Быстрый постный шоколадный пирог

Спасибо за очередной кулинарный изыск. Быстро, просто, вкусно. Люблю Ваше видео: никаких слов, размахиваний руками, ничего лишнего в действиях. ВСЁ ПО ДЕЛУ. Молодчина! С Новым годом! Ждём новых рецептов. 

Спасибо!  И Вас с Новым годом! 

Спасибо за рецепт! Если делать тортик, этот расклад продуктов на форму какого диаметра? С праздниками Вас!

Спасибо! И Вас с праздниками! Форму я беру 20х30 см (она видна в моем видео). Если круглая - диаметром 26 см. Но я готовила и в форме поменьше - диаметром 22 см (тогда получается высокий, при этом отлично пропекается, только в духовке нужно подержать чуть дольше - проверяйте готовность деревянной палочкой).

Оксана, спасибо за рецепт.

Пирог получился очень!!! нежный. Попробовала горячим - чувствовалась растительное масло, остыл - запаха нет.

Очень вкусно и очень нежно! 

Спасибо! Мои мальчики любят в форме тортика (даже самый маленький оценил). Я на три коржа разрезаю и перемазываю. Сюда любой крем хорошо. Вкусно с заварным кремом, но иногда, когда времени нет, перемазываю просто сметаной с сахаром и пропитываю немного вишневым вареньем. Попробуйте. Тортик получается безумно вкусный, а главное, что быстро и просто.

Оксана, еще раз огромное спасибо! Пирог просто чудесный! Я в восторге! Нежный, хоть "губами ешь".  Я уже всем подружкам сообщила, теперь они тоже Ваши поклонники.

Я тоже думала о прослойке сметаной или кремом. Но мне просто хотелось попробовать "чистый" пирог.

Мне кажется, будет вкусно, если в тесто добавить апельсиновую цедру. Апельсин дружит с шоколадом. А если делать тортом, то тогда лучше в крем.

Я делала половину нормы и вместо соды положила 1 кофейную ложку разрыхлителя и неполную столовую ложку столового уксуса.

У меня вопрос: обычно мы просто гасим соду в уксусе.  А здесь все отдельно. Мне кажется, уксус в данном рецепте выполняет еще какую-то функцию, кроме как погасить соду. Какую?

Весь вечер ломаю себе голову над этим вопросом.

Спасибо за добрые слова! Всегда приятно читать Ваши комментарии .

Уксус в этом тесте для рыхлости.

Согласна с Вами - добавить апельсиновую нотку к этому торту можно. Но не в тесто. Лучше пропитать готовый пирог соком или приготовить начинку. У меня есть рецепт очень вкусной начинки из цитрусовых (я делилась рецептом пирога с таким кремом), но и здесь он тоже хорошо подойдет.

1 апельсин (большой) + 1 лимон хорошо помыть, обдать кипятком, порезать вместе с цедрой, удалить кости и перемолоть (я использую мясорубку). В готовую кашицу добавить стакан сахара (можно меньше, если хотите, чтоб было не слишком сладко) и 1 ст.л. манной крупы. Поставить на огонь, довести до кипения при постоянном помешивании, прокипятить 1-2 минуты. Остудить и перемазать коржи. Попробуйте - вкусно очень! И очень ароматно! 

Оксана, спасибо большое! Я уже наметила приготовить Ваши Пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой, но пришлось, к сожалению, отложить: сорвался поход в гости. Но обязательно приготовлю.

Спасибо огромное за советы, а этот торт (пирогом называть рука не поднимается) с такой начинкой будет просто великолепен! А я даже не сообразила. Вот я тугодум - !

Может быть, это будет большое наглостью с моей стороны, но хотела бы у Вас спросить, как Вы делаете заварной крем? Может быть, когда у Вас будет время, Вы выложите рецепт. Дело в том, что в свое время я делала заварной крем, но он получился настолько невкусным, что у меня на много лет пропало всякое желание приготовить  еще раз по какому-либо другому рецепту. А у Вас настолько замечательные рецепты, что мне хотелось бы научиться его готовить.

Большое спасибо за рецепт. Люблю такие, бюджетно, эргономично, быстро, а главное - вкусно!