Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Фото к рецепту: Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Домашняя

120 мин.

6

Простой

1955

1

0

24 ноября 2020, 23:49

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 1
1. В тёплую воду всыпать дрожжи и сахар, перемешать. Поставить в тёплое место для активации на 15 - 20 мин.
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 2
2. В подошедшие дрожжи влить растопленное сливочное масло, всыпать соль, перемешать.
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 3
3. Порциями всыпать муку и замесить тесто.
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 4
4. Сформировать из теста шар и поставить подходить в тёплое место примерно на 1.5 часа.
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 5
5. За время подъёма обмять тесто 2 - 3 раза.
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 6
6. Тесто взвесить и разделить на 6 равных частей. У меня вес теста 714 г, получилось 6 шаров по 119 г.
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 7
7. С помощью скалки или просто руками превратить шарики теста в лепёшки.
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 8
8. Посыпать каждую лепёшку небольшим количеством крахмала.
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 9
9. На каждую лепёшку теста выложить порцию джема "МахеевЪ" "Яблочный с корицей".
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 10
10. Аккуратно защипать края теста и сформовать булочки. Защипанные края должны оказаться внизу.
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 11
11. Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Дать подойти 15 - 20 мин. Яйцо взбить и смазать им булочки. Посыпать булочки кунжутом. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 - 35 мин.
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 12
12. Булочки с кунжутом и джемом "МахеевЪ" готовы. Во время выпечки булочки немного пошли "трещинами": это естественный процесс, так как начинка немного жидковатая, она стремилась "убежать".
Булочки с кунжутом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 13
13. Тёплые булочки подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

В холодную осеннюю погоду очень приятно согреться горячим чаем со свежевыпеченными булочками. Простой рецепт - вкусный результат. В тесте очень мало сахара. Сладость булочкам придаёт джем "Махеевъ" "Яблочный с корицей". В нём кусочки яблок и ароматная корица. Пьём чай с булочками и вспоминаем весёлые летние приключения.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0895
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru