мясной фарш
горчица"haas"
рис для гарнира
соль
приправы
маслины для украшения
рецепт ленивых голубцов
мясной фарш - 600 г
белокочанная капуста - 500 г
репчатый лук - 350 г
морковь - 180 г
помидоры - 400 г
фарш (свинина+говядина) - 400 г
лук - 1 шт
соль -
кинза - 1 пучок
зира - 1 ч л
фарш из баранины - 1 кг
курдючное сало - 180 г
лук репчатый - 180 г
зира молотая - ½ ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
перец черный - ½ ст.л.
фарш говяжий – 500 г
лук репчатый – 1 шт. (крупная)
чеснок – 4-6 зубчиков
маринад для шашлыка тм «махеев» - 2-3 ст л
соль
кетчуп «томатный» тм «махеев» для подачи
куриная грудка — 1500 гр.
репчатый лук — 3 шт. (среднего размера)
соль — 1 ч.л.
черный перец — 1/2 чайных ложки
чеснок сухой — 1/2 чайных ложки
500 гр. телячего фарша
500 гр. свиного фарша
1 больная луковица
1 яйцо
соль
перец
свинина — 0,5 кг
луковица
чеснок — 2 зубчика
яйцо
кориандр
соль
для «люля-кебаб»:
свинина – 300 г
лук – 1 шт.
маслины зеленые б/к – 1 горсть
брынза – 100 г
чеснок – 3 зубчика
свинина – 350 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
соевый соус (в мясной фарш – 1 ст.л. в картофельно-ананасовое пюре – 1 ст.л. ) – 2 ст.л.
картофель средний – 3 шт.
ананас консервированный (кольца) – 2 шт.
ингредиенты для "люля - кебаб":
фарш мясной (свинина и говядина) — 1 кг.
курдючного или свиного сала -50 гр.
лук репчатый (небольшой ) — 2 шт.
кинза — 1 пуч.
кумин (семена) — 1 горст.
говядина (мякоть) - 400 гр.
куриное филе - 400 гр.
лук репчатый (крупный) - 1 шт.
сладкая паприка - 0,5 - 1 ч.л.
кориандр молотый -
соль -
фарш мясной (свинина) — 1 кг.
фисташки (соленые очищенные) — 200 гр.
яйцо — 1 шт.
соевый соус — 1 ст.л.
соль
перец черный (щепотка)
1 кг. свинины
300 г. лука
1 пучок кинзы
1 ч.л. черного молотого перца
2 головки чеснока
соль
для люля-кебаб:
баранина (мякоть) - 250 гр
имбирь - кусочек 3 см
перец чили - щепотка
чеснок - 3-4 зуб.
кинза - небольшой пучок
фарш говяжий - 50%
фарш свинной - 50%
лук репчатый - 2 луковицы
соль
перец -
хорошее настроение
куриное филе - 0,5 кг
перец красный сладкий (средний) - 2 шт
зелень (петрушка + укроп) - 1 пучок
базилик - несколько листочков
лук репчатый - 1 шт
сумак - 1 ч.л.
"аля люля-кебаб":
1. филе индейки-500 гр
2. лук- 1 шт. (я взяла половину от той, что на картинке, т.к. она у меня большая была)
3. укроп
4. кинза
5. сметана 10 % -1 ст.л.
1. баранина- кило гр. мякоти
2. лук репчатый- 0.5 кг
3. соль
4. перец черный
5. перец красный жгучий
6. лимонный сок-1 ст .ложка.
500-600 г. говяжьего фарша
1 крупная репчатая луковица
хорошая щепотка свеже молотого чёрного перца
хорошая щепотка зиры
соль
для подачи:
700 гр. фарша (свинина+говядина)
450 гр. бекона (14-16 полосок)
1 яйцо
4 куска белого хлеба
1 луковица
2 зубчика чеснока
баранина мякоть – 1 кг.
сало курдючное – 300 гр.
лук репчатый – 4 средние луковицы
перец черный свеже молотый – 1 ч.л.
соль - 1 ст.л. без горки
базилик сушеный – 1 ч.л.
свинной жирный фарш- 1 кг
лук репчатый 3 головки (средние или крупно-средние)
чеснок 4-5 зубчиков
кинза- 0,5 пучка
укроп,петрушка- немного
сушеный базилик- 2-3 ч.л.
фарш свиной (жирный!)-600 гр
лук-600 гр
зира измельчённая-щепоть
кориандр измельч-
красный молотый жгучий перец-
сок 1/2 лимона
на люля-кебаб:
баранина (мякоть) - 1,5 кг
курдючное сало - 0,4 кг
лук репчатый - 0,5 кг
соль, зира
на шашлык:
мясо(синина, либо баранина)-1,5 кг
лук репчатый-1 кг.
чеснок-1 головка
кинза-1 большой пучок
петрушка-2 пучка(один в фарш,другой на стол)
уксус 9% соль
0,5 кг.свинины.
0,5 кг.говядины.
3 гол.лука.
чернослив 8-10 шт.
соль.
перец.
300 гр. говядины
300 гр. баранины
500 гр. лука
5 зб чеснока
2 ст л сока лимона
по 2-3 ст л рубл зелени кинзы и петрушки
фарш домашний
луковица-1
панировочные сухари
приправы, соль
перец.
подсолнечное масло.
фарш (я брала свино-говяжий,но в идеале должен быть бараний)
деревянные шампурики,
зира,
хмели-сунели,
перец,
сушеная петрушка,
