Вход | Регистрация
Люля кебаб
Рецептов: 57
Каталог: Блюда из мяса
140090 мин.1110
18 марта 2014, 13:21
1 кг. свинины
300 г. лука
1 пучок кинзы
1 ч.л. черного молотого перца
2 головки чеснока
соль
Каталог: Мясные
102660 мин.1628
06 мая 2013, 20:46
для люля-кебаб:
баранина (мякоть) - 250 гр
имбирь - кусочек 3 см
перец чили - щепотка
чеснок - 3-4 зуб.
кинза - небольшой пучок
соль
перец черный молотый
масло растительное
лаваш армянский - количество зависит от размера и количества люля и самого лаваша, от 2 до 4 шт.
для томатного соуса:
лук - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
розмарин
тимьян
масло оливковое - 2 ст.л.
томаты в собственном соку - 200 мл.
соль
перец черный молотый
кинза свежая
Каталог: Блюда из мяса
255030 мин.129
23 октября 2012, 21:51
фарш говяжий - 50%
фарш свинной - 50%
лук репчатый - 2 луковицы
соль
перец -
хорошее настроение
Каталог: Блюда из птицы
113280 мин.102321
07 октября 2012, 11:42
куриное филе - 0,5 кг
перец красный сладкий (средний) - 2 шт
зелень (петрушка + укроп) - 1 пучок
базилик - несколько листочков
лук репчатый - 1 шт
сумак - 1 ч.л.
соль
перец -
палочки укропа - 10 шт
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
16810120 мин.339
30 мая 2012, 23:54
"аля люля-кебаб":
1. филе индейки-500 гр
2. лук- 1 шт. (я взяла половину от той, что на картинке, т.к. она у меня большая была)
3. укроп
4. кинза
5. сметана 10 % -1 ст.л.
6. соль
7. перец
маринованный перчик:
1. болгарский перец -2 красных, 2 желтых
2.укроп
3. кинза
4. лимон- 2 шт
5. чеснок- 4 зубчика
6. соль
7. перец
6. оливковое масло
Каталог: Мясные
108140 мин.4927
22 апреля 2012, 12:42
1. баранина- кило гр. мякоти
2. лук репчатый- 0.5 кг
3. соль
4. перец черный
5. перец красный жгучий
6. лимонный сок-1 ст .ложка.
Каталог: Блюда из мясного фарша
531420 мин.3565
18 декабря 2011, 17:53
500-600 г. говяжьего фарша
1 крупная репчатая луковица
хорошая щепотка свеже молотого чёрного перца
хорошая щепотка зиры
соль
для подачи:
2 головки репчатого лука
1 ст.ложка уксуса
2 ст.ложки растительного масла
соль
перец чёрный
жгучий перец по желанию
овощи свежие
лепёшка
деревянные шампурики
Каталог: Блюда из мяса
1725145 мин.2570
04 декабря 2011, 18:09
700 гр. фарша (свинина+говядина)
450 гр. бекона (14-16 полосок)
1 яйцо
4 куска белого хлеба
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 лимон
пучок петрушки
горсть миндаля
растительное масло
соль
перец
деревянные шпажки (большие и маленькие)
Каталог: Люля-кебаб на мангале
4134380 мин.6288
25 мая 2011, 16:13
баранина мякоть – 1 кг.
сало курдючное – 300 гр.
лук репчатый – 4 средние луковицы
перец черный свеже молотый – 1 ч.л.
соль - 1 ст.л. без горки
базилик сушеный – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3333760 мин.51535
28 декабря 2010, 22:26
свинной жирный фарш- 1 кг
лук репчатый 3 головки (средние или крупно-средние)
чеснок 4-5 зубчиков
кинза- 0,5 пучка
укроп,петрушка- немного
сушеный базилик- 2-3 ч.л.
0,5 половины лимона (нужен его сок)
соль
перец
палочки деревянные (японские для еды)
фольга
Каталог: Блюда из мясного фарша
275360 мин.2936
09 октября 2010, 01:39
фарш свиной (жирный!)-600 гр
лук-600 гр
зира измельчённая-щепоть
кориандр измельч-
красный молотый жгучий перец-
сок 1/2 лимона
неск капель 9% винного уксуса
петрушка (или кинза)-небольшой пучёк
чеснок-4-5 крупн зубков
соль- .
Каталог: Блюда из баранины
987460 мин.101544
24 августа 2010, 20:03
на люля-кебаб:
баранина (мякоть) - 1,5 кг.
курдючное сало - 0,4 кг.
лук репчатый - 0,5 кг.
соль
зира
на шашлык:
свинина (шейка) - 6 кг.
лук репчатый - 3 кг.
соль
черный перец
на плов (казан 2 л):
баранина (мякоть) - 0,3 кг.
курдючное сало - 0,1 кг.
рис (лучше красный) - 0,5 кг.
лук репчатый - 0,2 кг.
морковь - 0,2 кг.
чеснок - 3 головки
растительное масло
соль
приправа (зира, барбарис, шафран, паприка, черный перец)
Каталог: Блюда из мясного фарша
397750 мин.6798
30 января 2010, 22:31
мясо(синина, либо баранина)-1,5 кг
лук репчатый-1 кг.
чеснок-1 головка
кинза-1 большой пучок
петрушка-2 пучка(один в фарш,другой на стол)
уксус 9% соль
перц черный молотый ( и красный)
хмели - сунели
лук зеленый
шпажки (деревянные)
Каталог: Блюда из мяса
113800 мин.2750
14 ноября 2009, 10:06
0,5 кг.свинины.
0,5 кг.говядины.
3 гол.лука.
чернослив 8-10 шт.
соль.
перец.
специи.
3 стол.лож.молотых грецких орехов.
3 стол.лож.манной крупы.
Каталог: Блюда из мясного фарша
901950 мин.64088
23 октября 2009, 21:50
300 гр. говядины
300 гр. баранины
500 гр. лука
5 зб чеснока
2 ст л сока лимона
по 2-3 ст л рубл зелени кинзы и петрушки
по 1/2 ч.л. молотого кориандра,зиры,кр остр перца,черного перца
соль(~1 ч.л. с горкой)
деревянные шпажки
Каталог: Блюда из мяса
1959530 мин.624
27 июля 2009, 22:32
фарш домашний
луковица-1
панировочные сухари
приправы, соль
перец.
подсолнечное масло.
жидкий дым.
Каталог: Блюда из мясного фарша
205170 мин.2244
19 июля 2009, 17:39
фарш (я брала свино-говяжий,но в идеале должен быть бараний)
деревянные шампурики,
зира,
хмели-сунели,
перец,
сушеная петрушка,
имбирь,
мускатный орех,
паприка,
зелень
лук репчатый,
соль.
Каталог: Блюда из мясного фарша
98680 мин.845
17 марта 2009, 13:30
для камышей
фарш ассорти - 500 гр
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубка
зелень любая - 1 пучок
для украшения
деревянные шпажки
зеленый лук, чеснок
Каталог: Блюда из баранины
4944160 мин.32048
02 марта 2009, 15:16
баранина - 1 кг.
лук репчатый - 400-500 гр.
зелень (петрушка или кинза) - 1 пучок
соль
оливковое масло - 2-3 ст.л.
свежемолотый черный перец
смесь перцев
зира
базилик
лимонный сок
щепотка сахара
для гарнира:
салат из помидоров с чесноком
Каталог: Другие основные блюда
956260 мин.3177
20 декабря 2008, 23:25
филе свинины 300 гр
филе курицы 300 гр
лук 1 гол.
специи(зира,кинза,майоран,базилик)
соль
перец чёрный молотый
зелень петрушки,укропа
сливочное масло 100 гр
Каталог: Другие рецепты
75460 мин.2630
11 сентября 2008, 19:54
фарш говядина, свинина
соль
перец
чеснок
лук
Каталог: Другие основные блюда
261570 мин.102750
12 июня 2008, 20:45
тройной жирный фарш 800 г:
свинина
говядина
баранина
500 г лука
сок 0,5 лимона
приправа для фарша:
кориандр
зира
сумах
700-800 г картофеля
приправа для картофеля:
базилик
чеснок
орегано
карри
паприка
соль
перец
150 г пива
жидкий дым
Каталог: Другие основные блюда
Каталог: Другие основные блюда
718130 мин.31028
02 марта 2008, 18:12
500 гр. мясного фарша
лук около 300 гр.
укроп
петрушка
соль
перец красный
перец черный
уксус
Каталог: Другие основные блюда
116170 мин.2152
11 февраля 2008, 14:24
баранина - 300 гр.
курдюк - 50-70 гр.
кинза - 1 пучок
соль
Каталог: Люля-кебаб на мангале
93790 мин.624
22 августа 2007, 05:23
баранина - 330 гр.
жир курдючный - 20 гр.
лук репчатый - 20 гр.
лук зеленый - 40 гр.
петрушка и рейхан - 15 гр.
мука пшеничная - 45 гр.
сумах - 3 гр.
Каталог: Блюда из баранины
92430 мин.414
29 апреля 2007, 02:50
1,1 кг. баранины
40 гр. бараньего жира
80 гр. репчатого лука
соль
лимонная кислота
перец
для гарнира:
160 гр. зеленого лука
60 гр. зелени
200 гр. лаваша.
