Малиновые оладьи

Фото к рецепту: Малиновые оладьи

Ингредиенты

  • Яйца – 4 шт.
  • Домашняя сметана – 1 ст. ложка с верхом
  • Домашний малиновый джем – 1/2 стакана
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Сода – 2/3 чайной ложки
  • Мука
  • = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
  • Растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

В малиновый джем добавить соду, перемешать.

Яйца взбить с солью.

Добавить сметану, джем с содой, взбить все вместе, добавить муки столько, сколько необходимо для получения достаточно густого теста, чтобы оладьи почти не растекались на сковороде. Для облегчения формирования оладий из такого теста – каждые 2-3 оладьика ложку макаю в чашку с водой.

Жарить на растительном масле, так, чтобы оладьи были наполовину покрыты маслом, на среднем огне.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Малиновый джем варю из малинового пюре (без косточек) с добавление сахара и лимонной кислоты. Оладьи получились внутри цвета кофе с молоком, с малиновым ароматом. Делаю похожие оладьи с яблоками: вместо джема - пару яблок, натертых на терке + 1/2 стакана сахара + щепотка лимонной кислоты. Оладьи, приготовленные подобным образом (главное в них - большое %-е содержание яиц), вкусны и остывшими, они не опадают и не сплющиваются.

5.04.58579331544834551.035
nata196277

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Оладьи с черникой


Голосуй! Сохраняй! Делись с друзьями!
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
23.05.2009 01:07

молодец!!!5

23.05.2009 01:15

мммм.... чувствую запах малины))))555+++ Вот и решился вопрос с субботним завтраком!Спасибо!!!

23.05.2009 01:17

отличные оладушки!

23.05.2009 01:25

здорово!! 5

23.05.2009 01:37

Хороши!55555

УХ какие пышные.5555555555555555555555555

23.05.2009 01:57

Прекрасный рецепт!

23.05.2009 01:59

Просто потрясающе... Чес слово - это самые красивые оладья которые я видела! :)

23.05.2009 02:24

Класс!!!5+

вкусненькие!!!!555!

23.05.2009 23:29

Прелесть какая!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...