Рогалики слойки
Приготовьте рогалики-слойки из слоёного теста с маслом, сметаной, изюмом и орехами. Обсыпьте сахарной пудрой для идеального завершения!
Продукты
- тесто №1:
- 75 г сливочного масла
- 150 г муки
- 0,25 ч.л. соды, погашенной лимонным соком (1 ч.л. )
- тесто №2:
- 100 г сметаны
- 150 г муки
- ванилин
- 1 ст.л. сахара
- 0,25 ч.л. соды, погашенной лимонным соком (1 ч.л. )
- сахарная пудра для обсыпки
- начинка:
- 2 ст.л. изюма
- 2 ст.л. дробленых орехов
- 2 ст.л. яблочного джема
Пошаговый способ приготовления
Изюм залить кипятком на 20 минут, отцедить.
Орехи обжарить, очистить от плёнки и измельчить. У меня арахис.
Изюм и орехи смешать с яблочным джемом.
Приготовить тесто № 1.
Приготовить тесто № 2.
Каждое тесто раскатать отдельно в пласт толщиной 1,5 см.
Тесто № 1 уложить на пласт теста № 2, раскатать до толщины 1 см.
Сложить тесто конвертиком, снова раскатать до толщины в 1см.
Снова сложить конвертиком и убрать в холодильник на 30 мину.
После этого тесто раскатать до толщины 0,5 см в виде прямоугольника.
Разрезать на 6 частей (см. фото).
Потом каждую шестую часть разрезать на два треугольника.
У основания каждого треугольника выложить 1 ч. ложку начинки и свернуть рогалики.
Поместить рогалики на противень, застеленный пергаментом, смазанным маслом.
Выпекать при температуре 190* С в течение примерно 20 минут, до золотистого цвета.
Остывшие рогалики обсыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 сентября 2011, 15:24
28 сентября 2011, 15:33
28 сентября 2011, 15:50
28 сентября 2011, 15:56
28 сентября 2011, 16:00
28 сентября 2011, 16:04
28 сентября 2011, 16:21
28 сентября 2011, 16:29
28 сентября 2011, 16:32
28 сентября 2011, 16:56
28 сентября 2011, 16:59
28 сентября 2011, 17:17
28 сентября 2011, 17:40
28 сентября 2011, 18:12
28 сентября 2011, 18:31
28 сентября 2011, 19:57
28 сентября 2011, 20:15
28 сентября 2011, 20:31
28 сентября 2011, 20:32
28 сентября 2011, 22:48
28 сентября 2011, 23:00
28 сентября 2011, 23:07
29 сентября 2011, 00:11
29 сентября 2011, 00:35
29 сентября 2011, 10:23
29 сентября 2011, 11:37
29 сентября 2011, 15:55
29 сентября 2011, 22:39
30 сентября 2011, 09:40
03 января 2012, 19:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти