Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постный шоколадный пирог по рецепту islla

Насладитесь постным шоколадным пирогом с яблоками и орехами. Просто и вкусно! Идеальный десерт с мукой, какао и кремом. Рецепт на 280 г муки!

Продукты

мука-280 гр
какао-4 ст.л.
сода-1 ч.л.
сахар-70 гр
соль-0,5 ч.л
вода-250 мл.
мёд-3 ст.л.
яблоки-2шт
орехи-горсть
растительное масло-50 гр
для крема:
вода 400 мл.
мука-3 ст.л.
сахор-100 г
сухое молоко-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления теста смешать все сухие компоненты: муку, сахар, соль, соду, какао. Постепенно помешивая добавить воду, мёд и масло.

Яблоки очистить и нарезать маленькими кубиками. Добавить яблоко в тесто вместе с дроблёнными орехами и тщательно всё смешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180*С духовку на 45 минут. Готовность проверить палочкой.

Разделить на 2 коржа.

Для крема:

Половину воды с сахаром и довести до кипения. Тонкой струйкой влить оставшуюся половину воды, тщательно смешанную с мукой и сухим молоком. На среднем огне довести до кипения не прекращая помешивать.

Остудить.смазать коржи.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10096

Понравилось: 38

Автор: islla

Создан: 07 мая 2011, 22:37

Каталоги: Выпечка Пироги Постные блюда Постные пироги Сладкие пироги Шоколадный пирог

Действительно, фото отличное. Это у Вас форма такая под мини-тортик? или из готового вырезали порцию? а где "разделить на 2 коржа"? или не делили? Развейте сомнения, плиз

islla

07 мая 2011, 23:02

Я пекла в форме сердца,а затем специально для фото вырезала кружком.Уже после фото я всё таки разрезала вдоль(сначала я не хотела так делать так как пирог был очень нежный и рассыпчатый)и смазало остывшим кремом.Вот так )

Okos

07 мая 2011, 23:04

Спасибо за комментарий! Удачный постный тортик - это находка. Особенно меня крем заинтересовал 5+

islla

07 мая 2011, 23:19

рада что заинтересовала.Пробуйте.Ещё одно:когда крем горячий чувствуется характерный привкус муки,но не пугайтесь,когда он остынет,будет просто чудесно!

kisa-asik

07 мая 2011, 23:39

Красавчик,тоже крем заинтересовал!5+!

ма-ма

07 мая 2011, 23:45

Чудесное фото! Рецепт забираю с благодарностью!

glaros

08 мая 2011, 00:14

Хороший тортик! фото очень нежное! Но для 100% постного крема сухое молоко замените на соевое или кокосовое. А так - не постныыый.

islla

08 мая 2011, 00:18

ну в оригинале так и было просто у меня его неоказалось и я заменила простым.Воть )