Дип

97220 мин.1214

---

500 гр. тигровых креветок
1/2 головки чеснока
2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. оливкового масла
петрушка
соль
перец
для дипа:
100 гр. сыра дор блю
100 гр. сливочного сыра
3 ст.л. сливок 10%
1 ст.л. коньяка
горсть грецких орехов

---

108740 мин.2349

---

дип "жемчужина азии"
1 банан
3 ст.л. майонеза
200 мл. кокосового молока
1/2 ч.л. порошка карри
соль
перец
лим. сок
дип "европа изумрудная"
1 большой огурец
1 большое зеленое яблоко
сок 1 лимона
6 ст.л. густой сметаны
соль, чер. перец, укроп
дип "рубины майя"
300 гр. кетчупа
1 ч.л. сухого чили-перца
1 ст.л. лим. сока
4 ст.л. варенной кукурузы
1/2 пучка зеленого лука
соль
перец

---

275240 мин.4197

---

для фасолевого дипа:
2 банки красной фасоли(по 400 г)
2 маленьких помидора
1 красная луковица
3 зубчика чеснока
не большой пучок кинзы
1 ч.л. зиры
сок пол лайма
соль по ваусу
перец чили
для форелевого крем-дипа:
200 г.слабо солёной форели
зоог.мягкого сливочного сыра(у меня "виолетт")
200 мл.сливок 22% жирности
пол пучка зелёного лука
сок половины лимона
соль
перец чёрный молотый
для зелного соуса из авокадо:
1 авокадо
2-3 зубчика чеснока
2 ст.ложки бальзамического уксуса
1 ст.л. сахара
50 мл. оливкового масла
1 пучок петрушки
соль

---

902720 мин.2625

---

огурец - 1/3 шт
укроп - 1/3 пучка (небольшого)
лук зеленый - 4 пера
чеснок - 1 зубчик
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
хлеб бородинский - 1 большой кусок
соль

---

236725 мин.24371

---

авокадо красный спелый 1 шт.
сыр buko развесной 100 гр.
сок лимона 1,5 ч.л.
соль морская.
перец черный свежемолотый.

---

514340 мин.3664

---

пару головок чеснока
оливковое масло
базилик, розмарин
соль и перец
для дипа:
запечённый чеснок 2 ст.л. (если уже чеснок-пюре)
пучок укропа (небольшой)
сладкая горчица 1 ч.л.
сыр творожный 1 ст.л. (типа филадельфия или альметте)
йогурт натуральный 150 мл.
соль и перец

---

140010 мин.3646

---

2 крупные свёклы
3 ст.ложки густого натуральног йогурта
2 ст.ложки хумуса(в идеале кунжутной пасты(тахина)я не нашлу у нас)
1 зубчик чеснока
1 ст.ложка лимонного сока
1 ст.ложка оливкового масла
кунжутные семечки(в идеали кедровые орешки(не нашла))
соль

---

931390 мин.2453

---

тесто:
мука пшеничная - 300 г.
яйца - 2 шт.
крахмал - 4 ст.л.
масло сливочное- 70 г.
сахар- 4 ст.л.
ванильный сахар - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
яблоки 3-4 шт.
сметана (густая 25%)- 150 г.
яйца - 2 шт.
сахар- 3 ст.л.
молоко 3 ст.л

---

1989420 мин.2652

---

150 гр. шампиньонов
1 луковица
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
150 гр. сливок
пучок шнит-лука
соль, молотый перец

---

462125 мин.4565

---

кетчуп- 1 1/2 ст.
хрен готовый - 1 1/2 ст.л.
соус воустерский 2 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
кайенский перец(любой острый) чуть-чуть.
соль- 0,5 ч.л.
сахар- 1 ч.л. (если кетчуп сладкий,то можно и не класть).

