"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке

Фото к рецепту:  люля-кебаб  в картофельно-ананасовой шубке

Ингредиенты

  • свинина – 350 гр.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • соевый соус (в мясной фарш – 1 ст.л. в картофельно-ананасовое пюре – 1 ст.л. ) – 2 ст.л.
  • картофель средний – 3 шт.
  • ананас консервированный (кольца) – 2 шт.
  • яичный белок – 1
  • соль
  • сухари панировочные -0,5 стак.
  • растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соевый соус и соль.

Тщательно перемешать руками и отбить фарш. Для этого нужно взять фарш и резко кинуть в чашку и так повторить несколько раз, для того, чтобы фарш стал более однородным.

Картофель очистить, отварить до готовности с добавлением соли и охладить. С колец ананаса слить жидкость. Картофель и кольца ананаса пропустить через мясорубку.

Добавить яичный белок, соевый соус и перемешать.

На деревянных шпажках из мясного фарша сформировать «люля кебаб».

Смочить руки водой, покрыть «люля кебаб» картофельно-ананасовым пюре и обвалять в панировочных сухарях.

В сковороду налить 2 ст.л. растительного масла и обжарить «люля кебаб» со всех сторон.

Затем накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течении 10-12 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


Приятного аппетита!


5.04.5135798437050261.017
Света C.

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Идеальные рецепты на каждый день!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ольчик

Ого как вкусно- то!!!

Linda82 (Marioka82)

Света, представляю как вкусно!!!!

olga
03.12.2014 18:50

Интересный рецепт!

diana1616

Светик, представляю, как вкусно!

Света C.

Большое спасибо всем за комментарии!

принцесса специй

Очень и очень!

Жанна

Необычное сочетание картофеля и ананасов в "шубке"! Уверена: вкусно! 

Tatjana
04.12.2014 01:17

Вот это шубка!!! heart

avani
04.12.2014 03:24

Светик, так вкусноПодвинь тарелочку поближеsurprise

ogiway
04.12.2014 06:51

laugh Неожиданно!...Вкусно, интересно!

byrenka
04.12.2014 07:00

Интересно, как картошка с ананасом дружит!!!

strelec148

очень красиво и и нтересно!!!

kakosha(Лена)

Какие аккуратные люляшки

irina vladimirovna

Ох,какая красота,Светочка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты