Булочки с сосисками, кетчупом и сыром

В миске соединить теплое молоко, дрожжи, сахар, соль и яйцо.

Перемешать венчиком.

Далее добавить муку и замесить тесто.

Тесто не должно липнуть к рукам.

Накрыть миску с тестом салфеткой и дать подойти 40 минут.

Подошедшее тесто немного обмять, разделить напополам.

Затем каждую половинку разделить на 4 части.

Каждый кусочек расплющить, собрать края в середину и скатать шар.

Так сделать все кусочки.

Противень застелить пергаментом.

Шарикам придать овальную форму по размеру сосисок и выложить на противень.

Чем-нибудь сделать в заготовках посередине углубление на всю длину.

В углубление выложить по вкусу кетчуп и сверху выложить сосиску, немного вдавить в тесто.

Так сделать все заготовки.

Дать подойти 15 минут.

Затем обмазать каждую сосиску растительным маслом.

Тесто смазать желтком.

Сверху посыпать измельченными любыми орехами.

Выпекать булочки в разогретой до 180 гр духовке первые 20 минут до золотистого цвета, затем булочки достать посыпать сверху натертым сыром и выпекать еще 10-15 минут.

В итоге у меня выпекалось 30-35 минут.

Булочки достать и остудить.

Остывшие булочки посыпать измельченным укропом.