---

89580 мин.2949

---

2 кабачка среднего размера
1 крупная луковица
1 яйцо
200 мл.кефира
муки примерно 400 г.(что бы тесто получилось как густая сметана)
соль
чёрный перец
растительное масло для жарки
для дипа:
200 г.обезжиренного творога
12 мл.натурального йогурта
2-3 зубчика чеснока
щепотка сухого орегано(по желанию)
соль
чёрный перец

---

1400930 мин.3152

---

1 головка цветной капусты (около 1300 г)
для кляра:
200 гр. муки
200 мл. белого сухого вина
3 яйца
75 мл. сливок
40 гр. натертого пармезана
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л соли
растительное масло для жарки
для твороженного дипа:
100 гр. творожного сыра
200 гр. зерненого творога
1 зубок чеснока, щепотка соли
смесь свежемолотых перцев
несколько перьев шнит-лука
несколько веточек петрушки

---

90620 мин.41129

---

250 гр. крем-чиза
четверть ст. сливок
2 ст.л. майонеза
300 гр. натертой моццареллы
1/4 ст. натертого пармезана
пеперони или салями или охотничьи колбаски
пицца-соус
400 гр. консервированных томатов
2 ст.л. томатной пасты
2-3 зубка чеснока
орегано, соль
перец

---

1037715 мин.2753

---

1 зеленая паприка
1 красная паприка
250 гр. жирного мягкого творога
1 стебель зеленого лука
10 зеленых оливок (опционально фаршированных паприкой)
50 гр. нежирного бекона
1 ч.л. порошка острой паприки
прованские травы (по веточке розмарина, тимьяна, орегано, цветков лаванды) или смесь сухих
соль, молотый перец

---

89250 мин.2451

---

2-3 средних луковицы
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сухого тимьяна
2 ст.л. бальзамического уксуса
1,5 ст.л. соевого соуса
щепотка черного молотого перца
2 баночки творожного сливочного сыра(280 г.) (у меня "виолетт")
4 ст.л. сметаны 15%жирности

---

1535545 мин.5790

---

500 гр. фарша из брюшной части говядины(дважды пропустить через мясорубку)
80 гр. мякоти белого хлеба(замочить в воде и отжать)
приблизительно 60 мл.сильно газированной содовой или минеральной воды
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока+немного лимонной цедры
1/2 ч.л. сухой мяты(перетереть в порошок)
1 маленький зубок чеснока(через пресс)
2 ст.л. петрушки(очень мелко нарезать)
3-4 перышка зелёного лука вместе с белой частью(очень мелко нарезать)
соль.перец.орегано 1/4 ч.л.
мука для панировки.масло для жарки
дип из йогурта:
250 гр. густого йогурта
1 зубок чеснока(через пресс)
5-6 мелко нарезанных листочков мяты
1 ч.л. мёда
соль.белый перец
для спанокоризо:
1 кг.шпината(хорошо промыть в проточной воде и крупно нарезать)или 1 кг.мороженого шпината
1 стебель лука порей с белой частью(нарезать тонкими полукольцами)
3-4 ст.л. свежего укропа
3-4 перышка зелёного лука вместе с белой частью( мелко нарезать)
1 зубок чеснока натереть на тёрке
75 мл.оливкового масла
1 маленькая 100 мл.кофейная чашечка круглого риса(как для голубцов)проварить 5 минут.откинуть на дуршлаг
150 мл.овощного бульона

---

92980 мин.79108

---

для базового рецепта нам понадобится: 300 гр. густого натурального йогурта
2-3 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока
соль, черный перец
1 небольшой лимон
свекольный дип-250 гр. отварной или запеченной до готовности и очищенной свеклы
2 ст л базового дипа
2 ст л тхины
баклажановый дип - 1 крупный баклажан, запеченный на открытом огне (газу) или в духовке, очищенный от кожицы
2 ст л базового дипа
1/2 ч.л. сумаха
1 зубчик чеснока
дип с копченым лососем - 100 гр. мелко нарезанного лосося холодного копчения
2-3 веточки укропа
4 ст л базового дипа
4 ст л творожного сыра
дип с козьим сыром и огурцом - 1 средний огурец
4 ст л базового дипа
4 ст л мягкого козьего сыра

---

66660 мин.3249

---

700-800 г.свинины(шейка,карбонад,окорок)
1 ч.л. тмина
1 ч.л. молотой паприки
щепотка чёрного перца
щепотка острого красного перца
соль
1 лимон
3 ст.ложки оливкового масла
для яблочно-лукового дипа:
1 луковица
1 зелёное яблоко
0,5 ч.ложки сахара
пол пучка укропа
1 ст.ложка оливкового масла
соль

---

853160 мин.43043

---

4 средних свеклы (примерно 600 г)
2 зубка чеснока
75 гр. сливочного масла
1 ч.л. сухого майорана
соль
перец
2 больших луковицы
3 ст.л. муки
растительное масло для жарки
для соуса-дипа:
200 гр. горгонзолы
100 гр. сметаны
2-3 ст.л. молока
молотый перец
дополнительно: фольга

---

871010 мин.2548

---

черная смородина (у меня была замороженная) -100 г
творожный сыр похожий на филадельфию – 100 г
йогурт натуральный – 150 г
кленовый сироп – 2 ст.л.
имбирь сушеный – 0,5 ч.л.

---

124195 мин.44267

---

оливки черные (маслины) б/косточек 150 гр.
сыр пармезан 2 кусочка с грецкий орех.
томаты 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
бальзамический крем 0,5 ч.л.
итальянские травы.
кайенский перец 2 щепотки.
паприка 0,5 ч.л.
соль, оливковое масло.

---

92050 мин.2434

---

листья для лазаньи (у меня ушло 12 шт. ).
2 небольших цукини.
половинка большого болгарского перца.
2 небольшие красные луковички.
700-800 гр. рубленных томатов в собственном соку.
1 средний баклажан.
280 гр. сливочного творожного сыра (у меня 2 баночки сыра карат).
200-250 мл. сливок жирностью 33-35%.
3-4 зубка чеснока.
200 гр. сыра моцарелла (у меня для пиццы).
150-200 гр. сыра типа тильзитер или сваля.
100-150 гр. твёрдого сыра (пармезан).
по 0,5 ч.л. сушёного тимьяна и орегано.
соль
перец .

---

65890 мин.3937

---

50 гр. масла сл.
300 гр. муки (или сколько возьмет)
2 ч.л. порошка карри
100 гр. воды
смазка:
1 ст.л. масл. сл.
0,5 ч.л. соли

---

74630 мин.2044

---

сыр филадельфия 200 гр.
перец красный 1/2 шт.
перец жёлтый 1/2 шт.
перец зелёный 1/2 шт.
сметана 100 гр.
соль/перец ,
паприка молотая 1/2-1 ч.л.
базилик морожен. 2-3 ст.л.
крекеры.

---

380320 мин.4699

---

для закуски "тыквенные сердечки с креветками":
кусок тыквы очищенной от кожуры и семечек(примерно 300 г)
большие креветки - 8 шт.
огурец - 1 шт.
сыр творожный с зеленью - 140 г
лимонный сок - 1 ч.л.
2-3 зубчика чеснока
растительное масло - 2-3 ст.ложки
соль и перец
листья салата
для основного блюда "куриные голени-гриль с яблочным дипом"
4 куриных голени
1 грейпфрут
пол пучка петрушки
4 ст.л. растительного масла
1 ст.ложка соевого соуса
2 яблока
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
соль,чёрный перец
для овощного без алкоголного "коктейля":
500 мл.томатного сока
1 свежий огурец
1 стебель сельдерея
несколько веточек петрушки
1 ст.ложка лимонного сока
сахар,соль,чёрный перец
для десерта мятно-имбирный коктейль с мороженным "вечер вдвоём":
200 гр. ванильного мороженого
200 мл. 10% сливок
2 ч.л. тертого корня имбиря
2 ст.л. рубленых листьев мяты
1 ч.л. сахара

---

1045020 мин.3171

---

250 гр. брынзы
250 гр. натурального йогурта
для розового цвета - 1 ст.л. порошка паприки+щепотка порошка чили
для желтого цвета - 1 ст.л. порошка карри
для зеленого цвета - несколько веточек базилика+1 ст.л. йогурта+молотый перец

---

744820 мин.2744

---

2 средних баклажан
8 ст.л. муки
2 яйца
80 гр. пармезана
3 ст.л. тыквенных семечек
8 ст.л. панировочных сухарей
растительное масло для жарки
для соуса-дипа:
300 натурального йогутра
2 ст.л. оливкового масла
1 свежий огурчик
1 зубок чеснока
соль, свежемолотый перец

---

67250 мин.2142

---

200 мл.простокваши(я заквасила деревенское молоко)
3-4 красных,сладких перца
3 -4 спелых помидора
не много растительного масла
1 ч.л. сушёной мяты
2 зубчика чеснока
соль,чёрный перец

---

166200 мин.2961

---

4-5 баклажана
горсть очищенных грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
пол пучка кинзы
3 ст.ложки раст.или оливкового масла
соль,чёрный перец

---

68650 мин.2651

---

1 баклажан
1 баночка йогурта без добавок (100-125г)
2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
пучок базилика
соль
перец

---