Чеснок печёный и чесночный соус
Приготовьте вкусный дип с печёным чесноком, творожным сыром, оливковым маслом и травами. Идеально для подачи с хлебом или овощами!
Продукты
- пару головок чеснока
- оливковое масло
- базилик, розмарин
- соль и перец
- для дипа:
- запечённый чеснок 2 ст.л. (если уже чеснок-пюре)
- пучок укропа (небольшой)
- сладкая горчица 1 ч.л.
- сыр творожный 1 ст.л. (типа филадельфия или альметте)
- йогурт натуральный 150 мл
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
Чеснок в запеченном виде может использоваться для приготовления птицы, входить в состав салатных заправок и супов-пюре, в виде соусов-дипов и просто намазываться на багет для дальнейшего запекания. Словом, штука довольно универсальная, при том, что готовится не сложно.
У чеснока снимаем самый верхний слой шелухи и срезаем макушки так, чтобы с зубчиков были сняты крышечки. Головки чеснока кладём в форму для запекания, солим, перчим по вкусу, посыпаем базиликом, розмарином (можно взять тимьян или другие травки). Поливаем оливковым маслом так, чтобы оно затекало и между зубчиками. Запекаем в режиме гриль минут 30, всё зависит от способностей вашей духовки.
Даем чесноку остыть до такой степени, чтобы его можно было брать руками, вынимаем запеченные зубчики из шелухи, пюрируем и используем по своему усмотрению. Всегда если использую духовку, при необходимости и надобности запекаю чеснок - ВЕЩЬ!
Для дипа все компоненты пробить в блендере - готово! В холодную-ненастную пору в масть такой чеснок.
Приятного Апетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
64 человек оценили
61 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 ноября 2011, 13:34
22 ноября 2011, 14:09
22 ноября 2011, 14:24
22 ноября 2011, 14:26
22 ноября 2011, 14:53
22 ноября 2011, 14:54
22 ноября 2011, 15:17
22 ноября 2011, 16:20
22 ноября 2011, 16:29
22 ноября 2011, 17:14
22 ноября 2011, 17:42
22 ноября 2011, 17:46
22 ноября 2011, 18:07
22 ноября 2011, 19:42
22 ноября 2011, 19:49
22 ноября 2011, 19:55
22 ноября 2011, 19:57
22 ноября 2011, 20:00
22 ноября 2011, 21:30
22 ноября 2011, 22:57
22 ноября 2011, 23:39
23 ноября 2011, 03:56
23 ноября 2011, 07:01
23 ноября 2011, 14:20
23 ноября 2011, 15:01
23 ноября 2011, 16:15
24 ноября 2011, 11:59
24 ноября 2011, 12:00
25 ноября 2011, 20:05
27 ноября 2011, 18:32
28 ноября 2011, 18:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти