Сдобные слоистые полосатые рогалики

Фото к рецепту: Сдобные слоистые полосатые рогалики

Ингредиенты

  • мука около 500 гр.
  • дрожжи свежие 20 гр.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахар коричневый 4 ст.л.
  • молоко тёплое 150 мл.,
  • сметана 100 гр.
  • яйца 2 шт.
  • какао 1 ст.л.
  • масло сливочное 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Отличные рогалики к кофе,угощайтесь...

Взбиваем слегка белок и яйцо с солью,

делим массу пополам.

В тёплом молоке распускаем дрожжи,

делим смесь пополам

и замешиваем тесто в двух ёмкостях:

в первую ёмкость добавляем к дрожжам

часть яичной смеси,половину сметаны

и около 250 гр.муки,замешиваем тесто.

Ставим в тепло на час.

В другую ёмкость добавляем к дрожжам

оставшуюся сметану и яичную смесь,

а также перемешанные муку и какао.

Отставляем в тепло на час.

Затем вымешиваем тесто и делим каждое пополам.

Раскатываем 4 тонкие лепёшки(около 0,5 см.).

Смазываем каждую растопленным сливочным маслом

и посыпаем ст.л.коричневого сахара.

Складываем лепёшки одна на другую,чередуя цвета.

Разрезаем на 8 секторов

и сворачиваем в большие рогалики.

Ставим в тепло ещё на полчаса.

Затем смазываем смесью желтка и 1-2 ст.л.молока.

Ставим в разогретую до 200°духовку

на 20 минут,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6040254711277411.042
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Шоколадные рогалики с кокосом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lgrant (Лена)

вкусненько, да с молочком

sweta1
30.05.2012 15:04

:[я тоже с молоком люблю.....:)

ella_b
30.05.2012 15:02

Хорошенькие,славненькие какие! Такая уютная домашняя выпечка!*THUMBS UP*

sweta1
30.05.2012 15:17

именно.... домашняя....:)

Диана

Аппетитные!*BRAVO*

sweta1
30.05.2012 15:54

спасибо!:)

ogiway
30.05.2012 15:41

:) \Красавцы-тигрятки, пушистые и душистые!!! А лилия-то-желтая...обожаююю!!!!Красотища!:*

sweta1
30.05.2012 15:54

ага,и лилию жёлтую она тожА любит.... *DANCE*

Фруша

Вкуснятинка!!А цветок.. :)

sweta1
30.05.2012 16:36

и тебе лилия понравилась?!!!:)

ogiway
30.05.2012 17:15

;)а уж как я липу-то люблю!!!

sweta1
30.05.2012 21:58

представь себе,и я-тоже!!!!какой аромат!!!!!:)

fim
30.05.2012 17:12

Света! Очень вкусные воспоминания из детства! Повторить хочется!*BRAVO*

sweta1
30.05.2012 21:59

большое спасибо!:)

tatian-1956

Какие рогалики!!! Свежие, ароматные, пышные!!! Мечта!!!

sweta1
30.05.2012 21:59

@}--}--большое спасибо!

ма-ма

Светуля, солнечное фото, радостное угощение! *KISSED*

sweta1
30.05.2012 22:00

спасибо,Светик!:*

Zoya7
30.05.2012 19:11

Какая прелесть !!!*KISSED**BRAVO*

sweta1
30.05.2012 21:59

:)большое спасибо!

anna1990
30.05.2012 19:19

ХОЧУ-ХОЧУ-ХОЧУ!!!! И смотрятся красиво и вкус какао люблю *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
30.05.2012 22:07

угощайтесь!:)

sweta1
30.05.2012 22:06

большое спасибо!:)

OlesiaLesha

Эх Свет хороши у тя рогалаки,пакую вещи...скоро буду*YAHOO*

sweta1
30.05.2012 22:01

вплавь по морю будет быстрее...:)

*маша*

Очень аппетитные *THUMBS UP*

sweta1
30.05.2012 22:00

большое спасибо!:)

lorxen1
30.05.2012 22:00

буквально вчера прочла этот рецепт в инете, хотелось приготовить, Светик, биотоки у нас с тобой;) а рогалички замечательные*BRAVO*

sweta1
30.05.2012 22:02

приготовь,Лор,они вкусные...:):*

sweta1
30.05.2012 22:03

биотоки,ФАКТ!%)*DANCE*

nonna pina

Красивые, необыкновенные вкусняшки!!:)

sweta1
31.05.2012 14:24

:)спасибо!

утопия

вкусненькие!

sweta1
31.05.2012 14:24

спасибо!:)

sweta1
31.05.2012 14:18

приготовь,Светик!просто и вкусно!

andreytsibulski

Красотище!!! *THUMBS UP*@}--}--

sweta1
31.05.2012 14:18

спасибо,Андрей!:)

byrenka
31.05.2012 08:48

Как захотелось к утреннему кофею!!!:p

sweta1
31.05.2012 14:26

точно!к завтраку-самое то!:)

strelec148

Свет, захотелось с кружечкой молочка!

sweta1
31.05.2012 14:26

спасибо!:)

sweta1
31.05.2012 14:20

Ксюш,я ,как и ты,тоже с молоком люблю.....:[

for_ever
31.05.2012 20:15

Светик, красотулички какие! Я от твоей выпечки балдею!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
31.05.2012 20:31

:*я старалась,Ириш...:[

lil-8888
31.05.2012 21:23

Светочка, классные полосатики, а за цветочек отдельное спасибо!:*

sweta1
01.06.2012 00:51

спасибо!:)

chef Ruletka

Светлан, красивая и уютная выпечка у тебя @}--}--

sweta1
01.06.2012 00:45

любят мои мальчики такую выпечку....:)

mama tasi

Люблю рогалики, но сама не пеку, т.к. не получается у меня ровные сектора разрезать :) так что я пожалуй к тебе б заглянула.. и даже с чашечкой кофе, хотя сама предпочитаю чай :) :*

sweta1
01.06.2012 00:46

да пАААжалста,могу и чай подать,забегай!:*

mellorn
01.06.2012 13:05

Очень аппетитные рогалики!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты