Ингредиенты

  • тесто №1:
  • 75 гр. сливочного масла
  • 150 гр. муки
  • 0,25 ч.л. соды, погашенной лимонным соком (1 ч.л. )
  • тесто №2:
  • 100 гр. сметаны
  • 150 гр. муки
  • ванилин
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,25 ч.л. соды, погашенной лимонным соком (1 ч.л. )
  • сахарная пудра для обсыпки
  • начинка:
  • 2 ст.л. изюма
  • 2 ст.л. дробленых орехов
  • 2 ст.л. яблочного джема

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить кипятком на 20 минут, отцедить.

Орехи обжарить, очистить от плёнки и измельчить. У меня арахис.

Изюм и орехи смешать с яблочным джемом.

Приготовить тесто № 1.

Приготовить тесто № 2.

Каждое тесто раскатать отдельно в пласт толщиной 1,5 см.

Тесто № 1 уложить на пласт теста № 2, раскатать до толщины 1 см.

Сложить тесто конвертиком, снова раскатать до толщины в 1см.

Снова сложить конвертиком и убрать в холодильник на 30 мину.

После этого тесто раскатать до толщины 0,5 см в виде прямоугольника.

Разрезать на 6 частей (см. фото).

Потом каждую шестую часть разрезать на два треугольника.

У основания каждого треугольника выложить 1 ч. ложку начинки и свернуть рогалики.

Поместить рогалики на противень, застеленный пергаментом, смазанным маслом.

Выпекать при температуре 190* С в течение примерно 20 минут, до золотистого цвета.

Остывшие рогалики обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рогалики - слойки: фото шаг 1Рогалики - слойки: фото шаг 2Рогалики - слойки: фото шаг 3Рогалики - слойки: фото шаг 4Рогалики - слойки: фото шаг 5Рогалики - слойки: фото шаг 6Рогалики - слойки: фото шаг 7Рогалики - слойки: фото шаг 8Рогалики - слойки: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

тиола
28.09.2011 15:24
Ответить
Мне нравится! Я б съела враз!
antea
28.09.2011 15:33
Ответить
Рада угостить вас!
sigma002
28.09.2011 15:50
Ответить
ММММММ,очень соблазнительные. Пошла пить чай... с вареньем!*BRAVO*
ориола
28.09.2011 15:56
Ответить
Вкусные рогалики*THUMBS UP**OK*
dik723
28.09.2011 16:00
Ответить
Блестящий результат!*THUMBS UP*
antea
28.09.2011 16:04
Ответить
Большое спасибо за первые добрые отзывы!
byrenka
28.09.2011 16:21
Ответить
Очень вкусные рогалики! Моя мама делает такие только с мармеладом и называет "куколки". ЗДОРОВО!
Inna_2107
28.09.2011 16:29
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--5!
Lgrant (Лена)
28.09.2011 16:32
Ответить
я раньше делала похожие с мармеладом внутри, очень вкусно было.
Olga
28.09.2011 16:56
Ответить
Рогаликииии - это Вкусно!!!@}--}--
Valentina(chpilka)
28.09.2011 16:59
Ответить
Вкусные рогалики@}--}--
lonestar
28.09.2011 17:17
Ответить
Очень аппетитные рогалики!!!!!@}--}--*THUMBS UP*
fomion
28.09.2011 17:40
Ответить
Как молоды мы были!... Вкус моей юности - на все наши сборища мама одного из наших мальчишек пекла это печенье тазиками, а называли мы их "жучками", ох и вкусно было!!!:*
светинька
28.09.2011 18:12
Ответить
Анна Юлиановна, какая вкусная у Вас всегда выпечка! *BRAVO**BRAVO*
lil-8888
28.09.2011 18:31
Ответить
Замечательные рогалики!@}--}--
манюша
28.09.2011 19:57
Ответить
Вкусная выпечка!:)*THUMBS UP*@}--}--
antea
28.09.2011 20:15
Ответить
Большое спасибо всем!
OlesiaLesha
28.09.2011 20:31
Ответить
Очень их люблю.Только я начиняю вареной сгущенкой!!!У вас тоже интересная начинка!!!@}--}--
ма-ма
28.09.2011 20:32
Ответить
Анна Юлиановна, очень симпатичные и вкусные рогалики!!! *OK*
strelec148
28.09.2011 22:48
Ответить
и я б съела с удовольствием!!!
lorxen1
28.09.2011 23:00
Ответить
я бы так же не отказалась, такие нежные*THUMBS UP*
glaros
28.09.2011 23:07
Ответить
Вкусные рогалики! Очень их люблю! @}--}--
chef
29.09.2011 00:11
Ответить
Анна Юлиановна, прелестные рогалики! У вас всегда такие уютные рецепты @}--}--
natapit
29.09.2011 00:35
Ответить
по-домашнему вкусно и красиво!*THUMBS UP*
lenochek 0107
29.09.2011 10:23
Ответить
Вкусные рогалики!
antea
29.09.2011 11:37
Ответить
Спасибо, дорогие!
kisa-asik
29.09.2011 15:55
Ответить
Очень,очень вкусно!!!@}--}--@}--}--@}--}--
Ирина 211978
29.09.2011 22:39
Ответить
Симпатичные и вкусные рулетики! *THUMBS UP*
anita81
30.09.2011 09:40
Ответить
Вкусные рогалики, с удовольствие попробовала парочку:[
брынза
03.01.2012 19:18
Ответить
у меня так не получилось...но всеровно вкусно...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели