nata196277

nata196277

Рейтинг активности: 84.855

Пол: Женский

День рождения: 7 июля 1962

Город: ДРУЖКОВКА

Регистрация: 25.06.2008 02:46

Последний визит: 12.08.2020 11:03

Клубничный пирогКлубничный пирог

Каталог: Сладкие пироги

1204640 мин.2165

nata196277

15 декабря 2009, 14:40


тесто:
домашняя сметана – ½ ст.
желтки – 2 шт.
сахар – 40 гр.
соль – щепотка
лимонная кислота – щепотка
сода – 1/3 ч.л.
мука – ст.
= = = = = = = =
начинка:
замороженная клубника – 1,5 ст.
вода – ½ ст.
сахар – 4 ст.ложки
крахмал картофельный – 3 ст.ложки
= = = = = = = =
белковое суфле:
белки – 2 шт.
сахар – 2 ст.ложки
крахмал картофельный – 2 ст.ложки
ванилин – на кончике ножа
лимонная кислота – щепотка
= = = = = = = =
сливочное масло – 1 ст.ложка

Грибные булочки-«шишки»Грибные булочки-«шишки»

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

150840 мин.3372

nata196277

13 декабря 2009, 02:27


грибной паштет – 250 гр.
картофельное пюре – 200 гр.
лук – 2 шт.
яйца – 1 шт. + белок
соль – ½ ч.л.
сахар – 1 ст.ложка
дрожжи свежие – 20 гр.
вода – 100 гр.
куркума – 1/2 ч.л.
мука – 550-600 гр.
= = = = = = = = = =
растительное масло
приправа из сушеных зелени, овощей и грибов
желток

Нежное тесто для пельменейНежное тесто для пельменей

Каталог: Тесто для пельменей

1301450 мин.3169

nata196277

01 декабря 2009, 00:17


мука – 600-650 гр.
соль – 1 ч.л.
сливочное масло – 60 гр.
вода – 150 гр.
газированная вода – 150 гр.
яйца – 1 шт.

Горячие бутерброды с курятинойГорячие бутерброды с курятиной

Каталог: Другие горячие закуски

80370 мин.2365

nata196277

03 ноября 2009, 01:36


куриное филе – 300 гр.
яйца – 2 шт.
майонез – 3 ст.л.
крахмал картофельный – 3 ст.л.
черный молотый перец
соль
багет с кунжутом
растительное масло

Десерт из профитролей с двумя яблочными кремамиДесерт из профитролей с двумя яблочными кремами

Каталог: Другие десерты

72850 мин.1865

nata196277

01 ноября 2009, 23:48


готовые профитроли – 200 гр.
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
заварной яблочный крем:
сливочное масло – 200 гр.
яблоки – 1,5 шт.
сахар – 1 ст.ложка
яйца – 2 шт. + 1желток
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
белково-яблочный крем:
белок
сахар – 100 гр.
яблоки – 0,5 шт
соль – щепотка

Мясо-овощные котлеты-оладьиМясо-овощные котлеты-оладьи

Каталог: Блюда из мясного фарша

130990 мин.1443

nata196277

20 октября 2009, 21:02


фарш свино-говяжий – 1,7 кг.
баклажан среднего размера
небольшой кабачок
растительное масло – 3 ст.ложки
сливочное масло – 2 ст.ложки
лук – 3 шт.
рис – 1 ст.
сметана 15% - 300 гр.
яйца - 4 шт.
готовая горчица – 1 ст.ложка
картофельный крахмал – 5 ст.ложек
сушеный чеснок – 1 ч.л.
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
бульон – 0,5 литра
приправа карри
сливочное масло – 3 ст.ложки

Баклажановые шницеляБаклажановые шницеля

Каталог: Из овощей и грибов

55730 мин.1938

nata196277

23 сентября 2009, 01:56


баклажаны – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
яйцо
манная крупа
майонез – 1 ч.л.
черный молотый перец
соль
сливочное мало – 1 ст.ложка
= = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
майонез или сметана

Куриные крылышки с ореховой корочкойКуриные крылышки с ореховой корочкой

Каталог: Блюда из птицы

66620 мин.1130

nata196277

20 сентября 2009, 01:07


куриные крылышки – 1 кг.
чеснок – 4 зубчика
черный молотый перец
соевый соус – 3 ст.ложки
соль
= = = = = = = = = = = = = = = = =
грецкие орехи – 10-12 шт.
яйца – 2 шт.
вода – 1/4 ст.
соль
мука
= = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
сливочное масло – 2 ст.ложки
приправа карри

Закуска из перца и кабачков в томатном маринадеЗакуска из перца и кабачков в томатном маринаде

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

99630 мин.2034

nata196277

18 августа 2009, 19:34


томатный сок – 750 мл.
маленькие помидоры – 7-8 шт.
перец сладкий желтый – 5 шт.
перец сладкий красный – 5 шт.
ратунда слабоострая – 2 шт.
маленькие кабачки – 3 шт.
масло подсолнечное с запахом – 50 гр.
сахар – 50 гр.
соль – 30 гр.
уксус 9% - 30 гр.
черный перец – 10-12 горошин
душистый перец – 2-3 горошины
базилик свежий – веточка

Томатные блинчики «лето красное»Томатные блинчики «лето красное»

Каталог: Блины

59770 мин.2148

nata196277

16 августа 2009, 02:26


помидоры – 4 шт.
яйца – 3 шт.
соль – 2/3 ч.л.
сахар – ч.л.
черный молотый перец
манная крупа – 100 гр.
мука – 100 гр.
крахмал картофельный – 1 ст.ложка
растительное мало -4 ст.ложки
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
подсолнечное масло с запахом – 2-3 ст.ложки
маленькая луковица
соль

Котлеты по-венскиКотлеты по-венски

Каталог: Котлеты из свинины

660540 мин.38113

nata196277

10 августа 2009, 00:38


нежирная свинина (корейка) – 800 гр.
яйца – 2 шт.
майонез 67 % - 200 гр.
сушеный чеснок – 1,5 ч.л.
крахмал картофельный – 4 ст.ложки
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
сливочное масло – 1 ст.ложка

Консервированный салат из помидоров и огурцовКонсервированный салат из помидоров и огурцов

Каталог: Заготовки на зиму

1866950 мин.1344

nata196277

06 августа 2009, 13:13


огурцы
помидоры
соль
уксус 9%
сахар
черный перец горошком
душистый перец горошком
лавровый лист

Жаренные «лесные грибы» из баклажанов и шампиньоновЖаренные «лесные грибы» из баклажанов и шампиньонов

Каталог: Из овощей и грибов

165450 мин.1545

nata196277

04 августа 2009, 13:58


баклажаны – 1 кг.
шампиньоны – 300 гр.
лук – 2 шт.
чеснок – 4 зубчика
черный молотый перец
растительное масло – 3 ст.ложки
сливочное масло – 3 ст.ложки
майонез – 3 ст.ложки

Куриные крылышки в пикантном соусеКуриные крылышки в пикантном соусе

Каталог: Блюда из птицы

83010 мин.1534

nata196277

31 июля 2009, 19:46


куриные крылышки – 1 кг.
шампиньоны – 4 шт. (150 гр. )
копченый чернослив без косточки – 4 шт.
ветчина свиная – 2 ломтика
чеснок – 4 зубчика
яблоки – 2 шт.
сушеный корень сельдерея – 1 ст.ложка
семена горчицы – 1 ст.ложка
соевый соус – 4 ст.ложки
приправа карри – 1 ч.л.
смесь разноцветных перцев молотая – ½ ч.л.
сахар – 1 ст.ложка
лимонная кислота – щепотка
растительное масло – 2 ст.ложки
сливочное масло – 1 ст.ложка
вода – 300 мл.
соль

Кабачково-гречневые блинчики-лепешкиКабачково-гречневые блинчики-лепешки

Каталог: Блины

160610 мин.1437

nata196277

24 июля 2009, 00:29


натертые кабачки – 500 гр.
гречневые хлопья – 150 гр.
сливочное масло – 100 гр.
яйца – 5 шт.
мука – 2/3 ст.
растительное масло – 3 ст.ложки
крахмал картофельный – 2 ст.ложки
перец черный молотый
соль

Сайра, тушеная в рассолеСайра, тушеная в рассоле

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

512500 мин.1633

nata196277

20 июля 2009, 22:38


сайра свежемороженная – 5 шт. (1 кг.)
вода - 800 мл.
соль – 3 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
свежий базилик – 1 веточка
лук – 1 шт.
черный перец горошком – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
подсолнечное масло с запахом – 3 ст.л.
приправа «хрен со свеклой» - 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
приправа для рыбы – 1 ч.л.

Баклажановый соусБаклажановый соус

Каталог: Соусы, дипы, маринады

141630 мин.1352

nata196277

18 июля 2009, 21:57


баклажаны – 2 шт.
помидоры – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
базилик свежий – 7-8 листков
соль
сахар
красный острый молотый перец
растительное масло 3-4 ст.ложки

Рыбные оладьи с хлебной корочкойРыбные оладьи с хлебной корочкой

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

71270 мин.726

nata196277

14 июля 2009, 20:53


филе пангасиуса – 1 шт.
крабовые палочки – 3 шт.
яйца – 3 шт.
майонез – 3 ст.ложки
готовая горчица – 1 ч.л.
крахмал картофельный – 2 ст.ложки
соль
черный молотый перец
черствый белый хлеб – 3 тонких ломтика
растительное масло

Салат из копченой скумбрии с молодым картофелем и молодой свеклойСалат из копченой скумбрии с молодым картофелем и молодой свеклой

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

106530 мин.1031

nata196277

11 июля 2009, 18:20


скумбрия холодного копчения – 300 гр.
сметана 20% - 250 гр.
приправа "хрен со свеклой" – 2 ст.ложки
маленькая молодая свекла
мелкий молодой картофель -10 шт.
листья салата
перья зеленого лука 3-4 шт.
соль

Рулет "курятина в желе"Рулет "курятина в желе"

Каталог: Мясные

135420 мин.1940

nata196277

08 июля 2009, 18:11


овощной бульон – 150 гр.
куриное филе – 500 гр.
желатин – 40 гр.
соль
приправа карри
литровый тетра-пак

