Терпкий

8600 мин.01

---

капуста цветная 300 гр.
яйцо 3 шт.
молоко 150-180 мл.
соль и перец
мука 1 ст.
итальянские травы
сыр 50 гр.
лук репчатый
помидоры
тыква в терку

---

7650 мин.01

---

свити - 1 шт. (350 гр. )
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
чили - 0,5 шт.
лайм - 0,5 шт. (сок и цедра)
кинза - 3 веточки
имбирь свежий (натереть на тёрке) - 0,3 ч.л.
лук зеленый - 2-3 пера
растительное масло - 2 ст.л. (для жарки лука и чеснока)
соль
черный перец

---

15140 мин.02

---

индейка (филе бедра индейки) — 700 гр.
цуккини (средний) — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
томатная паста — 1 ст.л.
томаты протертые (я натерла на крупной терке томаты, использовала без шкурки) — 150 мл.
масло сливочное — 20 гр.
масло растительное — 2 ст.л.
фасоль консервированная — 1 бан.
соль
перец черный
перец чили (и желанию)
паприка сладкая — 1,5 ст.л.
тимьян (сухой) — 0.5 ч.л.
сахар коричневый (или заменить на обычный)
вода (кипяток) — 1,25 л.
зелень (брала петрушку и укроп)
перец болгарский (крупный, красный) — 1 шт.

---

9750 мин.00

---

яйцо 1 шт.
геркулес 1,5 ст. (250 мл.)
мед 2 ч.л.
молоко 0,5 ст.
разрыхлитель или сода на кончике ч.л.
натертые на крупной терке яблоки 1 ст.
соль щепотка
корица

---

12430 мин.01

---

400 гр. творога,
3 яйца,
4 ст.л. сахара,
250 гр. натертой на терке тыквы,
0,5 ч.л. куркумы,
0,5 ч.л. корицы,
1 ч.л. цедры апельсина,
1 ст.л. манной крупы.
1 яблоко.

---

194830 мин.00

---

размягченное сливочное масло - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 160 гр.
тыква, натертая на терке - 150 гр.
мука - 320 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
цедра 1 апельсина
сок апельсиновый - 50 мл.

---

176630 мин.00

---

размягченное сливочное масло - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 гр.
морковь, натертая на терке - 110 гр.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
овсяные хлопья - 50 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 50 гр.
клюква вяленая клюква - 50 гр.
шоколад - 40 гр. для украшения

---

4798480 мин.502

---

1 кг. очищенной моркови
50 мл. растительного масла
2 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
0,5 ч.л. красного перца
4-5 зубчиков чеснока
щепотка молотого кориандра
щепотка паприки
щепотка мускатного ореха
терка для приготовления моркови по-корейски

---

27840 мин.22

---

булочки для бургеров - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сыр натертый на терке - 4 ст.л.
куриное мясо запеченное - 40 гр.
сливочное масло - 2 ч.л.
овощной салат (капуста белокочанная, горошек зеленый, лук зеленый, помидор) - 4 ст.л.
соль
перец

---

1591120 мин.619

---

мясо ( говядина ) 350 гр.
яйцо куриное 4 шт.
лук репчатый 1 шт.
сыр твердый 150 гр. (натереть на мелкой терке)
майонез 250 мл.
зелень небольшой пучок ( для украшения )
уксус 2 ст.л. ( для маринования лука )
вода 3 ст.л. (для маринования лука )

---

2600720 мин.910

---

состав:
1 кг. моркови
50 мл. растительного масла( без запаха)
2 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара
1 ст.л. без горки соли
щипотку молотого кореандра
0.5 ч.л. черный перец молотый
0,5 ч.л. смесь перцев
щепотка паприки
щипотку мускатного ореха
2-3 зубчика чеснока
терка для корейской моркови

---

20480 мин.10

---

морковь – 1 шт.
сыр – 75 гр.
соль, черней перец
майонез – 3-4 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
растительное масло для смазывания терки

---

44370 мин.34

---

мука пшеничная / мука — 240 гр.
масло растительное — 80 мл.
вода — 60 мл. (мне потребовалось больше)
соль (щепотка)
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
сыр плавленый (мягкий - обязательно!) — 120 гр.
картофель (отварной,средний) — 4 шт.
паприка сладкая
перец чили (молотый)
сыр твердый (натертый на мелкой терке, по желанию.) — 1 ст.л.

---

38800 мин.10

---

моркови - 1 кг.
свежих огурцов - 1 кг.
маринад:
уксуса 9% - 60 мл.
растительного масла - 50 мл.
соли - 1.5 ч.л.
сахара - 40 гр.
зубчиков чеснока - 6-7 шт.
горчицы в зернах - 1 ч.л.
молотого кориандра - 1 ч.л.
молотой сладкой паприки - 1 ч.л.
мускатного ореха - 0.5 ч.л.
молотого черного перца или смесь перцев - 1 ч.л.
молотого чеснока - 1 ч.л.
утварь: большая миска, терка для корейской моркови

---

411835 мин.11

---

тыква или кабачок - 300 гр.
капуста (любая) - 200 гр.
морковь - 200 гр.
куриный бульон - 1 л.
куриная грудка - 300 гр.
чеснок - 1-2 зубчика
корень имбиря, натертый на терке - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль и специи

---

26680 мин.10

---

муки 1 ст. (200 гр. )
сахара 1 ст. (300 гр. )
моркови натертой на мелкой терке 1 ст. (180-200 гр. )
яйца - 3 шт.
соды - 1 ч.л.
уксуса 9% - 1 ч.л.
жирных сливок для взбивания 300 мл. + 1 ст.л. сахарной пудры
по желанию пищевые красители: зеленый и оранжевый

---

306060 мин.631

---

пекинская капуста – 1 шт. если капуста небольшого размера
морковь – 1 шт. (натереть на терку заранее)
яйца – 5-6 шт. (нарезанные кружочками)
консервированная кукуруза – 1 банка (примерно 370 гр. )
куриный фарш – 400 гр.
красный сладкий перец – 1 шт.
красный маринованный лук – 150 гр.
йогурт – 3 ст.л.
лимонный сок
сыр (тертый) – 200 гр.
макароны (отварные) – 350 гр.
соль
перец

---

346440 мин.512

---

рыба - 1,8 кг. - 2 кг. (карп, или любая другая рыба на ваш вкус)
мука, растительное масло, соль
перец – для того, чтобы приправить, обвалять в муке и пожарить рыбу до золотистого цвета
на гарнир:
кус-кус – 350 гр.
изюм
сливочное масло – 15 гр.
вода – кипяченая, чтобы залить кус-кус
соль
для салата:
листья зеленого салата
шпинат
1 морковь - натереть на мелкой терке
1 яблоко - нарезать тонкими дольками
растительное или кукурузное масло - 2-3 ст.л.
соль

---

95750 мин.12

---

домашний зефир без сахара:
яблочное пюре 500 гр.
вода 30 мл.
быстрорастворимый желатин 20 гр.
яблочное пюре:
яблоки 1 кг.
вода 30 мл.
сахар 1 ст.л.
стерилизованная банка с крышкой
яблочные чипсы:
яблоки 3 шт.
сахар 2 ст.л.
корица
терка для корейской моркови
решетка или противень
печеные яблоки с начинкой:
яблоки 4 шт.
мед
чернослив 30 гр.
жареные грецкие орехи 30 гр.
сливочное масло 20 гр.
яблочная пастила без сахара:
яблоки 2 кг. 300 гр.
вода 50 мл.
кастрюля 3 л.
пергамент
растительное масло для смазки пергамента
2 противня

---

409630 мин.511

---

кабачки - 3 шт.
яйца - 2 шт.
сыр твердый (потереть на терке ) - 2 ст.л.
мука - 3 ст.л.
сухари панировочные - 4 ст.л.
подсолнечное масло - 4 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец

---

37560 мин.75

---

фарш из филе куриной грудки 800 гр.
пучок измельченной листьев петрушки - по объему 125 мл.
соль - 1 ч.л.
чили - щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
зубчик чеснока - 3 шт. - натереть на мелкой терке или выдавить

---

80550 мин.78

---

тесто слоеное бездрожжевое — 250 гр.
творог — 200 гр.
сметана — 300 гр.
молоко — 150 мл.
желатин (у меня в порошке) — 20 гр.
чернослив — 60 гр.
орехи грецкие (плюс на оформление несколько половинок) — 60 гр.
шоколад темный (натереть на терке) — 20 гр.
желток яичный — 1 шт.
сахарная пудра

---

86831 мин.710

---

500 гр. куриного фарша
соль - перец
1 яйцо
1 луковица натертая на мелкой терке
2 ст.л. панировочных сухарей
свежая петрушка
для зажарки:
2 луковицы
2 моркови
1 ст. томата
средних размеров
2 зубчика чеснока

---

42340 мин.1301

---

1 ст. = 250 мл.
яблоки очищенные и натертые на средней терке - 1 ст. (250 гр)
растительное масло - 3/4 ст. (150 гр)
сахар - 2/3 ст. (150 гр) или
кокосовая стружка - 6 ст.л. с очень большой горкой (80 гр)
мука - примерно 2 ст. (250 - 300 гр)
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр)
соль - 1/3 ч.л. (3 гр)

---

111750 мин.1906

---

1 ст. = 250 мл.
натертые на терке яблоки - 1 ст. (250 гр)
масло растительное - 1/2 ст. (100 гр)
сахар - 2/3 ст. (160 гр)
соль - 1/3 ч.л. (3 гр)
мука - 3 ст. (450 гр)
разрыхлитель - 2 ч.л. без горки (10 гр)
для глазури:
сахар - 100 гр. (4 ст.л. с большой горкой)
вода - 50 гр. (5 ст.л. )

---

678335 мин.4114

---

рецепт салата:
2 средних моркови
1 зубчик чеснока
100 гр. плавленого сыра
2 ст л майонеза

---

806215 мин.504

---

кефир - 200 мл.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
сыр твердый -130 гр.
ветчина (тертая на терке) - 130 гр.
растительное масло – для жарки
мука пшеничная - 300 гр. + мука для присыпки.

---

35950 мин.59

---

куриные шарики
филе куриное (грудки) — 400 г
творог — 200 г
соль —
перец черный —
сыр адыгейский (мелко натертый) — 2 ст.л.
масло растительное (для смачивания рук) —
-
кабачковый соус
кабачок (натертый на крупной терке) — 1.5 стак.
молоко (теплое) — 200 мл.
сыр адыгейский (мелко натертый) — 4 ст.л.
соль —
перец черный —
лук репчатый (порезать кубиком) — 0.5 шт
масло растительное — 1.5 ст.л.

---

3481960 мин.800

---

cливки смешать с солью, перцем и мускатным орехом, добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать, довести до кипения и слегка остудить.
картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками.
форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить на нее картофель равномерными слоями, каждый слой заливая сливками.
запекать в разогретой до 160°с духовке 40 мин.
тем временем натереть на терке сыр.
вынуть форму с гратеном из духовки и посыпать картофель тертым сыром. увеличить температуру духовки до 200°с. вернуть противень в духовку и запекать при этой температуре до золотистой корочки, примерно 5 мин. градин готов. приятного аппетита!

---

1082335 мин.401

---

курица - 800 гр.
лук репчатый средний - 4 шт.
помидоры - 4 шт.
перец чили - 1 шт.
гарам масала - 2 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
перец черный горошком - 10 шт.
перец черный молотый - ½ ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
чеснок измельченный на терке - 1 ст.л.
имбирь измельченный на терке - 1 ст.л.
имбирь сухой - ½ ч.л.
красный перец чили - 1 ч.л.
карри - ½ ч.л.
семена кардамона - 5 шт.
соль - 1 ч.л.
перец чили свежий - 1 шт.
кинза свежая - 30 гр.
вода - 450 мл.

---