Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Сдобные слоистые полосатые рогалики

Восхитительные сдобные слоистые полосатые рогалики из свежих дрожжей с коричневым сахаром и какао. Идеальный рецепт с молоком, сметаной и сливочным маслом.

Сдобные слоистые полосатые рогалики

Продукты

мука около 500 г
дрожжи свежие 20 г
соль 1/2 ч.л.
сахар коричневый 4 ст.л.
молоко тёплое 150 мл.,
сметана 100 г
яйца 2 шт.
какао 1 ст.л.
масло сливочное 30 г

Пошаговый способ приготовления

Взбиваем слегка белок и яйцо с солью, делим массу пополам.

В тёплом молоке распускаем дрожжи, делим смесь пополам и замешиваем тесто в двух ёмкостях:

В первую ёмкость добавляем к дрожжам часть яичной смеси, половину сметаны и около 250 гр.муки.

Замешиваем тесто.

Ставим в тепло на час.

В другую ёмкость добавляем к дрожжам оставшуюся сметану и яичную смесь, а также перемешанные муку и какао.

Отставляем в тепло на час.

Затем вымешиваем тесто и делим каждое пополам.

Раскатываем 4 тонкие лепёшки (около 0,5 см.).

Смазываем каждую растопленным сливочным маслом и посыпаем ст.л. коричневого сахара.

Складываем лепёшки одна на другую, чередуя цвета.

Разрезаем на 8 секторов и сворачиваем в большие рогалики.

Ставим в тепло ещё на полчаса.

Затем смазываем смесью желтка и 1-2 ст.л. молока.

Ставим в разогретую до 200°духовку на 20 минут, готово!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 15938

Понравилось: 42

Автор: sweta1

Создан: 30 мая 2012, 14:43

Каталоги: Выпечка Рогалики Сдобные рогалики

Комментарии

Lgrant (Лена)

30 мая 2012, 14:51

вкусненько, да с молочком

30 мая 2012, 15:04

я тоже с молоком люблю.....

30 мая 2012, 15:02

Хорошенькие,славненькие какие! Такая уютная домашняя выпечка!

30 мая 2012, 15:17

именно.... домашняя....

30 мая 2012, 15:32

Аппетитные!

30 мая 2012, 15:41

\Красавцы-тигрятки, пушистые и душистые!!! А лилия-то-желтая...обожаююю!!!!Красотища!

30 мая 2012, 15:54

спасибо!

30 мая 2012, 15:54

ага,и лилию жёлтую она тожА любит....

30 мая 2012, 16:23

Вкуснятинка!!А цветок..

30 мая 2012, 16:36

и тебе лилия понравилась?!!!

30 мая 2012, 17:12

Света! Очень вкусные воспоминания из детства! Повторить хочется!

30 мая 2012, 17:17

Какие рогалики!!! Свежие, ароматные, пышные!!! Мечта!!!

30 мая 2012, 17:15

а уж как я липу-то люблю!!!

30 мая 2012, 19:08

Светуля, солнечное фото, радостное угощение!

30 мая 2012, 19:11

Какая прелесть !!!

30 мая 2012, 19:19

ХОЧУ-ХОЧУ-ХОЧУ!!!! И смотрятся красиво и вкус какао люблю

30 мая 2012, 20:11

Эх Свет хороши у тя рогалаки,пакую вещи...скоро буду

30 мая 2012, 21:30

Очень аппетитные

30 мая 2012, 21:58

представь себе,и я-тоже!!!!какой аромат!!!!!

30 мая 2012, 21:59

большое спасибо!

30 мая 2012, 21:59

большое спасибо!

30 мая 2012, 21:59

большое спасибо!

30 мая 2012, 22:06

большое спасибо!

30 мая 2012, 22:00

большое спасибо!

30 мая 2012, 22:00

буквально вчера прочла этот рецепт в инете, хотелось приготовить, Светик, биотоки у нас с тобой а рогалички замечательные

30 мая 2012, 22:00

спасибо,Светик!

30 мая 2012, 22:07

угощайтесь!

30 мая 2012, 22:01

вплавь по морю будет быстрее...

30 мая 2012, 22:02

приготовь,Лор,они вкусные...

30 мая 2012, 22:03

биотоки,ФАКТ!

30 мая 2012, 23:50

Красивые, необыкновенные вкусняшки!!

31 мая 2012, 01:04

вкусненькие!

andreytsibulski

31 мая 2012, 07:57

Красотище!!!

31 мая 2012, 08:48

Как захотелось к утреннему кофею!!!

31 мая 2012, 12:02

Свет, захотелось с кружечкой молочка!

31 мая 2012, 14:24

спасибо!

31 мая 2012, 14:24

спасибо!

31 мая 2012, 14:18

приготовь,Светик!просто и вкусно!

31 мая 2012, 14:18

спасибо,Андрей!

31 мая 2012, 14:26

точно!к завтраку-самое то!

31 мая 2012, 14:26

спасибо!

31 мая 2012, 14:20

Ксюш,я ,как и ты,тоже с молоком люблю.....

31 мая 2012, 20:15

Светик, красотулички какие! Я от твоей выпечки балдею!

31 мая 2012, 20:31

я старалась,Ириш...

31 мая 2012, 21:23

Светочка, классные полосатики, а за цветочек отдельное спасибо!

31 мая 2012, 22:52

Светлан, красивая и уютная выпечка у тебя

31 мая 2012, 23:02

Люблю рогалики, но сама не пеку, т.к. не получается у меня ровные сектора разрезать так что я пожалуй к тебе б заглянула.. и даже с чашечкой кофе, хотя сама предпочитаю чай

01 июня 2012, 00:51

спасибо!

01 июня 2012, 00:45

любят мои мальчики такую выпечку....

01 июня 2012, 00:46

да пАААжалста,могу и чай подать,забегай!

01 июня 2012, 13:05

Очень аппетитные рогалики!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 846