Растительное масло для пергамента

1506240 мин.2210

---

сливочное масло-100 г.
вода-200 мл.
яйца-3 шт.
мука-130 г.
пергаментная бумага размером с противень.
растительное масло для пергамента-2 ст.л.
посыпка для верха:
сахар-5 ч.л.
корица-1 ч.л. с горкой

---

115580 мин.948

---

тесто:
творог-70 г
кефир-6 ст.л.
растительное масло-5 ст.л.
сахар-50 г
яйцо-1 шт.
мука-250 г
разрыхлитель-6 г
начинка:
яблоки садовые-3 шт.
голубика-1,5 ст.
сахарная пудра-1-2 ст.л.
крахмал-1 ч.л.
растительное масло для пергамента-1 ст.л.

---

2365430 мин.201212

---

овсяные хлопья "мистраль" — 70 г
льняная мука — 1 ст.л.
отруби овсяные "мистраль" — 1 ст.л.
яблоко — 1 шт.
сок лимона — 1 ст.л.
банан — 1 шт.
тёртый имбирь — 1 ст.л.
вяленая клюква — горсть
семечки подсолнечные — горсть
кунжутное семя — горсть
мёд — 1-2 ст.л.
растительное масло для пергамента — 1 ч.л.
форма: 16 см-ширина,25 см-длина

---

280820 мин.201

---

куриное филе 1 шт.
овощная смесь замороженная
рис 100 гр.
пергамент
соль
любимые приправы
растительное масло для жарки

---

4462760 мин.2287132

---

для заварного теста:
3 яйца
125гр сливочного масла
150 гр. муки
200 мл. воды
щепотка соли
для орехового крема патисьер:
500 мл. 3,2-3,5% молока
100 мл. 33-38% сливок
100 гр. размягчённого сливочного масла
5 желтков
180 гр. пасты пралине
70 гр. сахара
50 гр. картофельного крахмала
1 стручок ванили
кроме того:
200 гр. сырого миндаля
пергамент для выпечки
растительное масло (для смазывания пергамента)

---

67080 мин.11

---

средних любых яблок (у меня получилось 500 гр.
натертых яблок) - 6 шт.
яйца - 4 шт.
сахара - 130 гр.
ванильного сахара - 1 ч.л.
муки - 120 гр.
разрыхлителя - 1 ч.л.
лимонного сока - 1.5 ст.л.
растительного или сливочного масла для смазки
пергамента - 1-1.5 ч.л.
утварь: противень диаметром 37х30 см, пергамент

---

53607100 мин.1282136

---

-500 гр. слоёного бездрожжевого теста
-450 гр. свежих шампиньонов
-200 гр. отваренных опят
-500 гр. куриного филе
-200 мл. 22% сливок
-100 мл. воды
-70 гр. сыра гауда
-1 яйцо
-1 большая головка белого лука
-2 ст.л. оливкового масла
-3 веточки тимьяна
-соль
-чёрный перец
кроме того:
-форма для запекания (у меня d=26см)
-пергамент
-растительное масло для смазки пергамента

---

22815120 мин.1063110

---

1 ст. = 250 мл.
миндальное тесто:
-150 гр. сырого миндаля
-3/4 ст. муки
-1/2 ст. сахара
-3 крупных яйца
-1,5 ст.л. сливочного масла
заварной крем:
-475мл молока
-3 куриных желтка
-100 гр. сливочного масла
-100 гр. сырого миндаля
-1 ст. сахарной пудры
-2 ст.л. муки
для украшения:
-50 гр. тёмного шоколада
кроме того:
-бумажные салфетки (кухонные бумажные полотенца)
-пергамент
-растительное масло (для смазывания пергамента)

---

26600 мин.12

---

яйца - 4 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.
мука - 1 ст.
ванильный сахар - 8 гр. (пакетик)
джем или варенье (для начинки)
растительное масло для смазывания пергамента
сахарная пудра для украшения

---

2257290 мин.871101

---

400 гр. филе форели (или лосося)
350 гр. филе трески (или морского языка, камбалы)
400 гр. замороженного шпината в шайбах
200 мл. 38% сливок
100 мл. молока
50 гр. сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. муки
1 ст.л. панировочных сухарей
1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
белый свежемолотый перец
соль
кроме того:
прямоугольная форма для выпечки объёмом не менее 1400 мл.
пергамент для выпечки
растительное масло для смазывания пергамента

---

1387630 мин.2221

---

мука-500 г.
масло сливочное-200 г.
мёд-200 гр. или
сахар-100 г+вода-50 мл. для сиропа.
семечки-по желанию 2 горсти.
пергамент.
растительное масло-1 ч.л.

---

4536150 мин.810

---

250 мл. молока
1 яйцо
100 гр. сахара
80 мл. растительного масла
450 гр. муки
25 гр. свежих дрожжей
100 гр. шоколадной пасты или джема
сахарная пудра для присыпки
пергамент

---

2926180 мин.810

---

0,5 л. воды теплой до 30 градусов
25 декабря дрожжей (свежих)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
750-800 гр. муки высшего сорта
50 мл. растительного масла
для заливки
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. воды
5 зубчиков чеснока
зелень
растительное масло для смазки
пергамент форма 26-28 см диаметром

---

4522260 мин.1077137

---

мука – 130 г
яйца – 4 шт
вода – 200 мл.
масло растительное (нейтральное, без запаха, не оливковое) – 50 мл.
масло сливочное (лучше слабосоленое) – 50 г
сахар темный – 2 ст.л.
корица молотая – 1 ч.л.
яблоко зеленое – 2 шт
противень, пергамент, растительное масло для смазывания

---

74701300 мин.40125202

---

полуфабрикат заварной (выход 424гр):
196гр муки пшеничной высшего сорта
340 гр. меланжа
100 гр. сливочного масла
176гр воды
2,4гр соли
шоколадный крем "гляссе" (выход 1032гр):
236гр яиц
412гр сливочного масла
392гр сахарного песка
98гр воды
52гр какао-порошка
4гр ванильной пудры
2гр коньяка или десертного вина (у меня коньяк)
крошка бисквитная жареная (выход 188гр):
68гр муки пшеничной высшего сорта
140 гр. меланжа
84гр сахарного песка
0,8гр эссенции (у меня 2 капли ванильной)
16,8гр картофельного крахмала
кроме того:
23гр рафинадной пудры (для декора)
растительное масло (для смазывания пергамента)
пергамент для выпечки
противень для основного бисквита 20х30см

---

306420 мин.116

---

моркови - 300 гр.
яйца - 3 шт.
черный молотый перец
соли - 1 ч.л.
сливочного масла - 10 гр.
растительное масло для жарки
начинка:
твердого сыра - 150 гр.
майонеза - 2-3 ст.л.
зубчика чеснока - 1-2
утварь: противень, пергамент

---

561660 мин.1012

---

180 гр. муки
200 гр. манной крупы
200 гр. сахара
450 мл. кефира
100 мл. растительного масла
1 ч.л соды
300 гр. шелковицы
1 ст.л. сахара для посыпки шелковицы (по желанию)
пергамент
форма 24 см

---

2072180 мин.410

---

250 мл. молока
400-450 гр. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
100 мл. растительного масла без запаха
200 гр. сыра моцарелла
2 яйца + 1 яйцо для смазки
50 гр. масла сливочного
пергамент

---

411360 мин.1016

---

2 яйца
150 г сахара
125 мл растительного масла без запаха
250 мл кефира
260 г муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
300-400 г очищенных слив
сахарная пудра для присыпки
форма 24 см
пергамент

---

162060 мин.1000

---

300 заварного кофе
75 мл. рафинированного растительного масла
180 гр. сахара
40 гр. какао
300 гр. муки
1 п. разрыхлителя
1 п. ванильного сахара
для глазури
2 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
3 ст.л. воды
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. кукурузного крахмала
форма 20-22 см
пергамент

---

95750 мин.12

---

домашний зефир без сахара:
яблочное пюре 500 гр.
вода 30 мл.
быстрорастворимый желатин 20 гр.
яблочное пюре:
яблоки 1 кг.
вода 30 мл.
сахар 1 ст.л.
стерилизованная банка с крышкой
яблочные чипсы:
яблоки 3 шт.
сахар 2 ст.л.
корица
терка для корейской моркови
решетка или противень
печеные яблоки с начинкой:
яблоки 4 шт.
мед
чернослив 30 гр.
жареные грецкие орехи 30 гр.
сливочное масло 20 гр.
яблочная пастила без сахара:
яблоки 2 кг. 300 гр.
вода 50 мл.
кастрюля 3 л.
пергамент
растительное масло для смазки пергамента
2 противня

---

2207390 мин.156184

---

для солёной форели:
1 кг. средней части тушки форели
50 гр. листьев укропа
6 стол.ложек крупной морской соли
4 ст.л. сахара
20 горошин белого перца
для хлеба:
250 гр. ржаной обдирной муки
250 гр. цельнозерновой пшеничной муки (мелкий помол)
435гр пшеничной муки высшего сорта
500 гр. тёмного пива
100 гр. варёно-копчёного бекона
100 гр. репчатого лука
30 гр. прессованных дрожжей
50 гр. тёплой воды (t=40c)
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1/2 чайн.ложки тмина
2/3 чайн.ложки кориандра
кроме того:
пергамент для выпечки
растительное масло (для смазывания пергамента и посуды)
100 мл. светлого или тёмного пива (для смазывания хлеба)

---

190860 мин.911

---

300 мл. крепкого кофе
75 мл. растительного масла без запаха
300 гр. муки
2 ч.л. розрыхлителя
40 гр. какао
180 гр. сахара
1 п. ванильного сахара
для глазури:
2 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
3 ст.л. воды
1 ст.л. растительного масла без запаха
1 ч.л. крохмала
форма круглая 24 см
пергамент

---

1994120 мин.610

---

тесто:
вода - 250 мл.
мука - 400 гр.
сухие дрожжи - 6 гр.
сливочное масло - 70 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
начинка:
джем "\махеевъ" "яблочный с корицей" - 140 гр.
крахмал - 2 ст.л.
для смазки булочек:
яйца - 1 шт.
для посыпки:
чёрный кунжут - 3 - 4 ст.л.
для смазки пергамента:
растительное масло - 1 ч.л.

---

352160 мин.910

---

3 шт. яйца
200 гр. сахар
соль щепотку
ванильный сахар
90 мл. растительного масла без запаха
250 мл. кефир
400 гр. мука
10 гр. разрыхлитель
300 гр. шелковицы
для крошки
100 гр. муки
70 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
форма 24 см
пергамент

---

43390 мин.10

---

ингредиенты рассчитаны на 8 сосисок
просеянной муки - 350 (+-)
теплого молока - 225 мл.
сухих дрожжей - 3.5 гр.
сахара - 12.5 гр.
соли - 1/3 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сосисок - 8 шт.
кетчуп
сыр любой
укроп для украшения
измельченные любые орехи ( у меня фундук)
растительное масло для смазки сосисок
желток для смазки теста - 1 шт.
утварь:
противень, пергамент

---

44380 мин.12

---

на 12 больших трубочек:
450 гр. готового слоеного теста
1 желток для смазки
белковый заварной крем:
2 крупных белка
1\4 ч.л. лимонной кислоты
1\5 ч.л. соли (совсем чуть-чуть)
60 мл. воды
150 гр. сахара
также приготовьте пергамент, формы-конусы, миксер и немного растительного масла.

---

1866790 мин.465110

---

крем-брюле:
-5 яичных желтков
-350 мл. 23% сливок
-200 гр. карамельного пудинга
-85гр сахара
-2 ст.л. лимонного сока
-цедра с 1 крупного лимона
-цедра с 1/2 крупного апельсина
апельсиновый мягкий шоколад:
-75мл 35% сливок
-1/2 яичного желтка
-10 гр. сливочного масла (2 чайн.ложки)
-2 ст.л. сахара
-75гр тёмного шоколада
-1 ст.л. апельсинового сока
-цедра с 1/2 крупного апельсина
для украшения:
-2 ст.л. коричневого сахара (для карамели)
-дольки апельсина
-листики мяты (у меня гвоздичный базилик)
кроме того:
-4 жаропрочные формочки (объём моих 250 мл.)
-сливочное масло (для смазывания формочек)
-пищевая плёнка
-
кокосовое печенье:
-6 яичных белков
-200 гр. сахарной пудры
-200 гр. кокосовой стружки
-50 гр. муки
-цукаты из вишни (для украшения)
-растительное масло (для смазывания пергамента)
-пергамент
-2 противня

---

219370 мин.2629

---

1 ст. муки (250 мл. )
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик пудинга для варки в порошке (47 гр. или заменить крахмалом)
50 мл. растительного масла
3 яйца
125 гр. сахара
фрукты очищенные и порезанные - у меня 1 персик,2 яблока и немного винограда
гость грецких орехов для посыпки
форма на 23-24
пергамент проложить дно

---