"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке

Ингредиенты

  • свинина – 350 гр.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • соевый соус (в мясной фарш – 1 ст.л. в картофельно-ананасовое пюре – 1 ст.л. ) – 2 ст.л.
  • картофель средний – 3 шт.
  • ананас консервированный (кольца) – 2 шт.
  • яичный белок – 1
  • соль
  • сухари панировочные -0,5 стак.
  • растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соевый соус и соль.

Тщательно перемешать руками и отбить фарш. Для этого нужно взять фарш и резко кинуть в чашку и так повторить несколько раз, для того, чтобы фарш стал более однородным.

Картофель очистить, отварить до готовности с добавлением соли и охладить. С колец ананаса слить жидкость. Картофель и кольца ананаса пропустить через мясорубку.

Добавить яичный белок, соевый соус и перемешать.

На деревянных шпажках из мясного фарша сформировать «люля кебаб».

Смочить руки водой, покрыть «люля кебаб» картофельно-ананасовым пюре и обвалять в панировочных сухарях.

В сковороду налить 2 ст.л. растительного масла и обжарить «люля кебаб» со всех сторон.

Затем накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течении 10-12 минут.

Пошаговые фото рецепта

"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке: фото шаг 1"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке: фото шаг 2"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке: фото шаг 3"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке: фото шаг 4"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке: фото шаг 5"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке: фото шаг 6"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке: фото шаг 7"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке: фото шаг 8"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке: фото шаг 9

Дополнительная информация


Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ольчик
03.12.2014 18:23
Ответить
Ого как вкусно- то!!!
Linda82 (Marioka82)
03.12.2014 18:26
Ответить

Света, представляю как вкусно!!!!

olga
03.12.2014 18:50
Ответить

Интересный рецепт!

diana1616
03.12.2014 19:20
Ответить

Светик, представляю, как вкусно!

Света C.
03.12.2014 19:52
Ответить

Большое спасибо всем за комментарии!

Ответить

Очень и очень!

Жанна
03.12.2014 23:48
Ответить

Необычное сочетание картофеля и ананасов в "шубке"! Уверена: вкусно! 

Tatjana
04.12.2014 01:17
Ответить

Вот это шубка!!! heart

avani
04.12.2014 03:24
Ответить

Светик, так вкусноПодвинь тарелочку поближеsurprise

ogiway
04.12.2014 06:51
Ответить

laugh Неожиданно!...Вкусно, интересно!

byrenka
04.12.2014 07:00
Ответить

Интересно, как картошка с ананасом дружит!!!

strelec148
04.12.2014 14:25
Ответить

очень красиво и и нтересно!!!

kakosha(Лена)
04.12.2014 21:19
Ответить

Какие аккуратные люляшки

irina vladimirovna
06.12.2014 13:40
Ответить

Ох,какая красота,Светочка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели