Постный шоколадный пирог от Моя Книга Рецептов

В емкости соединяем кофе, сахар, ванильный сахар.

Перемешиваем, чтобы растаял сахар.

Добавляем масло, снова перемешиваем.

К жидкости просеиваем муку, какао, разрыхлитель.

Перемешиваем венчиком до однородности массы.

Подготовим форму, дно застилаем пергаментом, выливаем тесто.

Разогреваем духовку на 160 градусов и ставим выпекаться на 30-35 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

После выпечки, оставляем пирог до полного остывания.

Готовим глазурь, в кастрюльке соединяем какао+сахар+крахмал, перемешиваем.

Добавляем воду и растительное масло, ставим на средний огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения и провариваем 1-2 минуты.

Снимаем с огня и даем немного остыть.

Вынимаем пирог из формы на блюдо, сверху поливаем глазурью.