Кабачковая «горка» + кабачковый соусКабачковая «горка» + кабачковый соус

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

84220 мин.2346

nata196277

02 июля 2009, 01:03


кабачки – 4 шт.
луковица
морковь – 1 шт.
черный перец горошком – 10-12 шт.
зелень базилика
томатный сок – 800 мл.
сладкий перец – 2 шт.
соль
сахар - 1 ст.ложка
= = = = = = = = = = = = = = = = =
яичный белок
майонез
манная крупа
растительное масло

Печень запеченная «тропиканка»Печень запеченная «тропиканка»

Каталог: Гуляш из печени

112870 мин.1333

nata196277

19 июня 2009, 01:29


печень говяжья – 300 гр.
свежее свиное сало
маленький мандарин
соевый соус – 1 ст.ложка
черный молотый перец
соль

Драники в горшочке с грибамиДраники в горшочке с грибами

Каталог: Драники с грибами

256940 мин.1751

nata196277

11 июня 2009, 20:22


картофель - 6-7 шт.
луковица
мука – 2 ст.ложки
соль
= = = = = = = = = = = = =
шампиньоны – 300 гр.
луковица
сливочное масло – 1 ст.ложка
растительное масло – 2 ст.ложки
сметана домашняя – 3 ст.ложки
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = = = =
растительное масло

Клубничные вареники-"узелки"Клубничные вареники-"узелки"

Каталог: Другие десерты

55740 мин.1735

nata196277

10 июня 2009, 00:38


творог 18% - 200 гр.
яйцо
сахар – 5 ст.ложек
клубника мелкая очищенная – полулитровая банка
соль - 1 ч.л.
мука
= = = = = = = = = = = = = = = = = = =
сахар
соль
растительное масло

Омлет «свежесть»Омлет «свежесть»

Каталог: Другие горячие закуски

51740 мин.3263

nata196277

04 июня 2009, 13:42


свежая молодая зелень:
~ петрушки
~ укропа
~ лука
~ салата
~ свеклы
~ моркови
~ редиса
~ крапивы
~ щавеля
~ чеснока
верхние листики молодой капусты
свежие огурцы – 1 шт.
яйца – 4 шт.
соль
сливочное масло
растительное масло – 1 ст.ложка
молоко – 2 ст.ложки
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
сливочное масло
манная крупа

Равиоли с "крабовой" начинкойРавиоли с "крабовой" начинкой

Каталог: Другие основные блюда

141310 мин.1836

nata196277

02 июня 2009, 18:21


тесто:
- 2 яйца
- 1,5 ст.л. растительного масла
- 200 гр. муки
- 1/2 ч.л. соли
= = = = = = = = = = = = = = =
начинка:
- 6 крабовые палочек
- маленькая картофелина
- вареное яйцо
- соль
- 1 ст.ложка сливочного масла
= = = = = = = = = = = = = = =
соус:
- луковица
- 2 ст.ложки сливочного масла
- 2 ст.ложки растительного масла
- 200 гр. сметаны
- 25 гр. уксуса 9%
- черный молотый перец
- 1 ч.л. готовой горчицы
- зеленый лук
- соль

Псевдоотбивная "ассорти"Псевдоотбивная "ассорти"

Каталог: Другие основные блюда

45810 мин.3784

nata196277

27 мая 2009, 15:54


куриное филе – 250 гр.
твердый сыр – 150 гр.
шампиньоны – 150 гр.
яйца – 3 шт.
майонез – 4-5 ст.л.
крахмал картофельный – 3-4 ст.л.
черный молотый перец
= = = = = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло

Маринованный сырМаринованный сыр

Каталог: Другие холодные закуски

52710 мин.928

nata196277

24 мая 2009, 01:36


сыр твердый - 400 гр.
масло оливковое - 250 гр.
чеснок - 3 зубочка
лимон - 1 шт.
мед - 1 ч.л.
приправа карри - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
смесь сушеных французские трав с морской солью - 1 ст.л.
острый красный перец - щепотка

Малиновые оладьиМалиновые оладьи

Каталог: Другие десерты

82990 мин.1135

nata196277

23 мая 2009, 01:03


яйца – 4 шт.
домашняя сметана – 1 ст.л. с верхом
домашний малиновый джем – 1/2 ст.
соль – 1/2 ч.л.
сода – 2/3 ч.л.
мука
= = = = = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло

Салат "наша ряба"Салат "наша ряба"

Каталог: Другие салаты

98840 мин.1960

nata196277

20 мая 2009, 18:29


куриное филе – 300 гр.
брынза домашняя – 300 гр.
картофель молодой – 600 гр.
шампиньоны – 200 гр.
лук – 3 шт. (маленькие)
лимонный сок – 1 ст.ложка
вареное куриное яйцо
вареные перепелиные яйца – 8 шт.
майонез – 150 гр.
растительное масло – 2 ст.ложки
сливочное масло – 1 ст.ложка
приправа карри
черный молотый перец
соль
зелень: лук, петрушка, салат, базилик

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru