.5!
ЯВенера
30.09.2010 00:41
Ответить
Отлично к чайку!!!:)
for_ever
30.09.2010 01:00
Ответить
Вся творожная выпечка - страшная вкуснотень!!!! 555555555555555@}--}--
tanya_saharova
30.09.2010 01:11
Ответить
Какие аппетитные и вкусненькие! Очень хороши!!!*THUMBS UP*
makaro
30.09.2010 01:16
Ответить
Очень люблю творожную выпечку. Вам спасибо за рецепт, обязательно попробую 5+++
айгюшка
30.09.2010 01:58
Ответить
Обязательно испеку на завтрак! 5!
sweta1
30.09.2010 02:07
Ответить
Очень вкусные рогалики! 5!:)*THUMBS UP*
ася_42
30.09.2010 02:09
Ответить
вкусные рогалики.*THUMBS UP*
bratyury
30.09.2010 02:22
Ответить
Сделать мне их не под силу, а вот оценить по-достоинству могу. И оценил!
naumovec
30.09.2010 02:57
Ответить
Вкусные какие!
murrrrrya
30.09.2010 02:58
Ответить
Наделала домашний творог,буду печь ваши рогалики;)555555*BRAVO*
lianaaa
30.09.2010 05:09
Ответить
ммм как мы такие штучки любим *YAHOO* Лил забираю и эти тоже, завтра же приготовлю*BRAVO*
chef
30.09.2010 05:55
Ответить
Лилит, безумно хороши в разломе рогалики. Начинка из шоколада так и манит, я бы и от с яблочным повидлом сейчас не отказалась... Тесто должно быть изумительное, утащила на пробу @}--}--
пукамун
30.09.2010 11:56
Ответить
Лил! Обалденные рогалики!!!5!:)
svetkins999
30.09.2010 14:05
Ответить
*BRAVO*Обязательно попробуем!
cus-pus
30.09.2010 17:20
Ответить
Бесподобная выпечка ! 555
hayemes
30.09.2010 17:46
Ответить
Как я люблю творожную выпечку!:pЛил,твои вкусняшки бесподобной ★★★★★ красоты.*BRAVO*.@}--}--
kaziya
01.10.2010 01:19
Ответить
сразу же захотелось сделать! Шикарные рогалики!
машенька-84-
01.10.2010 06:11
Ответить
Очень понравилса рецептик.5.
strelec148
01.10.2010 19:59
Ответить
Лилит, такие миниатюрные и аккуратные! 5
mellorn
02.10.2010 01:20
Ответить
Вкусны! 555
lillit1
02.10.2010 19:42
Ответить
спасибо большое, девочки, за теплые слова и оценки!@}--}--
irina-kolyshkova
03.10.2010 01:48
Ответить
*BRAVO*@}--}--хороши 555@}--}--@}--}--:*
puellula
04.10.2010 16:04
Ответить
Класс, класс!!! Видно, какие они мягонькие!!!*BRAVO*
kaziya
07.11.2010 21:39
Ответить
Оценку ставила заранее, конечно же 555, т.к. уже пекла Ваши творожные печенье и другие вкусности. Сегодня попробовала испечь эти рогалики - очень нежное и вкусное тесто, легкое в приготовлении. Хотела спросить - 1 стакан сколько грамм? У меня - 200, поэтому с начала 2,5 ст. муки мне показалось много (т.к. написано в рецепте 400 гр), а потом все равно добавила еще пол стакана и на глаз примерно 2 неполные горсти. Получилось мягенькое тесто, чуть липнущее к рукам. А изделия - очень нежные и вкусные. Рекомендую. Спасибо за рецепт.
lillit1
15.11.2010 17:57
Ответить
kaziya, на здоровье! рада, что понравилось! только сейчас увидела ваш коммент... у меня стакан ёмкостью 250 мл., он всещает примерно 160 гр. муки. Тесто должно получится мягкое, но не особо липкое.
kaziya
17.11.2010 20:18
Ответить
тогда понятно все. мне всегда казалось, что если стакан 250 гр, то в нем и муки 250 гр. Спасибо.
olukina
10.02.2011 17:58
Ответить
Супер! Обязательно сделаю!!!!!!
roksa
11.12.2011 08:24
Ответить
Спасибо большое!!!! Уже выпекала много раз! Сын полюбил печенье с этого теста и это единственный случай когда он ест творог.Спасибо!!! 555555555555555555555555555
roksa
17.02.2012 05:46
Ответить
Спасибо еще раз! У нас рогалики с черничным повидлом,а сыну просто прямоугольники.Всем рекомендую!!!
Инна
20.01.2013 17:20
Ответить
Попробовала и ваш рецепт рогаликов.Все равно получаются СЫРЫЕ внутри.Пеклись 1 час при т==220
lillit1
20.01.2013 17:24
Ответить
вы уверены, что у вас духовка исправная? за 1 час при такой температуре они уж гореть начинают, не то что печься. по этому рецепту не один раз готовила, все нормально получается.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели